Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кукурузно картофельный чаудер

Приготовьте кукурузно-картофельный чаудер с бульоном, сливками, замороженной кукурузой, картошкой, луком, тимьяном, беконом и чесноком. Вкусно и сытно!

Продукты

1 л. бульона
500 мл сливок 10%
2 упаковки замороженной кукурузы (по 400 гр)
полкило картошки
1 средняя луковица
тимьян
150 г сырокопченного бекона
3-4 зубчика чеснока
соль и свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

В кастрюльке обжариваем порезанный тонкими ломтиками бекон,пока он не станет хрустящим,вынимаем его,а на жире(если его мало,смело добавляем оливковое или растительное масло)пассеруем до мягкости порезанный кубиками лук.

К луку добавляем кукурузу,тимьян и измельченный чеснок,обжариваем всё вместе пару минут.

Вливаем бульон и кладем картошку, доводим до кипения,делаем огонь поменьше и вливаем сливки.

Варим до готовности картошки(минут 10-15).

Большую часть пюрируем в блендере,возвращаем в кастрюльку,солим и перчим.

При подаче посыпаем беконом и кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7022

Понравилось: 58

Автор: mimi

Создан: 05 марта 2008, 17:47

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Очень вкусный суп!Игридиенты в моём супе и чаудере от неженки сходные,но технология различная...вот добавляю как вариант.... Кстати,чаудер можно готовить и без бекона-просто обжаривая лучок и овощи на растительном(оливковом,предпочтительно) масле-тоже очень-очень вкусно!