Постные бананово-шоколадные кексы

Ингредиенты

бананы (мякоть) - 400 гр.
сахар - 80 гр. (или - больше)
масло оливковое рафинир. - 60 мл.
шоколад тёмный - 50 гр.

соль - 1/4 ч.л.
ванилин, корица
мука - 220 гр.
разрыхлитель - 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Бананы размять толкушкой с отверстиями или вилкой, чтобы остались кусочки.

Добавить сахар, соль, ванилин, корицу, масло, размешать.

Шоколад порубить ножом на небольшие кусочки, добавить в массу, размешать.

Положить муку с разрыхлителем и сделать тесто.

Выложить тесто в формочки для кексов.

Отлично подойдёт форма для 12 кексов.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Нежнейшие постные бананово-шоколадные кексы готовятся всего за 30 минут и буквально из нескольких ингредиентов. Нужно только всё перемешать и отправить выпекаться. Кексики получаются ароматными, мягкими и воздушными, как-будто бисквитные.