Крупяные котлетки (bratlinge)

Фото к рецепту: Крупяные котлетки (bratlinge)
Домашняя4Не определен
45121730

Ингредиенты

  • 150 гр. крупы (в данном случае кускус)
  • 250 гр. сыра типа филадельфия
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец
  • мука, сезам
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Почему крупяные котлетки, да потому что их можно из любой крупы приготовить. Крупы очень полезный продукт, но иногда просто обычную кашу есть скучновато.

А еще бывают случаи, что приготовила кашу, да не рассчитала, и осталась. Выбрасывать жалко.

Кстати немцы каши почти не едят, но в виде таких котлеток, даже очень.

Отварить крупу как обычно вы варите.

Для кускуса требуется вода в пропорции1:2. Воду с ложкой оливкового масла вскипятить , залить крупу, посолить , подержать 2-3 минуты на медленном огне, положить кусочек сливочного масла, дать ему растопиться и взрыхлить кашу вилкой.

Каша готова. Можем теперь к котлеткам приступать.

Подрумянить мелко порезанный лучок и в кашу добавить, вбить туда же 2 яйца, добавить сыр (кстати можно использовать творог),мелко порезанную петрушку. Попробовать, поперчить, если нужно посолить . Из полученной массы сформировать котлетки, обвалять их в муке, смешанной с сезамом. Обжарить до золотистой корочки на растительном масле. И подать к столу со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 1
Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 2
Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 3
Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 4
Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 5
Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 6
Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 7
Крупяные котлетки (bratlinge): фото шаг 8

Дополнительная информация

Есть такие котлетки можно как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к чему-нибудь мясному. Ну, например, к чили конкорнэ.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
santari-s

Обязательно будем делать! Спасибо! 5.

натаха

Знаем, знаем. ;) Действительно отличный вариант спасения "излишков" каши, я еще сушеных грибочков добавляю или вяленых помидорок.

parliament

никогда не пробовал, но думаю что с сыром очень вкусно

passion1963

Можно попробовать и с сыром типа гауда, тоже будет вкусно.

mari2020
09.04.2008 18:17

как должно быть вкусно.Оязательно попробую.Спасибо и 5!

mari2020
09.04.2008 18:20

а что такое сезам?

passion1963

Мариночка, это кунжут, эго у нас сезамом зовут

o-natalika

отличные котлетки :) ПЯТЬ!!!

ksyusha
09.04.2008 18:38

должно быть вкусно, во всяком случае глядя на фото есть захотелось:)

ats2230 309 05

Вкусно!А скунжутом очень оригинально!спасибо за фото и рецепт!Беру,а вам 5

yanucya5
09.04.2008 20:23

Вкусненько,вкусненько!!!!!!!!!!!!

lacky
09.04.2008 20:43

Очень и очень хорошо! ПЯТЬ!!!

cherrrry
09.04.2008 20:45

вкусно!5!делаю такие котлетки из геркулеса:)

0lga
09.04.2008 20:46

interesno

sweta1
09.04.2008 21:01

какие румяненькие,5!

irina90-60-90

очень по душе:)ОТЛИЧНО:)

skoslik
03.04.2009 02:14

Правильные котлетки!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты