Шоколадно-банановый кекс от lady x

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и пищевой ценности (КБЖУ) для указанного рецепта кекса и глазури.

Ингредиенты и их примерная калорийность:

Кекс:

• Мука (200 г) — около 720 ккал
• Яйцо (1 шт., примерно 50 г) — около 70 ккал
• Разрыхлитель (2 ч.л., примерно 10 г) — около 5 ккал
• Сода (1/2 ч.л., около 3 г) — около 0 ккал
• Какао-порошок (4 ст.л., около 20 г) — около 80 ккал
• Сахар (200 г) — около 800 ккал
• Растительное масло (100 мл) — около 884 ккал
• Молоко (125 мл) — около 60 ккал
• Бананы (3 средние, примерно 300 г) — около 270 ккал

Общая калорийность кекса:

720 + 70 + 5 + 0 + 80 + 800 + 884 + 60 + 270 = 2,189 ккал

Глазурь:

• Сливки (100 мл, 10-20% жирности) — около 100 ккал
• Сахар (3 ст.л., около 36 г) — около 144 ккал
• Какао (2 ст.л., около 10 г) — около 40 ккал
• Мука (1 ч.л., около 3 г) — около 10 ккал

Общая калорийность глазури:

100 + 144 + 40 + 10 = 294 ккал

Итоговая калорийность:

Общая — 2,189 + 294 = 2,483 ккал за весь рецепт.

Распределение по БЖУ (на всю порцию):

• Белки:
  — Мука (~200 г) — 24 г
  — Яйцо — 6 г
  — Молоко — 3 г
  — Бананы — 3 г
  — Какао — 4 г
  — Масло — 0 г
  — Сливки — 1 г
  — Сахар — 0 г
  — Разрыхлитель и сода — ничтожное
  Итого: примерно 41 г белков

• Жиры:
  — Мука — 1 г
  — Яйцо — около 5 г
  — Масло — 100 г (все масло) — 100 г
  — Сливки — 10 г
  — Бананы — 0 г
  — Какао — 2 г
  — Остальные ингредиенты — минимально
  Итого: примерно 118 г жиров

• Углеводы:
  — Мука — 150 г (приблизительно) — около 105 г
  — Сахар — 200 г
  — Бананы — 60 г
  — Какао — 8 г
  — Молоко — 3 г
  — Остальные — мало
  Итого: около 184 г углеводов

Если предполагается порция на, скажем, 8 кусочков, то примерно на один кусочек получится:

• Калории: около 310 ккал
  
• Белки: около 5 г
  
• Жиры: около 15 г
  
• Углеводы: около 23 г

Если нужно более точное деление или расчет на отдельную порцию — скажите!