Рыбные тефтели с беконом

Приготовьте вкусные рыбные тефтели с беконом! Восхитительное сочетание филе рыбы, бекона, специй и сливочного соуса с лимоном. Рецепт внутри!

Фото к рецепту: Рыбные тефтели с беконом

Ингредиенты

  • -
  • 7 полосок бекона
  • -
  • для тефтелей:
  • 350-400 г филе рыбы( у меня был окунь)
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • -
  • для соуса:
  • 6-7 ст.л. сметаны
  • 1/2 лимона( выжать сок).если не любите кисленький соус,то можно взять лимона чуть поменьше
  • 2 зубчика чеснока( через чеснокодавку)
  • 2 ст.л. вегеты
  • 1/2 ч.л чёрного перца
  • 1. ч.л. паприки
  • 300 мл. воды
  • -

Пищевая ценность

Калории: 50.0 ккал.
Белки: 1.0 г.
Жиры: 1.0 г.
Углеводы: 10.0 г.

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

На сухой сковородке поджарить полоски бекона.Пока бекон жарится,смешать все ингредиенты для тефтелей.( всю массу я перекрутила в блнедере..можно через мясорубку или в комбайне).

Бекон сдвинуть всередину сковородки,а кругом разместить тефтели.Вот как на фото.Я делала тефтели величиной как котлеты,но можно делать и поменьше кто как любит.

Жарить тетфтели с обеих сторон по 5 минут до светло-коричневого цвета.

Смешать ингредиенты для соуса и залить им тефтели.Варить 20 минут.

Тефтели я подавала без гарнира.Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Рыбные тефтели с беконом: шаг 1
Рыбные тефтели с беконом: шаг 2
Рыбные тефтели с беконом: шаг 3
Рыбные тефтели с беконом: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Рецепт родился в процессе проверки холодильника на наличие продуктов.И получилось очень вкусно!!Уж поверьте на слово! :)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов.

1. Полоски бекона (7 шт.)

  • Вес одной полоски примерно 15 г.
  • Общий вес: 7 × 15 г = 105 г.
  • Калорийность: примерно 500 ккал.
  • Белки: около 17 г.
  • Жиры: около 42 г.
  • Углеводы: около 1 г.

2. Для тефтелей:

  • Филе рыбы (окунь, 350-400 г):

    • Калории: примерно 75 ккал на 100 г → 262-300 ккал.
    • Белки: 16 г на 100 г → 56-64 г.
    • Жиры: 1 г на 100 г → 3.5-4 г.
    • Углеводы: 0 г.
  • Лук (1 шт., примерно 100 г):

    • Калории: около 40 ккал.
    • Белки: 1 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 9 г.
  • Чеснок (1 зубчик, около 5 г):

    • Калории: около 7 ккал.
    • Белки: 0.3 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 1.5 г.
  • Майонез (2 ст.л., приблизительно 30 г):

    • Калории: около 200 ккал.
    • Белки: 1.5 г.
    • Жиры: 22 г.
    • Углеводы: 1 г.
  • Мука (2 ст.л., примерно 20 г):

    • Калории: около 70 ккал.
    • Белки: 2.5 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 14 г.
  • Яйцо (1 шт., около 50 г):

    • Калории: примерно 70 ккал.
    • Белки: 6 г.
    • Жиры: 5 г.
    • Углеводы: 1 г.
  • Соль, перец - не учитываются в калорийности.

3. Для соуса:

  • Сметана (6-7 ст.л., около 100 г):

    • Калории: примерно 200 ккал.
    • Белки: 3 г.
    • Жиры: 20 г.
    • Углеводы: 3 г.
  • Лимонный сок (1/2 лимона, около 20 мл):

    • Калории: около 8 ккал.
    • Белки, жиры, углеводы: пренебрежимо мало.
  • Чеснок (2 зубчика, около 10 г):

    • Калории: 14 ккал.
    • Белки: 0.6 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 3 г.
  • Вегета (2 ст.л., около 20 г):

    • Калории: примерно 50 ккал.
    • Белки: 1 г.
    • Жиры: 1 г.
    • Углеводы: 10 г.
  • Черный перец, паприка, вода - не значительно влияют на показатели.


Итоговые приблизительные значения на всё блюдо:

ПоказательЗначение
Калориипримерно 1000–1100 ккал
Белкиоколо 75–85 г
Жирыоколо 75–85 г
Углеводыоколо 40–50 г

Пример деления порции:

Если это блюдо на 4 порции, то приблизительно на порцию выходит:- Калорий: 250–275 ккал- Белков: 19–21 г- Жиров: 19–21 г- Углеводов: 10–13 г

Если нужен более точный расчет под конкретный вес или количество, пожалуйста, укажите параметры!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

э.с.т.е.т.
01.03.2008 02:50
Ответить
рецепт класс,что то необычное,5
natul"ka
01.03.2008 02:51
Ответить
Утащила!
kalinka
01.03.2008 02:55
Ответить
Интересно, интересно. 5+
kalinka
01.03.2008 02:57
Ответить
Верю,что вкусно!Рыбные тефтельки обьеденье.
sweta1
01.03.2008 03:07
Ответить
а кто сомневается!вам-5!
bart
01.03.2008 03:11
Ответить
и я тефтельки рыбные люблю 5+
cherrrry
01.03.2008 03:12
Ответить
очень аппетитно!здорово!5!
lorxen1
01.03.2008 03:20
Ответить
действительно интересно---5+++
lorxen1
01.03.2008 03:21
Ответить
и соус класс!!!
strelec148
01.03.2008 03:26
Ответить
поверим и проверим и 5 с + поставим! умничка, Наташ!
luba5
01.03.2008 03:32
Ответить
Конечно интересный рецепт ! 5 !
mimi
01.03.2008 03:36
Ответить
мне кажется замечательные...с привкусом копченостей! опробуем!
rezept
01.03.2008 04:18
Ответить
oboldet' !5!
kyrganova
01.03.2008 13:33
Ответить
отличный рецепт.забираю.+5
oksana malzew
01.03.2008 14:17
Ответить
АППЕТИТНО И ВКУСНО ОЧЕНЬ!5+!!!
ludmila
01.03.2008 16:48
Ответить
У Наташи всегда все вкусно:)
irina75
01.03.2008 16:50
Ответить
я в рыбные,если есть,ещё добавляю чуть-чуть лосося...т.к он жирноватый,получаются очень сочные....Наташ,тефтельки супер !!!мне по всякому нравятся,забираю твой вариант....5+++++
silana
01.03.2008 20:24
Ответить
Вкусняшка,забираю себе.5!
kidlog
01.03.2008 22:11
Ответить
С таким соусом, просто вкуснота. :) 5
натаха
03.03.2008 16:43
Ответить
Чудесные тефтельки! :)
denise
04.03.2008 02:13
Ответить
Тефтели - класс !!! 5+
dewa
11.03.2008 04:33
Ответить
верю на слово, что вкусно! ;)
elitna
24.08.2008 00:03
Ответить
молодец!5 и спасибо!
мама макса
20.11.2008 21:40
Ответить
Отлично придумала! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru