Рулет яично- мясной
Рулет яично-мясной с коржом из яиц, сыром твёрдых сортов и начинкой из фарша, луком, яйцом, солью и перцем — вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Пошаговый рецепт приготовления
смешать хорошенько все ингридиенты для коржа-майонез, яйца, сыр, соль -получится эдакая омлетная масса
смело выливаем её на противень, застеленный пергаментной бумагой и - в духовку.20 минут, при Т 200
Вынимаем и ложим пергамент на хорошо мокрое полотенце-оно распарит и легче будет снимать его.
Снимать бумагу пока корж-омлет ещё горяч
Выложить наверх коржа фарш. Завернуть в рулет. запекать при 200град, 40 минут, но! накрыть рулет фольгой, что бы не пригорел верх
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
на срезе это такая красота!Даже гостям подать не стыдно , но мне приходится всё время отбиваться от детей, так как сам корж-омлет очень ароматен и вкусен и без фарша.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
1. 5 яиц (для коржа)
- Калории: 5 × 68 ккал = 340 ккал
- Белки: 5 × 5,5 г = 27,5 г
- Жиры: 5 × 4,8 г = 24 г
- Углеводы: 5 × 0,6 г = 3 г
2. Сыр твёрдых сортов 400 г
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 400 г × 3,5 = 1400 ккал
- Белки: примерно 25 г на 100 г → 400 г × 0,25 = 100 г
- Жиры: примерно 30 г на 100 г → 400 г × 0,30 = 120 г
- Углеводы: примерно 1 г на 100 г → 400 г × 0,01 = 4 г
3. Майонез 250 г
- Калории: примерно 550 ккал на 100 г → 250 г × 5,5 = 1375 ккал
- Белки: примерно 1 г на 100 г → 250 г × 0,01 = 2,5 г
- Жиры: примерно 55 г на 100 г → 250 г × 0,55 = 137,5 г
- Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 250 г × 0,02 = 0,5 г
4. Начинка:
Фарш 600 г:
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 600 г × 2,5 = 1500 ккал
- Белки: примерно 18 г на 100 г → 600 г × 0,18 = 108 г
- Жиры: примерно 20 г на 100 г → 600 г × 0,20 = 120 г
- Углеводы: примерно 0 г
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 600 г × 2,5 = 1500 ккал
Лук 2 шт. (примерно 200 г):
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 200 г × 0,4 = 80 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 200 г × 0,4 = 80 ккал
Яйцо 1 шт.:
- Калории: около 68 ккал
- Белки: 5,5 г
- Жиры: 4,8 г
- Углеводы: 0,6 г
- Калории: около 68 ккал
Соль, перец — практически без калорий и БЖУ.
Итоговые показатели (приблизительно):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 340 + 1400 + 1375 + 1500 + 80 + 68 ≈ 4361 ккал |
Белки (г) | 27,5 + 100 + 2,5 + 108 + 2 + 5,5 ≈ 245 г |
Жиры (г) | 24 + 120 + 137,5 + 120 + 0 + 4,8 ≈ 406 г |
Углеводы (г) | 3 + 4 + 0,5 + 18 + 0,6 ≈ 26 г |
Обратите внимание, что это примерный расчет, точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


