Стейк с кровью в маринаде.

Фото к рецепту: Стейк с кровью в маринаде.
ДомашняяНе определен
114133853

Ингредиенты

  • говядина (вырезка) 1,5 кг.
  • оливковое масло.
  • маринад:
  • горчица с семенами 4 ч.л.
  • соевый соус острый (с перцем) 100 гр.
  • коньяк 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим маринад, смешав 2 ч/ложки горчицы, соевый соус и коньяк.

Маринуем целый кусок вырезки в течении 2-ух часов...в форме, где будем мясо запекать...переодически переворачивая и поливая маринадом.

Затем добавляем в маринад примерно 4-5 ст/ложек оливкого масла, мясо переворачиваем, обмазываем маринадом со всех сторон.

Сверху обмазываем мясо оставшейся горчицей и в духовку на 25-30 минут.

Мясо получится медиум...сверху прожарится, а внутри будет с кровью...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Стейк с кровью в маринаде.: фото шаг 1
Стейк с кровью в маринаде.: фото шаг 2
Стейк с кровью в маринаде.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Я очень люблю стейки!!! Пошла позавчера на рынок, но вырезки не оказалось...пришлось заказывать...и вот наконец!!! свежая вырезка...стейк с кровью...УРА!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
spoker2
05.03.2008 15:47

Я первый! 5+ Люблю мясо с кровью.Вчера дегустировал стейки из рибая.Ну очень вкусно!

elena_110

Ксю! Супер! 5+

cathrene
05.03.2008 15:47

я с кровью не употреблямс, но для любителей - самое оно!

strelec148

Я прошу прощения, что не добавила вариантом...рука не поднялась...честно! Ребят, у кого стейки...ну простите, не смогла. :)

strelec148

из рибая??? Саш, а это что?

spoker2
05.03.2008 15:53

Рабай - это часть со спины коровы,которую кормят специальным способом.В том варианте который я пробывал было зерновое кормление в течение 150 дней.Мраморное мясо.

passion1963

Кусоk мяса! Что может быть вkуснее?

ksyusha
05.03.2008 15:56

офигительное мяско, Ксюха, забираю! 5+

ksyusha
05.03.2008 15:58

Саш,ну, еще бы мраморное было не вкусным :), оно считается самым вкусным и поэтому дорогим...

jelena_73

мяско просто супер!!!!

Фруша

Молодчина!!5+

sweta1
05.03.2008 16:03

брависсимо,strelec ,МЯСО!!5!

strelec148

Саша, ну мраморное - вкуснота нереальная!!! :)

strelec148

Ксюша только не покупай горчицу бондюэль с зёрнами...я как-то купила...ужас! только французскую...иначе вкус будет совсем не тот! а с хорошей горчицей- вкуснота неописуемая!

chudo
05.03.2008 16:15

Я тоже это дело очень уважаю.... У меня бутылка Бургундского пылится:) Иду в гости...

chudo
05.03.2008 16:16

Ксюш, только для меня блинный салатик заменишь на сырые овощи с салатными листьями, ок?

strelec148

легко, Танечка! ;) жду...в холодильнике пучок салата, авокадо, помидорки, огурчики...так что...сама понимаешь...без салатика не останешься! :)

mari2020
05.03.2008 16:25

Мяско изумительное.Оксаночка,МОЛОДЕЦ!5!

eugeneness

Присоединяус. Мясо с кровью - чудо как хорошо! 5! Только, думается, что стейк, всё же жарят на решётке или камне. Ну на сковороде на крайний случай. Позвольте пофлудить. Анекдот есть про стейк (для владеющих англицким): Русский турист в Американском ресторане заказывает стейк с кровью. Ну, с английским у него так себе, как у большенства. Что это блюдо называется Rare понятия не имеет. Поэтому пытается своими словами: I'd like one bloody steake. На что оффициант ему с ухмылкой: May be you want some fucken potatoes with it? :)

strelec148

а можно сказать так...meet whith blood...%)

irina90-60-90

ДААААА!Ксюнчик!МСЯО что надо:)перед постом нужно подкрепиться;)ОТЛИЧНО:)

parliament

никогда не пробовал, но ...... 5

irina75
05.03.2008 17:09

МЯСО С КРОВЬЮ,МОЯ СЛАБОСТЬ!!!! нагнала аппетит,поеду за мясом....5++++++++++++++++++++++

ewrika2005

красота и вкуснота слов нет одни слюни ,только сработы пришла а тут так вкусно всё. ПЯТЬ,ПЯТЬ,ПЯТЬ!!!!!!!

wany05
05.03.2008 17:38

Вау.....какая вкуснота!!!!! Только 5++++

star
05.03.2008 17:39

Только 5!

аглая

С кровью не люблю, но рецепт отличный:) просто 10 баллов:)

lorxen1
05.03.2008 18:53

cуууууупер,сама не делала,но ела в ресторанах,надо попробовать---5+++++

nir
05.03.2008 19:31

ВОТ ТОЛЬКО ТАК,НАДО!!!!555+++

bigi
05.03.2008 21:36

Отличное мяско!!!Очень такое люблю!!!Спасибо за рецептик:)5+

oksana malzew

5+!!!

bart
05.03.2008 22:53

Здоровско!5+

silana
05.03.2008 23:19

Фантастически вкусное мясо с Дижонской горчицей,истекая слюной 5++++++!

slx1977
06.03.2008 01:40

Умничка!) 5+

natalina
06.03.2008 04:20

как заманчиво%)

inesska
06.03.2008 13:18

супер!

гетьмановна

Мням !5!

billy_bone

попробую...))) спс за не сложный рецепт)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты