Моя лазанья (вариант)

Фото к рецепту: Моя лазанья (вариант)
Домашняя120 мин.6Не определен
52271435

Ингредиенты

  • тесто: мука, соль, яйца (точные пропорции не скажу - делала на глаз) начинка: мясной фарш - 500-700 гр. лук-порей - один стебель, сыр-пармезан - 200-300 гр. копченая грудинка - 200 гр. свежие помидоры - 5-6 шт. зелень - 2 пучка соус бешамель: молоко - 700 мл., мука - 4-5 ст.л. масло сливочное - 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки, яиц и соли замесить крутое тесто и оставить в холодильнике. Фарш обжарить на сковороде, добавить помидоры, очищенные от кожицы и порезанные кубиками и порезанный полукольцами стебель лука-порея. Посолить, поперчить и посыпать итальянскими травками. Сыр потереть, грудинку порезать небольшими тонкими ломтиками. Тесто достать из холодильника, тонко раскатать. Нарезать на пластины. Отварить в слегка подсоленной воде и обсушить бумажными полотенцами. Приготовить соус бешамель: холодное молоко размешать с мукой и поставить на огонь. Добавить сливочное масло и довести до кипения, остудить. Далее форму, смазанную сливочным маслом застелить пластинами теста, выложить начинку ,намазать соусом, посыпать сыром, далее опять пластины, ,начинка,соус, сыр, снова пластины, соус, кусочки ветчины,сыр, зелень, пластины, соус, сыр. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 50-60 минут. Резать лучше немного остывшую, чтоб не расползалась.

Пошаговые фото рецепта

Моя лазанья (вариант): фото шаг 1
Моя лазанья (вариант): фото шаг 2
Моя лазанья (вариант): фото шаг 3
Моя лазанья (вариант): фото шаг 4
Моя лазанья (вариант): фото шаг 5
Моя лазанья (вариант): фото шаг 6
Моя лазанья (вариант): фото шаг 7
Моя лазанья (вариант): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

лада
09.04.2008 15:05

Дорогая e-art!От меня Вам огромная пятерка , очень вкусно.Забрала себе.(А оценки - это все второстепенно).С Уважением.

oksana malzew

5+!!!

кисёна

и от меня тоже! тоже пятёрочка! ммм........;) ;)

lacky
09.04.2008 15:21

Пять!

parliament

должно быть очень вкусно!

лереке

хороший подробный рецепт вкусной лазаньи!!! спасибо! 5

лереке

хороший подробный рецепт вкусной лазаньи!!! спасибо! 5

irina90-60-90

рецептик КЛАССС:)55555+++++

ksyusha
09.04.2008 15:33

ммммммм, очень вкусненько!

nuvola
09.04.2008 16:13

interesnaya fantasia,5

krita
09.04.2008 17:14

так аппетитно!!! 5))

luba5
09.04.2008 17:57

Вкусно!5!

gnatosina

njaaami njaaam!!! 5!

bart
04.08.2008 17:48

Вкусная лазанья!5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты