Гратен из савойской капусты

Конечно! Вот расчет приблизительного содержания калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. небольшой кочан савойской капусты (~250 г)

• Калории: около 55 ккал
  
• Белки: 4 г
  
• Жиры: 0,5 г
  
• Углеводы: 12 г

2 луковицы (~150 г)

• Калории: около 60 ккал
  
• Белки: 1,5 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 14 г

2 зубчика чеснока (~6 г)

• Калории: около 9 ккал
  
• Белки: 0,4 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 2 г

2 ст.л. оливкового масла (~28 г)

• Калории: около 240 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 28 г
  
• Углеводы: 0 г

250 г риса (сырого, длиннозерный)

• Калории: около 880 ккал
  
• Белки: 18 г
  
• Жиры: 2 г
  
• Углеводы: 185 г

500 г спелых помидоров

• Калории: около 90 ккал
  
• Белки: 4 г
  
• Жиры: 0,5 г
  
• Углеводы: 20 г

2 ст.л. рубленой петрушки (~8 г)

• Калории: около 3 ккал
  
• Белки: 0,3 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0,6 г

60 г сливочного масла

• Калории: около 430 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 46 г
  
• Углеводы: 0,1 г

40 г муки

• Калории: около 146 ккал
  
• Белки: 4 г
  
• Жиры: 0,4 г
  
• Углеводы: 30 г

400 мл молока (3.2%)

• Калории: около 244 ккал
  
• Белки: 13 г
  
• Жиры: 13 г
  
• Углеводы: 19 г

250 г тертого сыра Грюйер

• Калории: около 950 ккал
  
• Белки: 30 г
  
• Жиры: 75 г
  
• Углеводы: 3 г

Итоговая сумма (приготовленное блюдо, приблизительно):

Калории: примерно 2,608 ккал
Белки: около 76 г
Жиры: около 165 г
Углеводы: около 285 г

Эти показатели даны приблизительно и могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.