Тефтели с гречкой

Фото к рецепту: Тефтели с гречкой

Ингредиенты

  • фарш(свинина+говядина)-500г
  • лук-1шт
  • морковь-1шт
  • яйцо-1шт
  • чеснок-2-3зубчика
  • томат-паста-2-3ст.л
  • мука-3ст.л
  • укроп,свежемолотый чёрный перец,соль,специи

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить обжаренные лук(мелко порезанный)и морковь(натереть на крупной тёрке),затем яйцо,укроп,перец,соль.Всё перемешать,слепить из фарша шарики,обвалять в муке и обжарить.

Затем переложить тефтели в форму смазанную растительным маслом,залить соусом и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 10-15 минут.

Соус:в сковороду насыпать муку,слегка обжарить(1-2минуты),добавить воду,постоянно помешивая,чтобы не было комочков.

Затем добавить томат-пасту,специи,соль,чеснок через чеснокодавку,перемешать.Соус должен быть не густой,так как в духовке он чуть загустеет.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Гарнир может быть любой.У меня была гречка.

5.04.59135030056382651.037
cherrrry

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
15.05.2008 23:37

Инна,вкусные тефтельки,лови 5++++

обжорка кама

это очень вкусно, можно готовить и на плите.5+

cherrrry
15.05.2008 23:49

конечно можно,но в духовке они почему-то вкуснее получаются.

bessonnica

Как я люблю простые, разумные, нормальные рецепты... Мне тут доктор гречку прописал. Ежедневно. Гемоглобин поднимать. Так что благодарствую, с вашими-то тефтельками я ее точно смогу осилить.

Nataliya Mashika

мне бы сейчас таких тефтелек на работу)+5

wany05
16.05.2008 00:00

Вот тефтельки я люблю...тоже делаю их в духовке... только без гречки!!!!!5!!!

машенька-84-

И вкусно,и просто,и апетитно.Беру.5.

pachita
16.05.2008 00:05

Иннулька,вкусняшки твои тефтели.Очень тоже хочется!

cherrrry
16.05.2008 00:11

Девочки,спасибо большое за отзывы:)

sweta1
16.05.2008 00:18

вкусные тефтельки,я не опоздала?тебе-5!

марияn

Вкусно!!!

darvin_lv

школьная столовка.

strelec148

вкусно!!! 5

luba5
16.05.2008 01:48

Вкуснятинка!555!

челночок

Инночка!Тефтельки супер! 555

мама макса

Отличные тефтельки!!!! От меня 5!!!! darvin_lv предложите что-то оригинальное, а мы оценем Ваш талант кулинара.

cheburashkin

5+++! ПРосто и вкусно!

darvin_lv

А кто это - МЫ ?

darvin_lv

А кто это - МЫ ? ( ля мама макса)

bart
16.05.2008 04:38

Вкусненько!5+

кисюля

Аппетитные тефтельки.5

sweta1
17.05.2008 00:06

darvin lv,как вам не повезло в детстве с школьной столовкой!......

bratyury
18.05.2008 03:12

Я бы так и назвал - "Тефтельки школьные", почти как предложил мой друг darvin_lv. У меня остались прекрасные воспоминания о наших школьных столовых в Шверине и Фюрстенберге (Германия)... Спасибо тебе за идею, darvin_lv, а Вам за рецепт, cherrrry! Не всё было плохо в той нашей жизни, согласен, sweta1, вижу, помнишь. Бесс, а ты теперь не обманывай: обещала доктору... его... глобин... поднять, поднимай!

bratyury
18.05.2008 03:18

Cherrrry, извините, как я понял, Инна. Теперь я понял, что тефтелям место только в духовке. И вспомнил, что у нас в школе их делали на огромных прямоугольных чёрных противнях. Теперь у меня идея так сделать и свои любимые фаршированные перцы, в смысле в духовке, а не на противне.

45_natka
18.05.2008 14:34

Хорошие тефтельки! И при чем тут столовка?! А между прочим, раньше самые вкусные блюда были в столовых, и главное - дешево! 5!

45_natka
21.05.2008 12:31

cherrrry! И мы ничего плохого не имели ввиду! Наоборот, только порадовались за вас, ну и за себя конечно. А то, что рецепт вызвал такой интерес, так это же вообще хорошо! Значит, есть люди не безразличные к достойным блюдам, и оценивают их по достоинству!

jelena_73

вкусно!!!

marusja
15.06.2008 17:37

5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты