Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Окрошка с горчицей

Вкусная окрошка с горчицей и картофелем, огурцом, редисом, колбасой и сметаной. Идеальное летнее угощение с квасом и свежей зеленью!

Продукты

картофель(в мундире)5-6 шт
огурец свежий 2 шт
редис 200 г
зелень(лук,укроп,петрушка)
яйца 5-6 шт
колбаса(молочная) 200 г
квас 0.7л
минеральная вода 0.7 л
лимонная кислота 1.5 ст.л
мята (молотая) 1 ст.л
сметана (30%) 200 г
соль
горчица

Пошаговый способ приготовления

Очистить,порезать все составляющие.

В емкость 1.5 л смешиваем:квас+минеральная вода+соль+лимонная кислота(или лимонный сок)+мята

Все смешиваем и вливаем в кастрюлю с порезанными овощами ,яйцами и колбаской.Добавляем сметанку,зелень.Перед подачей заправить горчицей(по-вкусу)

Подавать охлажденным.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31441

Понравилось: 39

Автор: павлоградочка

Создан: 15 апреля 2008, 01:00

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Т.к.квас мне достался сладковатый,пришлось добавлять лимонку и минералку.а сметана с мятой придает интересный аромат.Горчица в сочетании с редиской сделала свое дело))Все получилось очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ой, а я обожаю окрошку и могу есть действительно круглый год, но люблю с квасом чистым без кефиров и минералок, и часто у нас на Урале в окрошку добавляют хрен, а не горчицу, так что указанные ингредиенты, будем считать для меня экзотика, смотрится очень и очень аппетитно, пожалуй, надо и так попробовать!!! 555555555 Спасибо, Алла!

nikola19651

15 апреля 2008, 11:15

Очень вкусно и полезно.От меня 5.

passion1963

15 апреля 2008, 13:05

И я окрошечку люблю!!!

olgas08011973

15 апреля 2008, 13:10

А мы только с хреном употребляем

strelec148

15 апреля 2008, 20:46

Я обожаю окрошку!!! 5