Рыбка в горшочке

Фото к рецепту: Рыбка в горшочке

Ингредиенты

  • Картофель – 7 – 8 средних штук
  • Куринные яйца – 2 шт.
  • Лук порей – 100-150г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зеленый лук – несколько перышек
  • Горчица – 0,5 ч.л.
  • Растительное масло – 5 ст.л.
  • Зеленый чеснок – 2 пера
  • Сметана 30% – 200г.
  • Вода - 100г.
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Сыр твердый острый – 50г – 80г.
  • Сок 1 лимона
  • Петрушка – 1 средний пучок (грамм 50)
  • Филе рыбы без кожи и костей (у меня пангасиус) – 400г.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире, слегка подсолив воду. Яйца также отварить.

Лук порей промыть и нарезать колечками. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Измельчить всю зелень.

Картофель пока горячий очистить, нарезать небольшими квадратиками, добавить 3 ст.л. растительного масла, черный молотый перец, соль (если необходимо) и измять в пюре. Если будут попадать маленькие кусочки, то ничего страшного. В процессе готовки они размягчаться.

Морковь поджарить на растительном масле с зеленым луком. Добавить сметану смешаную с водой и крахмалом. Дать закипеть и начать густеть. Снять с огня. Добавить натертый на мелкой терке сыр, сок лимона, 0,5ч.л. горчицы и петрушку. Перемешать.

Рыбу нарезать на полосочки. Яйца разрезать пополам, а каждую половинку еще на 4-5 частей поперек.

В горшок выкладываем рыбу, яйца, лук порей и зелень чеснока, аккуратно перемешиваем. Заливаем соусом и покрываем пюре. В духовку на 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Блюдо получается нежнейшее и тающее во рту. Для меня главным критерием в пользу такого варианта горшочка стало то, что мой сынуля-привереда ел его стаким удовольствием и просил добавки. Так, что для детского питания - это тоже то, что нужно :)

5.04.6272877006546171.053
magann

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kidlog
08.05.2008 20:11

Отличные горшочки! %) 5+

мама макса

Здорово!!! И я хочу!!! 5!

veka
08.05.2008 20:24

УМНИЦА 5+

натаха

Представила себе как это вкусненько! Забираю, спасибо! :)

lady x
08.05.2008 20:25

чудесный рецептик ;) 5!!!

еленас

хорошие горшочки,супер.5.

wany05
08.05.2008 20:34

Конечно это вкусно.... тем более в горшочках!!!!!

svetochk@

Вот это здорово! Удивила! 5+ Забираю и сделаю срочно.

strelec148

отличная рыбка...ароматная...ням! 5

sai
08.05.2008 20:51

Конечно 5. Интересный вариант - раньше не встречала в горшочках пюре. Попробую.

я!
08.05.2008 21:10

какой интересный рецептик!!!5!

sweta1
08.05.2008 21:13

мне кажется,в горшочке всё вкусно!а здесь-рыбка!5!

federal
08.05.2008 21:57

вкусная рыбка!

luba5
08.05.2008 22:30

Вкусная рыбка!555!

mari2020
08.05.2008 22:31

Никогда не пробовала делать рыбу в горшочках.Всегда делала только мясо.А ведь очень должно быть вкусно.От меня 5 и спасибо за рецепт.

mamuka
08.05.2008 22:39

вкусно!! 55!

ats2230 309 05

За Рыбу в Горшочке-Отлично!Спаибо большое!Люблю горшочки,а вот рыба(вы первая от кого об этом услышала)Забираю!5

cherrrry
09.05.2008 00:26

отлично!!!нет слов!5+++++++++++++++

машенька-84-

Беру,обезательно попробуем.5.

music
09.05.2008 01:34

можно вопрос рібка пангасиус или пеленгас?Єто две большие разницы, а так 5!

magann
09.05.2008 01:48

Ой, спасибо, что поправили. Рыбка у меня была пангасиус. Конечно же, это не пеленгас :)

oksana malzew

5+!!!Отличный Рецепт!!!

ир@
09.05.2008 13:58

ну вот у меня в аквариуме пангасиус плавает , а ты его в горшочек ай яй яй как не стыдно :) 5555!

irina75
09.05.2008 23:24

это вкусно,однозначно...5+!!!

parliament

шикарно

улитка

Красивый фоторецепт, отлично.

гетьмановна

Потихонечку достаю из гошочка и....убегаю!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...