Ингредиенты

  • картофель – 7 – 8 средних шт.
  • куринные яйца – 2 шт.
  • лук порей – 100-150 г.
  • морковь – 1 шт.
  • зеленый лук – несколько перышек
  • горчица – 0,5 ч.л.
  • растительное масло – 5 ст.л.
  • зеленый чеснок – 2 пера
  • сметана 30% – 200 г.
  • вода - 100 г.
  • крахмал – 1 ст.л.
  • сыр твердый острый – 50 гр. – 80 г.
  • сок 1 лимона
  • петрушка – 1 средний пучок ( гр. 50)
  • филе рыбы без кожи и костей (у меня пангасиус) – 400 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире, слегка подсолив воду. Яйца также отварить.

Лук порей промыть и нарезать колечками. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Измельчить всю зелень.

Картофель пока горячий очистить, нарезать небольшими квадратиками, добавить 3 ст.л. растительного масла, черный молотый перец, соль (если необходимо) и измять в пюре. Если будут попадать маленькие кусочки, то ничего страшного. В процессе готовки они размягчаться.

Морковь поджарить на растительном масле с зеленым луком. Добавить сметану смешаную с водой и крахмалом. Дать закипеть и начать густеть. Снять с огня. Добавить натертый на мелкой терке сыр, сок лимона, 0,5ч.л. горчицы и петрушку. Перемешать.

Рыбу нарезать на полосочки. Яйца разрезать пополам, а каждую половинку еще на 4-5 частей поперек.

В горшок выкладываем рыбу, яйца, лук порей и зелень чеснока, аккуратно перемешиваем. Заливаем соусом и покрываем пюре. В духовку на 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Рыбка в горшочке: фото шаг 1Рыбка в горшочке: фото шаг 2Рыбка в горшочке: фото шаг 3Рыбка в горшочке: фото шаг 4Рыбка в горшочке: фото шаг 5Рыбка в горшочке: фото шаг 6Рыбка в горшочке: фото шаг 7Рыбка в горшочке: фото шаг 8

Дополнительная информация

Блюдо получается нежнейшее и тающее во рту. Для меня главным критерием в пользу такого варианта горшочка стало то, что мой сынуля-привереда ел его стаким удовольствием и просил добавки. Так, что для детского питания - это тоже то, что нужно :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kidlog
08.05.2008 20:11
Ответить
Отличные горшочки! %) 5+
мама макса
08.05.2008 20:22
Ответить
Здорово!!! И я хочу!!! 5!
veka
08.05.2008 20:24
Ответить
УМНИЦА 5+
натаха
08.05.2008 20:25
Ответить
Представила себе как это вкусненько! Забираю, спасибо! :)
lady x
08.05.2008 20:25
Ответить
чудесный рецептик ;) 5!!!
еленас
08.05.2008 20:28
Ответить
хорошие горшочки,супер.5.
wany05
08.05.2008 20:34
Ответить
Конечно это вкусно.... тем более в горшочках!!!!!
svetochk@
08.05.2008 20:34
Ответить
Вот это здорово! Удивила! 5+ Забираю и сделаю срочно.
strelec148
08.05.2008 20:38
Ответить
отличная рыбка...ароматная...ням! 5
sai
08.05.2008 20:51
Ответить
Конечно 5. Интересный вариант - раньше не встречала в горшочках пюре. Попробую.
я!
08.05.2008 21:10
Ответить
какой интересный рецептик!!!5!
sweta1
08.05.2008 21:13
Ответить
мне кажется,в горшочке всё вкусно!а здесь-рыбка!5!
federal
08.05.2008 21:57
Ответить
вкусная рыбка!
luba5
08.05.2008 22:30
Ответить
Вкусная рыбка!555!
mari2020
08.05.2008 22:31
Ответить
Никогда не пробовала делать рыбу в горшочках.Всегда делала только мясо.А ведь очень должно быть вкусно.От меня 5 и спасибо за рецепт.
mamuka
08.05.2008 22:39
Ответить
вкусно!! 55!
ats2230 309 05
08.05.2008 22:55
Ответить
За Рыбу в Горшочке-Отлично!Спаибо большое!Люблю горшочки,а вот рыба(вы первая от кого об этом услышала)Забираю!5
cherrrry
09.05.2008 00:26
Ответить
отлично!!!нет слов!5+++++++++++++++
машенька-84-
09.05.2008 01:07
Ответить
Беру,обезательно попробуем.5.
music
09.05.2008 01:34
Ответить
можно вопрос рібка пангасиус или пеленгас?Єто две большие разницы, а так 5!
magann
09.05.2008 01:48
Ответить
Ой, спасибо, что поправили. Рыбка у меня была пангасиус. Конечно же, это не пеленгас :)
oksana malzew
09.05.2008 13:45
Ответить
5+!!!Отличный Рецепт!!!
ир@
09.05.2008 13:58
Ответить
ну вот у меня в аквариуме пангасиус плавает , а ты его в горшочек ай яй яй как не стыдно :) 5555!
irina75
09.05.2008 23:24
Ответить
это вкусно,однозначно...5+!!!
parliament
13.05.2008 17:53
Ответить
шикарно
улитка
22.05.2008 01:43
Ответить
Красивый фоторецепт, отлично.
гетьмановна
06.06.2008 14:35
Ответить
Потихонечку достаю из гошочка и....убегаю!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели