Лазанья в моём приготовлении
Приготовьте лазанью с говяжьим фаршем, чесноком, сыром и томатной пастой. Рецепт прост и вкусен: итог — идеальное блюдо для всей семьи!
Продукты
- говяжий фарш - 1 кг
- чеснок - 1 большую головку
- базилик сушеный - 20 г
- растительное масло - 80 г
- листы для лазанье - 500 г
- сыр - 100 г
- молоко - 1 л
- томатная паста - 5-6 ст.л
- мука - 2-3 ст.л
- сливочное масло - 50 г
- мускатный орех - 5 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Взять глубокую сковороду или кастрюлю влить масло и нагреть,чеснок почистить и поджарить целыми дольками в масле.Затем вытащить шумовкой чеснок,в масло добавить базилик и сразу фарш(почему сразу? чтоб базилик не сгорел) предварительно помешивать,продолжать жарить на медленном огне до готовности.В конце добавить томатной пасты соль,перец.
СОУС: молоко довести до кипения вместе с мускатным орехом продолжать варить на медленном огне.
Муку обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде,добавить сливочное масло и кипящее молоко(МУКУ В КИПЯЩЕЕ МОЛОКО НЕЛЬЗЯ!)Соус продолжать варить на медленном огне в течении 5-7 минут.
Сыр натереть на тёрке.
Приготовьте форму квадратную смажьте растительным маслом,в форму влить немножко соуса затем листы лазанье,соус,фарш,листы лазанье,соус .и т.д на верху должен быть соус и обильно посыпать сыром.Форму закрыть фольгой,чтоб лазанья не подгорала.
Духовку нагреть 180С-200С запекать 30 минуток.
При подачи посыпать сыром.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
289 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 декабря 2007, 01:32
23 декабря 2007, 01:36
23 декабря 2007, 01:39
23 декабря 2007, 01:39
23 декабря 2007, 01:41
23 декабря 2007, 01:46
23 декабря 2007, 01:49
23 декабря 2007, 01:50
23 декабря 2007, 01:55
23 декабря 2007, 02:09
23 декабря 2007, 03:23
10 февраля 2008, 18:31
21 ноября 2008, 02:02
21 ноября 2008, 15:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти