Кукурузно-картофельный чаудер
Приготовьте кукурузно-картофельный чаудер с бульоном, сливками, замороженной кукурузой, картошкой, луком, тимьяном, беконом и чесноком. Вкусно и сытно!

Ингредиенты
- 1 л. бульона
- 500 мл. сливок 10%
- 2 упаковки замороженной кукурузы (по 400 гр)
- полкило картошки
- 1 средняя луковица
- тимьян
- 150 г сырокопченного бекона
- 3-4 зубчика чеснока
- соль и свежемолотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюльке обжариваем порезанный тонкими ломтиками бекон,пока он не станет хрустящим,вынимаем его,а на жире(если его мало,смело добавляем оливковое или растительное масло)пассеруем до мягкости порезанный кубиками лук.
К луку добавляем кукурузу,тимьян и измельченный чеснок,обжариваем всё вместе пару минут.
Вливаем бульон и кладем картошку, доводим до кипения,делаем огонь поменьше и вливаем сливки.
Варим до готовности картошки(минут 10-15).
Большую часть пюрируем в блендере,возвращаем в кастрюльку,солим и перчим.
При подаче посыпаем беконом и кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный суп!Игридиенты в моём супе и чаудере от неженки сходные,но технология различная...вот добавляю как вариант....
Кстати,чаудер можно готовить и без бекона-просто обжаривая лучок и овощи на растительном(оливковом,предпочтительно) масле-тоже очень-очень вкусно!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены ориентировочные показатели КБЖУ для указанных продуктов. Учтите, что фактические значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.
1. 1 литр бульона (куриного или говяжьего)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 1 г
2. 500 мл сливок 10%
- Калории: примерно 155 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 5 г
3. 2 упаковки замороженной кукурузы (по 400 г, всего 800 г)
- Калории: около 720 ккал (по 90 ккал на 100 г)
- Белки: 20 г (2.5 г на 100 г)
- Жиры: 8 г (1 г на 100 г)
- Углеводы: 180 г (22.5 г на 100 г)
4. Полкило картошки (~500 г)
- Калории: примерно 385 ккал (77 ккал на 100 г)
- Белки: 7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 87 г
5. 1 средняя луковица (~100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
6. 150 г сырокопченого бекона
- Калории: примерно 600 ккал (~400 ккал на 100 г)
- Белки: 30 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 2 г
7. 3-4 зубчика чеснока (~10 г)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3.3 г
8. Соль и свежемолотый перец
— Энергетическая ценность и макроэлементы игнорируются/минимальны.
Итоговые показатели (приблизительно на все продукты в сумме):
- Калории: ~1,580 ккал
- Белки: ~69 г
- Жиры: ~69 г
- Углеводы: ~288 г
Если нужно рассчитать КБЖУ на порцию или на определённый вес, уточните количество порций или вес, и я помогу разобраться подробнее!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии









Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


