Зразы с начинкой из куриного мяса с сыром

Фото к рецепту: Зразы с начинкой из куриного мяса с сыром

Ингредиенты

  • 500-600г фарша(в журнале предлагали говяжий, я взяла свино-говяжий, так же вес там был 500г, но этого оказалось явно не достаточно, берите немного больше)
  • 200г куриного филе(у меня пол грудки-как раз 200г)
  • 100г "российского сыра" (можно заменить на другой)
  • 2ст.л. зелени петрушки
  • 2куска белого хлеба( у меня был багет, поэтому взяла 4 кусочка)
  • около 20г сливочного масла и немного растительного
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Сыр натереть на терке.

В сковороде разогреть половину сливочного масла с небольшим добавлением растительного, и обжарить курицу 3минуты. Добавить зелень и сыр. Перемешать и сразу же снять с огня,(по желанию можно приправить перцем). Дать остыть.

Хлеб(без корочки) натереть на терке. Присыпать полученной крошкой рабочую поверхность, выложить слепленные из фарша лепешки( фарш предварительно приправить солью и перцем). Разложить в середину каждой начинку из курицы с сыром. Соеденить края лепешки и сформировать котлетки. Обжарить в оставшемся масле(опять же с добавлением растительного, чтоб сливочное не горело) с двух сторон, по 3-4, накрыть крышкой и жарить еще ок.10минут.

На гарнир я приготовила пюре и посыпала все жаренным луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6659293919683641.078
ksyusha

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
117 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Ксюша,очень вкусно,аппетитно и красиво!5+

strelec148

Умничка, Ксюша! Очень аппетитно выглядят...5

gen
05.03.2008 15:21

Вкусняшка!

ksyusha
05.03.2008 15:25

:) спасибо, редко готовлю котлеты, но эти и правда вкусные.

krita
05.03.2008 15:29

как всегда, очень аппетитно, по-домашнему тепло и вкусно :)

passion1963

Аппетитненьkо! 5

tatjana_w

Ксюша ты как всегда молодец1 5 %)

jelena_73

вот камбинатор,молодец!!!

Фруша

Отлично!!

cathrene
05.03.2008 15:36

сижу балдею

lana66
05.03.2008 15:42

Язык можно проглотить от картинки только, а если приготовить, то и дар речи! Молодец! 5

натаха

Птичка в мяске - вкусненько! Как всегда очень аппетитно выглядит! :)

JJJJJJJJJJJ

ОБАЛДЕННООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!5

ksyusha
05.03.2008 15:52

:) спасибо

kiwi
05.03.2008 15:52

Ой как наверно вкусно!!! 5555!!! А лук репчатый в фарш не надо?

sweta1
05.03.2008 15:55

привет,ксюша!очень малое количество людей удивляет меня в последнее время,ты принадлежишь к ним!только-5+!

аглая

Суперские зразы, тоже хочу:)

ksyusha
05.03.2008 16:08

kiwi нет, это ведь зразы, а в них необязательно класть лук.

ksyusha
05.03.2008 16:09

вообще, фарш в чистом виде, только специи:)

lamanna
05.03.2008 16:11

ny kak vsegda na visote) 5! zabirau)

kiwi
05.03.2008 16:13

Спасибо! Попробую сегодня приготовить :)

irina90-60-90

ярко и вкусно:)ПЯТЬ+++

parliament

шикарно! аппетит проснулся....5+

magann
05.03.2008 17:08

Только с поезда, а тут такая красота...есть хочется :) Только 5!

veka
05.03.2008 17:10

отлично 5

chudo
05.03.2008 17:10

хорошо!

олюня в.

Люблю зразы!А такие классные- ещё больше!5!

wany05
05.03.2008 17:12

Ксюшка, привет.... Давно тебя не видела... Котлетки у тебя супер!!!! Сама люблю зразы с разными начинками....

silana
05.03.2008 17:15

Ксюня,ты опять дразнишься,хочу зразы,дай зразы,но ты ж далеко,придётся самой делать! Рецептик забираю,5+++!

ksyusha
05.03.2008 17:17

:) привет Свет, интернет не работал....

ewrika2005

здорово и вкусно,пять!!!!!!!!!!

angelina-z

555!!!

wany05
05.03.2008 18:47

Бывает.... Но теперь я вижу все в порядке...

клеопатра

чуть не пропустила такую вкуснятину.Нет слов, молодчина!5+++++++++++++

nir
05.03.2008 19:35

Класс!!!555

rezept
05.03.2008 19:43

вкуснятина! 5+

alizabet
05.03.2008 20:57

Ксюша, молодец, как всегда супер, забрала, 5+++

bigi
05.03.2008 21:31

Красотень и вкуснотень!!!!5

kalinka
05.03.2008 21:53

Как всегда восхитительно!5+ Молочинка!

oksana malzew

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!

bart
05.03.2008 22:15

Люблю зразы!Вкуснотища!5+

o_lga
05.03.2008 22:29

вкусно 5!

denise
05.03.2008 23:43

Фантастика ! 5+

luba5
06.03.2008 00:06

Объедение!555

алекса1984

какая вкуснотища!!!!!!!!!!! 5555555555

natalina
06.03.2008 04:22

Ксюша, мясо с мясом - это от большой любви к мужу! Балуеш его?;)

марусёк

Ксюнька - дразнилка! такие аппетитные зразинки.... да еще и с сыром....

incanto
06.03.2008 13:59

вкуснотища какая!!! Молодец! 555555555555

kycheri
06.03.2008 16:40

Это очень вкусно!!! 5+++!

inesska
06.03.2008 18:17

супер!

molli 5
07.03.2008 01:27

всегда 55555555555

kidlog
08.03.2008 15:52

Люблю зразы! %) 5!!!

zmija
08.03.2008 21:38

appetitno! 5!

ales
13.03.2008 16:36

Класс!5

 lanita
27.03.2008 04:12

Ням-ням-ням!!!:) 5+

irina90-60-90

забираю в группу:)СПАСИБО!

tatoshca
18.05.2008 19:06

БЕРУ СЕБЕ НА ЗАМЕТКУ 5

tandik@mail.ru

Выглядит очень опетитненько,5+

gleb77
10.03.2009 15:29

Обалденно!!!!!!!5++++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты