Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крупяные котлетки bratlinge

Приготовьте вкусные крупяные котлетки с кускусом, сыром Филадельфия, зеленью и специями. Отличный рецепт с простыми ингредиентами. Получите наслаждение!

Продукты

150 г крупы (в данном случае кускус)
250 г сыра типа филадельфия
2 яйца
1 луковица
зелень петрушки
соль
перец
мука, сезам
сметана

Пошаговый способ приготовления

Почему крупяные котлетки, да потому что их можно из любой крупы приготовить. Крупы очень полезный продукт, но иногда просто обычную кашу есть скучновато.

А еще бывают случаи, что приготовила кашу, да не рассчитала, и осталась. Выбрасывать жалко.

Кстати немцы каши почти не едят, но в виде таких котлеток, даже очень.

Отварить крупу как обычно вы варите.

Для кускуса требуется вода в пропорции1:2. Воду с ложкой оливкового масла вскипятить, залить крупу, посолить, подержать 2-3 минуты на медленном огне, положить кусочек сливочного масла, дать ему растопиться и взрыхлить кашу вилкой.

Каша готова. Можем теперь к котлеткам приступать.

Подрумянить мелко порезанный лучок и в кашу добавить, вбить туда же 2 яйца, добавить сыр (кстати можно использовать творог),мелко порезанную петрушку. Попробовать, поперчить, если нужно посолить. Из полученной массы сформировать котлетки, обвалять их в муке, смешанной с сезамом. Обжарить до золотистой корочки на растительном масле. И подать к столу со сметаной.