Вход | Регистрация
Булочки бухтельн (buchteln )
Ингредиенты
- 125 мл. теплого молока
- 400 гр. муки
- 100 гр. сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 2 желтка, 1 яйцо
- щепотка соли
- 2 пакетика ванильного сахара
- 50 гр. масла
- 200 мл. сливок для взбивания 38%
Пошаговый рецепт приготовления
Тёплое молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.
200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 80 гр сахара, щепотку соли и ванильный сахар смешать с опарой постепенно добавлять оставшуюся муку до полученияв гладкого теста.
Накрыть и поставить в теплое место подходить, до увеличения теста в двое.
Большую форму для духовки смазать маслом. Сливки смешать с 30 гр сахара и залить форму.
От теста отщипывать небольшие кусочки(если нужно присыпать мукой) скатывать в шарик
и плотно друг к другу укладывать в форму
Смешать желток с ложкой молока и смазать булочки.Дать подойти ещё минут 10.
Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
federal
Ответить09.09.2008 01:39
хотя бы вариантом поставили,а то имеется уже такое,и даже пару рецептов,неоценива.
cheburashkin
Ответить09.09.2008 01:39
Такие аппетитные! 5+++
taldrik
Ответить09.09.2008 01:43
какие вкусняшки 5
azzurro07
Ответить09.09.2008 01:48
А я такой рецепт еще не видела.Спасибо.Заберу к себе в норку.
toria
Ответить09.09.2008 01:50
federal | но здесь на сайте очень много одинаковых рецептов которые выставляют.
zev
Ответить09.09.2008 01:51
Ароматно-красиво! Вызывает аппетит! Хорошее фото.
sweta1
Ответить09.09.2008 02:02
очень вкусные булочки!5!
mari2020
Ответить09.09.2008 02:07
а я первый раз вижу,чтобы тесто клали в слики перед выпеканием.Хотя в выпечке я не спец.Интересный рецепт.Спасибо вам и 5!!!
fanny
Ответить09.09.2008 02:20
Я давно на них заглядываюсь, уж больно аппетитные, но - смерть фигуре!
неля0503
Ответить09.09.2008 02:36
Если ошибаюсь,извините
неля0503
Ответить09.09.2008 02:44
Я рада,что ошиблась! )))))
maj4ik
Ответить09.09.2008 02:45
очень здорово!!!!!5555
mimi
Ответить09.09.2008 03:07
Викуля...какие аппетитные булочки..но Ира права-добавление "вариантом" ни к чему тебя не обяжет,но избавит от лишних придирок...отлично!
toria
Ответить09.09.2008 03:14
mimi |да я и не обижаюсь только в поиске я не нашла этих булочек.А как добовлять вариантом,если можно то изменить и сделать правильно
олюня в.
Ответить09.09.2008 03:28
Булочки -класс!Для меня это очень не обычный рецепт.Тоже забираю!5+
пики
Ответить09.09.2008 03:43
Симпатичные какие!!!5
strelec148
Ответить09.09.2008 04:08
вариантом нужно было конечно, но это на будущее, а сейчас 5!
for_ever
Ответить09.09.2008 04:47
Конечно 5+, красивые, вкусные булочки!!!!!
mamuka
Ответить09.09.2008 05:28
Спасибо!!!555!
alecroy
Ответить09.09.2008 08:27
я тоже давно заглядываюсь на них - выглядят просто чудесно и сдобно!!! 5+
vega
Ответить09.09.2008 10:54
5+ Красивые какие.
челночок
Ответить09.09.2008 11:29
Викуля,супер!555!
ozzi
Ответить09.09.2008 12:32
здорово получилось! очень аппетитные булочки! 5+
zuevka
Ответить09.09.2008 15:06
Очень хочу приготовить Ваши булочки! Скажите, пожалуйста, а, готовые, они чем посыпаны? Сахарной пудрой?
krista_!!!
Ответить09.09.2008 16:15
Выглядит очень аппетитно, буду пробовать.
toria
Ответить09.09.2008 20:18
zuevka |да сверху посыпаны сахарной пудрой
jelena_73
Ответить09.09.2008 22:52
Такие аппетитные!!!!
zuevka
Ответить10.09.2008 14:00
спасибо за ответ!
bratyury
Ответить10.09.2008 16:46
Настолько не специалист в выпечке, из всех Ваших рецептов выбрал для оценки только этот. И, надо сказать, есть что оценить. Очень красиво, безумно вкусно, жил я в Германии много лет и знаю, о чём говорю. Спасибо!
hatress
Ответить10.09.2008 17:19
Булки - смертельный номер=) Сегодня нашаманю.
+5
zuevka
Ответить16.09.2008 00:15
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Чудесные получились булочки!
sussi30
Ответить22.09.2008 14:18
VIKA,VKYSNOTA NEJMOVERNAJA!!!JA STARAJUS NE KYWAT TESTA MNOGO NO VCZERA BULO SJEDENO VSE I BUSTRO!!DAGE BEZ CZAJA!
DETI XOTJAT OPJATSPASIBO OOOGROMNOE ZA ETOT POTRJASAJUWIJ RECEPT!
DETI XOTJAT OPJATSPASIBO OOOGROMNOE ZA ETOT POTRJASAJUWIJ RECEPT!katerinka.kz
Ответить25.09.2008 08:50
"отличный" рецепт! Молодец, Вика!
milaniy
Ответить03.10.2008 22:29
а если булочки поставить в сбитые сливки ,как ты думаеш чтобудет? стоит опробовать или оставить эту идею? за рецепт конечно-5.
toria
Ответить07.11.2008 19:50
milaniy |я думаю не стоит.вся фишка в том что сливки должны впитываться в булочки,а с взбитыми так не получится.
яника
Ответить24.11.2008 00:34
Очень вкусные булочки получились! +5
ruppsieg
Ответить11.12.2008 18:21
Сказка,а не булочки!5++++++
crazyg
Ответить15.01.2009 06:29
подскажите пожалуйста,а можно ли вместо сливок сметану использовать?55555555
toria
Ответить15.01.2009 11:22
crazyg |нет нельзя.сметана же свернётся .сливки же жидкие
александер
Ответить03.03.2009 19:48
Замечательно! 55 А можно использовать молоко?
toria
Ответить03.03.2009 20:05
александер |молоко и сливки разные по жирности и залив молоком вкуса как от сливок не получится.
jizneliub
Ответить04.03.2009 00:35
spasibo za recept!!! +5
temma666
Ответить05.03.2011 14:30
Премного благодарана за рецепт! Готовила всего пару часов назад (без отсебятины как всегда не обошлось
" />: в сливки добавила апельсиновой цедры для обалдюшного аромата, а также в тесто добавила где-то полстакана воды). В общем, готовьте кулинары дорогие, даже не сомневайтесь! 5!
" />: в сливки добавила апельсиновой цедры для обалдюшного аромата, а также в тесто добавила где-то полстакана воды). В общем, готовьте кулинары дорогие, даже не сомневайтесь! 5!Irma
Ответить15.02.2012 10:56
Испекла!! Сногсшибательный аромат и вкус! Одно плохо - быстро съедаются! Спасибо за рецепт! Использовала сливки 20% (35% у нас редкость) оч.вкусно.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
