Ингредиенты

  • фарш(свинина+говядина)-500 г
  • лук-1шт
  • морковь-1шт
  • яйцо-1шт
  • чеснок-2-3зубчика
  • томат-паста-2-3 ст.л
  • мука-3 ст.л
  • укроп,свежемолотый чёрный перец,соль,специи

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить обжаренные лук(мелко порезанный)и морковь(натереть на крупной тёрке),затем яйцо,укроп,перец,соль.Всё перемешать,слепить из фарша шарики,обвалять в муке и обжарить.

Затем переложить тефтели в форму смазанную растительным маслом,залить соусом и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 10-15 минут.

Соус:в сковороду насыпать муку,слегка обжарить(1-2минуты),добавить воду,постоянно помешивая,чтобы не было комочков.

Затем добавить томат-пасту,специи,соль,чеснок через чеснокодавку,перемешать.Соус должен быть не густой,так как в духовке он чуть загустеет.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели с гречкой: фото шаг 1Тефтели с гречкой: фото шаг 2Тефтели с гречкой: фото шаг 3Тефтели с гречкой: фото шаг 4

Дополнительная информация

Гарнир может быть любой.У меня была гречка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
15.05.2008 23:37
Ответить
Инна,вкусные тефтельки,лови 5++++
обжорка кама
15.05.2008 23:41
Ответить
это очень вкусно, можно готовить и на плите.5+
cherrrry
15.05.2008 23:49
Ответить
конечно можно,но в духовке они почему-то вкуснее получаются.
bessonnica
15.05.2008 23:51
Ответить
Как я люблю простые, разумные, нормальные рецепты... Мне тут доктор гречку прописал. Ежедневно. Гемоглобин поднимать. Так что благодарствую, с вашими-то тефтельками я ее точно смогу осилить.
Nataliya Mashika
15.05.2008 23:57
Ответить
мне бы сейчас таких тефтелек на работу)+5
wany05
16.05.2008 00:00
Ответить
Вот тефтельки я люблю...тоже делаю их в духовке... только без гречки!!!!!5!!!
машенька-84-
16.05.2008 00:03
Ответить
И вкусно,и просто,и апетитно.Беру.5.
pachita
16.05.2008 00:05
Ответить
Иннулька,вкусняшки твои тефтели.Очень тоже хочется!
cherrrry
16.05.2008 00:11
Ответить
Девочки,спасибо большое за отзывы:)
sweta1
16.05.2008 00:18
Ответить
вкусные тефтельки,я не опоздала?тебе-5!
марияn
16.05.2008 00:52
Ответить
Вкусно!!!
darvin_lv
16.05.2008 01:22
Ответить
школьная столовка.
strelec148
16.05.2008 01:46
Ответить
вкусно!!! 5
luba5
16.05.2008 01:48
Ответить
Вкуснятинка!555!
челночок
16.05.2008 02:04
Ответить
Инночка!Тефтельки супер! 555
мама макса
16.05.2008 02:05
Ответить
Отличные тефтельки!!!! От меня 5!!!! darvin_lv предложите что-то оригинальное, а мы оценем Ваш талант кулинара.
cheburashkin
16.05.2008 02:30
Ответить
5+++! ПРосто и вкусно!
darvin_lv
16.05.2008 03:46
Ответить
А кто это - МЫ ?
darvin_lv
16.05.2008 03:46
Ответить
А кто это - МЫ ? ( ля мама макса)
bart
16.05.2008 04:38
Ответить
Вкусненько!5+
кисюля
16.05.2008 12:55
Ответить
Аппетитные тефтельки.5
sweta1
17.05.2008 00:06
Ответить
darvin lv,как вам не повезло в детстве с школьной столовкой!......
bratyury
18.05.2008 03:12
Ответить
Я бы так и назвал - "Тефтельки школьные", почти как предложил мой друг darvin_lv. У меня остались прекрасные воспоминания о наших школьных столовых в Шверине и Фюрстенберге (Германия)... Спасибо тебе за идею, darvin_lv, а Вам за рецепт, cherrrry! Не всё было плохо в той нашей жизни, согласен, sweta1, вижу, помнишь. Бесс, а ты теперь не обманывай: обещала доктору... его... глобин... поднять, поднимай!
bratyury
18.05.2008 03:18
Ответить
Cherrrry, извините, как я понял, Инна. Теперь я понял, что тефтелям место только в духовке. И вспомнил, что у нас в школе их делали на огромных прямоугольных чёрных противнях. Теперь у меня идея так сделать и свои любимые фаршированные перцы, в смысле в духовке, а не на противне.
45_natka
18.05.2008 14:34
Ответить
Хорошие тефтельки! И при чем тут столовка?! А между прочим, раньше самые вкусные блюда были в столовых, и главное - дешево! 5!
45_natka
21.05.2008 12:31
Ответить
cherrrry! И мы ничего плохого не имели ввиду! Наоборот, только порадовались за вас, ну и за себя конечно. А то, что рецепт вызвал такой интерес, так это же вообще хорошо! Значит, есть люди не безразличные к достойным блюдам, и оценивают их по достоинству!
jelena_73
08.06.2008 15:55
Ответить
вкусно!!!
marusja
15.06.2008 17:37
Ответить
5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели