Телятина в вине

Фото к рецепту: Телятина в вине

Ингредиенты

  • телятина 1,5 кг
  • лук репчатый - 1 шт (можно и порей)
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • красное сухое вино - 300 гр
  • красный отстрый перец - полстручка
  • зелень: укроп, петрушка, кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать довольно крупно где 5х5 см

Мариновать 30 минут с смеси приправ (любые на Ваш вкус)

Обжарить на сковородке на очень сильном огне до коричневой корочки

На той же сковороде пожарить лук, чеснок.

Добавить вино,острый перец, лавроый лист, душистый перец горошком. Пропарить минут 10 и влить в кастрюлю с телятиной. При необходимости добавить воды, чтобы все мясо было покрыто.

Тушить 1 - 1,5 часа.

За 10 минут до готовности добавить зелень

Пошаговые фото рецепта


5.04.582894561761021.034
фрау блюм

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
буба
10.04.2008 14:52

Может телятину так долго тушить и не стоит.Получится вкусно,уверенна.Отлично-5.

фрау блюм

Куски довольно крупные, поэтому и тушила так долго.

oksana malzew

5+!!!

mari2020
10.04.2008 15:19

хорошеее мясо! 5!

бонжорно бамбини

Обожаю мяско! Моя мама давно искала подобие этого рецепта. Только в том рецепте еще добавлялись кедровые орешки. Может кто-нибудь знает такой? Вам соответственно 5+.

passion1963

Мясо с вином всегда перфект!!!

натаха

Отличное мяско, очень вкусное! :)

paradise
10.04.2008 15:42

Ммммммм,мяско!!!Конечно же 5+.

parliament

очень вкусно

irina90-60-90

отличное мяско:)5!я бы время готовки сократила!

krolik
10.04.2008 16:14

Zdorova!6:)

yanucya5
10.04.2008 17:10

Классный рецептик,но не очень ли долго Вы его тушили!! Авообще "5" и беру себе

lacky
10.04.2008 17:22

Вкусно! 555++++!!! А без острого перца можно?

gnatosina

vkusnaaaaaaaaaaaaaa!!!!! 5!!!!

mamuka
10.04.2008 19:31

5! Попробую в скороварке.Спасибо!

ats2230 309 05

Вкусно!Спасибо!Вином мяско не испортишь!Факт!5

гетьмановна

вКУСНЯТИНА!я ТОЖЕ ДОЛГО ТУШУ пОТОМ ХОТЬ ГУБАМИ МОЖНО ЕСТЬ!5!

makakulja

Тоже в вине делаю, очень нежное мяско получается! 5+++

рыжая я

Очень аппетитно смотрится, вкусно! Отличный рецепт! 55555

halla
23.12.2012 14:48

Сделала телятину по Вашему рецепту: ароматно!!!!! и вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты