Бифштекс с кровью

3682720 мин.36297

---

Раундрамб-стейка (стейки вырезаются верхнего куска тазобедренной части говядина)
Баклажан
Цуккини
Красный сладкий перец
Жёлтый сладкий перец
Помидора
Сливок
Коньяка
Чёрного перца горошком
-молотый перец (для овощей меня смесь перцев)
-соль
-оливковое масло

---

1290032842

---

Порции:
Для соуса:
Ст.красной смородины
Ст.красного сухого вина
Тростникового сахара
Палочка корицы
Молотого чили
Молотого имбиря
Соль
Для стейков:
Молодой говядины (вырезка)
Горгонзолы
Зерен кориандра
Смеси душистых перцев
Соль
Для гарнира:
Рукколы
Салата дуболистного зеленого
Красного базилика
Зелени сельдерея
Также:
Немного оливкового масла для смазывания

---

1382813853

---

Говядина (вырезка)
Оливковое масло.
Маринад:
Горчица семенами
Соевый соус острый перцем)
Коньяк

---

1470011945

---

Кусок говядины (вырезка) толщиной
Картофелина
Красная луковица
Сливок
Зубчик чеснока
Соль
Черный перец
Сушеная петрушка
Орегано
Базилик
Майоран

---