Мясо с овощами паровое

Фото к рецепту: Мясо с овощами паровое
ДомашняяНе определен
64743352

Ингредиенты

  • шейка свиная
  • соль
  • перец
  • специя - французские травы
  • чеснок
  • морковь
  • перец чили
  • для маринада:
  • горчица с зернами, масло виноградной косточки, соевый соус, мед, вино, жидкий дым
  • чеснок
  • помидоры

Пошаговый рецепт приготовления

По просьбе и пожеланию Юрия (bratyury).

Мясо готовилось не в пароварке, как просили, а к сожалению или же, все же это ближе – к счастью. Я стал обладателем аэрогрля. И это первый продукт который готовился в нем. Принцип практически тот же, тока лучше. Ну ни как не мог удержаться. К тому же мясо уже было приобретено и рецепт родился. И так, к описанию:

Мясо обсушить, разрезать на порционные кусочки, не прорезая до конца.

Приготовить маринад: смешать горчицу с маслом, соевым соусом вином, медом и жидким дымом. Хорошенько взбить в блендере. Обильно смазать мясо маринадом.

Мясо хорошенько посолить, поперчитьи посыпать травами.

Чеснок нарезать и разложить между пластами мяса.

Помидоры разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Морковь нарезать тонкими пластинами.

Перчик чили тонкими полосками.

Мясо перенести на фольгу, равномерно распределить овощи между мясом.

Завернул мясо в фольгу и в холодильник, для маринования. У меня мясо мариновалось 1 час.

Ну и вот начало самого процесса. Не скрою, волновался. На решетку средней величины укладываю мясо, на дно аэрогриля наливаю пиво «Невское» - какое было. Ставлю температуру 180 градусов, вентилятор на максимальный обдув и время 1 час. По истечение это срока фольгу раскрыть и даю мясу подрумяниться при температуре 260 градусов. Минут 10.

Все были в восторге от мяса, а я еще и от приобретения.

Но, я не забыл о просьбе. Точно так же можно приготовить и пароварке. Только время должно быть другим. В зависимости от пароварки…

Пошаговые фото рецепта

Мясо с овощами паровое: фото шаг 1
Мясо с овощами паровое: фото шаг 2
Мясо с овощами паровое: фото шаг 3
Мясо с овощами паровое: фото шаг 4
Мясо с овощами паровое: фото шаг 5
Мясо с овощами паровое: фото шаг 6
Мясо с овощами паровое: фото шаг 7
Мясо с овощами паровое: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

irina90-60-90

У меня нет слов%) третье шикарное блюдо%) Конечно забираю! СЕРЕЖА!МОЛОДЕЦ! ПЯТЬ с ПЛЮСОМ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

irina90-60-90

а фотки%)я балдю%) ИСТИННЫЙ КУЛИНАР!!!!!

taldrik
26.05.2008 14:18

не перестаёте удивлять своими шикарными мясными блюдами. 5++

веданта

Волшебник! 5+!

ats2230 309 05

Вкусно!Красиво!Спасибо!5

гетьмановна

Какая вкуснота и красота , ингридиенты привели в восторг!тут тебе и французские травы ,и горчица с зернами (судя по описанию тоже французская,и мед ,и соевый соус,и вино,и.....многоеще вкусноты ........55555555.

echo
26.05.2008 15:17

супер!!!!55555

челночок

Замечательно,забираю!Вам 5!

kop_01
26.05.2008 16:13

отличненько! 5+

обжорка кама

И это тоже супер 5!!!!!!!!

romina
26.05.2008 16:25

Vkusno,vkusno,vkusno!!!!!5+

skoslik
26.05.2008 16:41

Спасибо за рецепт! Я осваиваю аэрогриль! Мне его "продукция" нравится.Любое блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным!5!

мышка иришка

Очень хороший рецепт самое главное никакого жира а значит и никаких лишних сантиметров на нашей талии 555

колька

Шик,мясо всегда шикарно,маринадик вообще отпад,5

sweta1
26.05.2008 17:08

замечательно,вот только жидкий дым добавлять не хочется....вам-5!!

кыш
26.05.2008 17:49

Поздравляю с приобретением!

sai
26.05.2008 17:57

очень апетитно выглядит 5+

strelec148

Серёж...ну конечно 5+++ это же ОЧЕНЬ ВКУСНО!

буба
26.05.2008 18:46

Мяско-класс!Такое и в духовке отлично получится.Конечно 5.

машенька-84-

Да одни фотки только на 5,неговоря уже о мяске.

klassik173

Красота-то какая! Блюдо аппетитное - слов нет! А мясо какое? Даже в сыром виде глаз не оторвать! 5, конечно-же!

kuril4ik
26.05.2008 21:35

Отличное мяско! Придется доставать свой аэрогриль, который из-за отсутствия места на кухне задвинула в дальний угол стола. Лови пять!!!

luba5
26.05.2008 22:14

Замечательное мясо!555!%)

lorxen1
26.05.2008 22:22

шейка суперская--5+,а масло в маринаде....!!!

bratyury
27.05.2008 02:55

Серёжа, ну, уважил. Спасое балшибо. Начинаю вчитываться.

federal
27.05.2008 06:25

забираю,только попробую испечь,паровки нет.

irina75
28.05.2008 20:07

ОТЛИЧНОЕ МЯСО!!!...5+!!!!

kidlog
29.05.2008 19:10

...жаль пароварки нет и аэрогриля тоже, но все равно попробую ваш рецепт, очень аппетитно написано %) 5+

marusja
08.08.2008 14:49

Как вкусно.5

mamuka
03.09.2008 20:07

СПАСИБО!!!555!

Малохат

Купила аэрогриль!Первым блюдом, приготовленным в нем, будет этот! Спасибо за рецептик!

scorpy
07.12.2011 09:00

Пожалуйста. Рад, что понравился рецепт.

radugalena

ООООООО!!!!!! Забираю не задумываясь! Спасибо! 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты