Булочки бухтельн (buchteln )

Фото к рецепту: Булочки бухтельн (buchteln )

Ингредиенты

  • 125 мл теплого молока
  • 400 гр муки
  • 100гр сахара
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 2 желтка, 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 50 гр масла
  • 200 мл сливок для взбивания 38%

Пошаговый рецепт приготовления

Тёплое молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.

200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 80 гр сахара, щепотку соли и ванильный сахар смешать с опарой постепенно добавлять оставшуюся муку до полученияв гладкого теста.

Накрыть и поставить в теплое место подходить, до увеличения теста в двое.

Большую форму для духовки смазать маслом. Сливки смешать с 30 гр сахара и залить форму.

От теста отщипывать небольшие кусочки(если нужно присыпать мукой) скатывать в шарик

и плотно друг к другу укладывать в форму

Смешать желток с ложкой молока и смазать булочки.Дать подойти ещё минут 10.

Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30 минут.

Пошаговые фото рецепта


5.04.7029972911706391.0113
toria

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
113  человек оценили
Сохранить рецепт
213 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
09.09.2008 01:39

хотя бы вариантом поставили,а то имеется уже такое,и даже пару рецептов,неоценива.

cheburashkin

Такие аппетитные! 5+++

taldrik
09.09.2008 01:43

какие вкусняшки 5

azzurro07

А я такой рецепт еще не видела.Спасибо.Заберу к себе в норку.

toria
09.09.2008 01:50

federal | но здесь на сайте очень много одинаковых рецептов которые выставляют.

zev
09.09.2008 01:51

Ароматно-красиво! Вызывает аппетит! Хорошее фото.

sweta1
09.09.2008 02:02

очень вкусные булочки!5!

mari2020
09.09.2008 02:07

а я первый раз вижу,чтобы тесто клали в слики перед выпеканием.Хотя в выпечке я не спец.Интересный рецепт.Спасибо вам и 5!!!

fanny
09.09.2008 02:20

Я давно на них заглядываюсь, уж больно аппетитные, но - смерть фигуре!;)

неля0503

Если ошибаюсь,извините

неля0503

Я рада,что ошиблась! )))))

maj4ik
09.09.2008 02:45

очень здорово!!!!!5555

mimi
09.09.2008 03:07

Викуля...какие аппетитные булочки..но Ира права-добавление "вариантом" ни к чему тебя не обяжет,но избавит от лишних придирок...отлично!

toria
09.09.2008 03:14

mimi |да я и не обижаюсь только в поиске я не нашла этих булочек.А как добовлять вариантом,если можно то изменить и сделать правильно

олюня в.

Булочки -класс!Для меня это очень не обычный рецепт.Тоже забираю!5+

пики
09.09.2008 03:43

Симпатичные какие!!!5

strelec148

вариантом нужно было конечно, но это на будущее, а сейчас 5!

for_ever
09.09.2008 04:47

Конечно 5+, красивые, вкусные булочки!!!!!

mamuka
09.09.2008 05:28

Спасибо!!!555!

alecroy
09.09.2008 08:27

я тоже давно заглядываюсь на них - выглядят просто чудесно и сдобно!!! 5+

vega
09.09.2008 10:54

5+ Красивые какие.

челночок

Викуля,супер!555!

ozzi
09.09.2008 12:32

здорово получилось! очень аппетитные булочки! 5+

zuevka
09.09.2008 15:06

Очень хочу приготовить Ваши булочки! Скажите, пожалуйста, а, готовые, они чем посыпаны? Сахарной пудрой?

krista_!!!

Выглядит очень аппетитно, буду пробовать.

toria
09.09.2008 20:18

zuevka |да сверху посыпаны сахарной пудрой

jelena_73

Такие аппетитные!!!!

zuevka
10.09.2008 14:00

спасибо за ответ!

bratyury
10.09.2008 16:46

Настолько не специалист в выпечке, из всех Ваших рецептов выбрал для оценки только этот. И, надо сказать, есть что оценить. Очень красиво, безумно вкусно, жил я в Германии много лет и знаю, о чём говорю. Спасибо!

hatress
10.09.2008 17:19

Булки - смертельный номер=) Сегодня нашаманю. +5

zuevka
16.09.2008 00:15

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Чудесные получились булочки!

sussi30
22.09.2008 14:18

VIKA,VKYSNOTA NEJMOVERNAJA!!!JA STARAJUS NE KYWAT TESTA MNOGO NO VCZERA BULO SJEDENO VSE I BUSTRO!!DAGE BEZ CZAJA!:)DETI XOTJAT OPJAT:)SPASIBO OOOGROMNOE ZA ETOT POTRJASAJUWIJ RECEPT!:)

katerinka.kz

"отличный" рецепт! Молодец, Вика!

milaniy
03.10.2008 22:29

а если булочки поставить в сбитые сливки ,как ты думаеш чтобудет? стоит опробовать или оставить эту идею? за рецепт конечно-5.

toria
07.11.2008 19:50

milaniy |я думаю не стоит.вся фишка в том что сливки должны впитываться в булочки,а с взбитыми так не получится.

яника

Очень вкусные булочки получились! +5

ruppsieg
11.12.2008 18:21

Сказка,а не булочки!5++++++

crazyg
15.01.2009 06:29

подскажите пожалуйста,а можно ли вместо сливок сметану использовать?55555555

toria
15.01.2009 11:22

crazyg |нет нельзя.сметана же свернётся .сливки же жидкие

александер

Замечательно! 55 А можно использовать молоко?

toria
03.03.2009 20:05

александер |молоко и сливки разные по жирности и залив молоком вкуса как от сливок не получится.

jizneliub

spasibo za recept!!! +5

temma666
05.03.2011 14:30

Премного благодарана за рецепт! Готовила всего пару часов назад (без отсебятины как всегда не обошлосьO<img src=" />: в сливки добавила апельсиновой цедры для обалдюшного аромата, а также в тесто добавила где-то полстакана воды). В общем, готовьте кулинары дорогие, даже не сомневайтесь! 5!

Irma
15.02.2012 10:56

Испекла!! Сногсшибательный аромат и вкус! Одно плохо - быстро съедаются! Спасибо за рецепт! Использовала сливки 20% (35% у нас редкость) оч.вкусно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...