Шоколадно-банановый кекс от lady x
Попробуйте шоколадно-банановый кекс с мукой, яйцами, содой и какао. Глазурь из сливок и сахара сделает его ещё вкуснее! Рецепт для настоящих сладкоежек.

Ингредиенты
- кекс:
- муки 200 г
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- соды 1/2 ч.л
- какао 4 ст.л.
- сахара 200 г
- растительного масла 100 мл.
- молока(сливок) 125 мл.
- спелых средних бананов 3 шт.
- глазурь:
- сливок 100 мл.
- сахара 3 ст.л.
- какао 2 ст.л.
- муки 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
немного взбить яйцо, добавить сахар, молоко и масло, все хорошо взбить.
в отдельной чашки смешать муку, разрыхлитель, соду, какао.
мучную смесь добавить в яичную и быстро перемешать до однородной массы, не взбивать.
бананы размять вилкой в пюре и добавить в тесто.
все перемешать и выложить в форму смазанную маслом.
выпекать в духовке при 180С 40-50 минут.
после того, как кекс готов, делаем глазурь: в сливки добавляем сахар и какао и ставим на медленный огнь, как закипит, аккуратно помешивая добавить муки, чтобы не было комочков. и дать покипеть пару минут. слегка остудить и полить кекс.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и пищевой ценности (КБЖУ) для указанного рецепта кекса и глазури.
Ингредиенты и их примерная калорийность:
Кекс:
- Мука (200 г) — около 720 ккал
- Яйцо (1 шт., примерно 50 г) — около 70 ккал
- Разрыхлитель (2 ч.л., примерно 10 г) — около 5 ккал
- Сода (1/2 ч.л., около 3 г) — около 0 ккал
- Какао-порошок (4 ст.л., около 20 г) — около 80 ккал
- Сахар (200 г) — около 800 ккал
- Растительное масло (100 мл) — около 884 ккал
- Молоко (125 мл) — около 60 ккал
- Бананы (3 средние, примерно 300 г) — около 270 ккал
Общая калорийность кекса:
720 + 70 + 5 + 0 + 80 + 800 + 884 + 60 + 270 = 2,189 ккал
Глазурь:
- Сливки (100 мл, 10-20% жирности) — около 100 ккал
- Сахар (3 ст.л., около 36 г) — около 144 ккал
- Какао (2 ст.л., около 10 г) — около 40 ккал
- Мука (1 ч.л., около 3 г) — около 10 ккал
Общая калорийность глазури:
100 + 144 + 40 + 10 = 294 ккал
Итоговая калорийность:
Общая — 2,189 + 294 = 2,483 ккал за весь рецепт.
Распределение по БЖУ (на всю порцию):
Белки:
— Мука (~200 г) — 24 г
— Яйцо — 6 г
— Молоко — 3 г
— Бананы — 3 г
— Какао — 4 г
— Масло — 0 г
— Сливки — 1 г
— Сахар — 0 г
— Разрыхлитель и сода — ничтожное
Итого: примерно 41 г белковЖиры:
— Мука — 1 г
— Яйцо — около 5 г
— Масло — 100 г (все масло) — 100 г
— Сливки — 10 г
— Бананы — 0 г
— Какао — 2 г
— Остальные ингредиенты — минимально
Итого: примерно 118 г жировУглеводы:
— Мука — 150 г (приблизительно) — около 105 г
— Сахар — 200 г
— Бананы — 60 г
— Какао — 8 г
— Молоко — 3 г
— Остальные — мало
Итого: около 184 г углеводов
Если предполагается порция на, скажем, 8 кусочков, то примерно на один кусочек получится:
- Калории: около 310 ккал
- Белки: около 5 г
- Жиры: около 15 г
- Углеводы: около 23 г
Если нужно более точное деление или расчет на отдельную порцию — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

