Вход | Регистрация
Стейк с кровью в маринаде.
Насладитесь стейком с кровью в маринаде из говядины (вырезки), оливкового масла, горчицы с семенами, острого соевого соуса и коньяка. Ваш идеальный ужин!
Ингредиенты
- говядина (вырезка) 1,5 кг.
- оливковое масло.
- маринад:
- горчица с семенами 4 ч.л.
- соевый соус острый (с перцем) 100 г
- коньяк 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим маринад, смешав 2 ч/ложки горчицы, соевый соус и коньяк.
Маринуем целый кусок вырезки в течении 2-ух часов...в форме, где будем мясо запекать...переодически переворачивая и поливая маринадом.
Затем добавляем в маринад примерно 4-5 ст/ложек оливкого масла, мясо переворачиваем, обмазываем маринадом со всех сторон.
Сверху обмазываем мясо оставшейся горчицей и в духовку на 25-30 минут.
Мясо получится медиум...сверху прожарится, а внутри будет с кровью...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я очень люблю стейки!!! Пошла позавчера на рынок, но вырезки не оказалось...пришлось заказывать...и вот наконец!!! свежая вырезка...стейк с кровью...УРА!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
spoker2
Ответить05.03.2008 15:47
Я первый! 5+ Люблю мясо с кровью.Вчера дегустировал стейки из рибая.Ну очень вкусно!
elena_110
Ответить05.03.2008 15:47
Ксю! Супер! 5+
cathrene
Ответить05.03.2008 15:47
я с кровью не употреблямс, но для любителей - самое оно!
strelec148
Ответить05.03.2008 15:48
Я прошу прощения, что не добавила вариантом...рука не поднялась...честно! Ребят, у кого стейки...ну простите, не смогла. 
strelec148
Ответить05.03.2008 15:49
из рибая??? Саш, а это что?
spoker2
Ответить05.03.2008 15:53
Рабай - это часть со спины коровы,которую кормят специальным способом.В том варианте который я пробывал было зерновое кормление в течение 150 дней.Мраморное мясо.
passion1963
Ответить05.03.2008 15:53
Кусоk мяса! Что может быть вkуснее?
ksyusha
Ответить05.03.2008 15:56
офигительное мяско, Ксюха, забираю! 5+
ksyusha
Ответить05.03.2008 15:58
Саш,ну, еще бы мраморное было не вкусным , оно считается самым вкусным и поэтому дорогим...
, оно считается самым вкусным и поэтому дорогим...jelena_73
Ответить05.03.2008 16:00
мяско просто супер!!!!
Фруша
Ответить05.03.2008 16:01
Молодчина!!5+
sweta1
Ответить05.03.2008 16:03
брависсимо,strelec ,МЯСО!!5!
strelec148
Ответить05.03.2008 16:05
Саша, ну мраморное - вкуснота нереальная!!!
strelec148
Ответить05.03.2008 16:07
Ксюша только не покупай горчицу бондюэль с зёрнами...я как-то купила...ужас! только французскую...иначе вкус будет совсем не тот! а с хорошей горчицей- вкуснота неописуемая!
chudo
Ответить05.03.2008 16:15
Я тоже это дело очень уважаю.... У меня бутылка Бургундского пылится Иду в гости...
Иду в гости...chudo
Ответить05.03.2008 16:16
Ксюш, только для меня блинный салатик заменишь на сырые овощи с салатными листьями, ок?
strelec148
Ответить05.03.2008 16:19
легко, Танечка! 
жду...в холодильнике пучок салата, авокадо, помидорки, огурчики...так что...сама понимаешь...без салатика не останешься!
жду...в холодильнике пучок салата, авокадо, помидорки, огурчики...так что...сама понимаешь...без салатика не останешься! mari2020
Ответить05.03.2008 16:25
Мяско изумительное.Оксаночка,МОЛОДЕЦ!5!
eugeneness
Ответить05.03.2008 16:27
Присоединяус. Мясо с кровью - чудо как хорошо! 5! Только, думается, что стейк, всё же жарят на решётке или камне. Ну на сковороде на крайний случай.
Позвольте пофлудить. Анекдот есть про стейк (для владеющих англицким):
Русский турист в Американском ресторане заказывает стейк с кровью. Ну, с английским у него так себе, как у большенства. Что это блюдо называется Rare понятия не имеет. Поэтому пытается своими словами: I'd like one bloody steake. На что оффициант ему с ухмылкой: May be you want some fucken potatoes with it?
strelec148
Ответить05.03.2008 16:41
а можно сказать так...meet whith blood...
irina90-60-90
Ответить05.03.2008 16:41
ДААААА!Ксюнчик!МСЯО что надоперед постом нужно подкрепитьсяОТЛИЧНО
перед постом нужно подкрепитьсяОТЛИЧНОparliament
Ответить05.03.2008 17:07
никогда не пробовал, но ...... 5
irina75
Ответить05.03.2008 17:09
МЯСО С КРОВЬЮ,МОЯ СЛАБОСТЬ!!!! нагнала аппетит,поеду за мясом....5++++++++++++++++++++++
ewrika2005
Ответить05.03.2008 17:35
красота и вкуснота слов нет одни слюни ,только сработы пришла а тут так вкусно всё. ПЯТЬ,ПЯТЬ,ПЯТЬ!!!!!!!
wany05
Ответить05.03.2008 17:38
Вау.....какая вкуснота!!!!! Только 5++++
star
Ответить05.03.2008 17:39
Только 5!
аглая
Ответить05.03.2008 17:49
С кровью не люблю, но рецепт отличный просто 10 баллов
просто 10 балловlorxen1
Ответить05.03.2008 18:53
cуууууупер,сама не делала,но ела в ресторанах,надо попробовать---5+++++
nir
Ответить05.03.2008 19:31
ВОТ ТОЛЬКО ТАК,НАДО!!!!555+++
bigi
Ответить05.03.2008 21:36
Отличное мяско!!!Очень такое люблю!!!Спасибо за рецептик5+
5+oksana malzew
Ответить05.03.2008 22:20
5+!!!
bart
Ответить05.03.2008 22:53
Здоровско!5+
silana
Ответить05.03.2008 23:19
Фантастически вкусное мясо с Дижонской горчицей,истекая слюной 5++++++!
slx1977
Ответить06.03.2008 01:40
Умничка!) 5+
natalina
Ответить06.03.2008 04:20
как заманчиво
inesska
Ответить06.03.2008 13:18
супер!
гетьмановна
Ответить03.04.2008 15:21
Мням !5!
billy_bone
Ответить14.04.2009 22:34
попробую...))) спс за не сложный рецепт)))
