Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для любителей нежного бисквита и воздушного сметанного крема ! Попробуйте...

Итак, начинаем:)

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко, сахар, соду и муку. Все хорошо взбить миксером.

Разделить на две равные части и в одну из них добавить какао.

Выпечь два коржа - белый и коричневый. Дать остыть в течение 1,5 - 2 часов.

!!! Для крема сметану ОБЯЗАТЕЛЬНО откинуть на марлю и поставить в холодильник на шесть часов (чтобы стекла сыворотка).

Готовим крем - Сметану взбить с сахаром.

Приготовить миндаль - прокрутить через мясорубку и обжарить.

Теперь начинается самое интересное -

Коричневый корж разрезать пополам ,одну часть уложить на блюдо, хорошо промазать кремом (слой крема 1 см.)и аккуратно накрыть второй половинкой(не прижимать).

Белый корж разрезать на кубики размером 3х3 см.

Берем по одному кубику, обмакиваем в крем и укладываем первый слой на коричневый корж. Затем немного присыпаем миндалем и таким же образом укладываем второй слой и опять присыпаем миндалем.

Кубики укладываем так , чтобы получилась горка.

Оставшимся кремом обмазываем нижний коричневый корж (бока)и аккуратно обсыпаем миндалем (низ - плотно, верх - слегка).

На водяной бане сварить глазурь и полить уже готовый тортик.

Поставить торт на ночь в холодильник.(Я ставлю блюдо с тортом в пакет, так он лучше пропитывается.

Приятного чаепития !

Пошаговые фото рецепта

Торт "старая крепость": фото шаг 1Торт "старая крепость": фото шаг 2Торт "старая крепость": фото шаг 3Торт "старая крепость": фото шаг 4Торт "старая крепость": фото шаг 5Торт "старая крепость": фото шаг 6

Дополнительная информация

Торт получается необыкновенно нежный. При желании между белыми слоями можно прокладывать еще слой из мелко нарезанных консервированных персиков или абрикосов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
14.05.2008 02:17
Ответить
Какой красивый тортик!555!
wany05
14.05.2008 02:18
Ответить
Очень интересный рецептик!!!! Вам 5!
luba5
14.05.2008 02:19
Ответить
Торт по приготовлению похож на торт "Панчо", только без фруктов, это вкусно!
cathrene
14.05.2008 02:29
Ответить
Хороший тортик!
кыш
14.05.2008 02:29
Ответить
Замечательно!
cathrene
14.05.2008 02:30
Ответить
О том, что торт в пакет ставить - впервые слышу!
колька
14.05.2008 02:31
Ответить
красивая и вкусная крепость,5
челночок
14.05.2008 02:33
Ответить
Отличное исполнение!
mamuka
14.05.2008 02:33
Ответить
спасибо!555!
fanny
14.05.2008 02:41
Ответить
Сколько сегодня вкуснющей выпечки! И это забираю!
bart
14.05.2008 02:46
Ответить
Красота и вкуснота!5+
spionka
14.05.2008 02:59
Ответить
какая прелесть! 5+
rimm4ik
14.05.2008 03:04
Ответить
Вкусно и красивый тортик в разрезе! +5
ksyusha
14.05.2008 03:09
Ответить
Отличный тортик!
cherrrry
14.05.2008 03:43
Ответить
как вкусно и красиво!!!5++++++++++++:)
пики
14.05.2008 04:09
Ответить
Здорово и очень красиво!5
strelec148
14.05.2008 04:20
Ответить
и вам за труд и мамочке за рецепт огромная 5!!!
машенька-84-
14.05.2008 04:21
Ответить
К такому тортику надо позвать лутшых друзей,не очень вкусно смотритса.5.Спосибо.
машенька-84-
14.05.2008 04:22
Ответить
Ой простите НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО СМОТРИТСА.
pinkflamingo1962
14.05.2008 04:24
Ответить
Тортик очень смотрится вкусно и красиво.Рецептик взла в копилочку.Спасибочки.5
алекса1984
14.05.2008 04:36
Ответить
торт действительно суперский!!! у меня мама моя тоже мне его делала в детстве:) только он назывался "Кудрявый парень" 55555555555555555
cheburashkin
14.05.2008 05:14
Ответить
5+++ От восхищения нет слов!
klassik173
14.05.2008 05:20
Ответить
Я тоже делаю подобный, Кудрявый парень, но здесь маленькие нюансики, которые я обязательно возьму назаметку! (миндаль, разрезанный нижний корж...). Выглядит очень аппетитно, хочется кусочек и побольше! 5!
rezept
14.05.2008 13:25
Ответить
5! krasivo!
натаха
14.05.2008 14:56
Ответить
Очень вкусный тортик, миндаль в нем очень кстати! :)
marusyasmex
14.05.2008 19:31
Ответить
Всем спасибо ! Миндаль действительно очень к месту ! Буду рада, если Вы приготовите и Вам понравится !
буба
16.05.2008 00:37
Ответить
Великолепно.5.
tatjanablock
03.08.2008 20:02
Ответить
ochen' xoroshij tortik tatjna 3.08.08 welikolepno 5
sama_ja
27.11.2008 06:08
Ответить
вкусненько.. 5555 вот так ходишь - ходишь по сайту ночью и рождается из нескольких рецептов один..с дополнениями или наоборот...спасибо! ))
tansu-_7
18.01.2009 23:14
Ответить
VKUSNIJ TORTIK,SPASIBO VAM ZA RECEPT!!!555
sigma002
18.05.2009 21:40
Ответить
Супер!55555555
рыжая я
07.11.2009 19:33
Ответить
Классный тортик! Спасибо! 555555555 :)
vicus
09.03.2010 19:31
Ответить
Очень вкуснo!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели