Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Любимчики

Создайте любимчики с мягким тестом из слив. масла, сметаны и яиц. Начинка: баклажан, лук, томат, говядина и сыр. Идеальные пирожки на стол!

Продукты

тесто:
100 г слив.масла
100 г сметаны
2 яйца
1 ст.л. сухих дрожжей,соль и сахар
муки сколько войдет,чтобы получилось мягкое,не крутое тесто.
....
начинка:
половинка баклажана
4 часть луковицы
1 ст.л. томата
2 ст.л. подс.масла
50 г твердого сыра
100 г отварной говядины
соль
перец и любые специи
....
1 яйцо для смазки пирожков.

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто сразу из всех компонентов.Дать 3 раза подняться(каждый раз обминая).Отбить 100 раз об стол.

Выложить порционно ,добавить начинку,сформировать пирожки и без расстойки выложить на лист,смазать яйцом и в горячую духовку на 30 мин.

Начинка:по отдельности обжарить баклажаны и лук.Отварную говядину нарезать мелко,добавить томат и прогреть.Сыр натереть на крупную терку.

Вот теперь все готово для работы блендера.Все заложить в контейнер и смешать.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11307

Понравилось: 77

Автор: гетьмановна

Создан: 01 марта 2008, 00:12

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Рая!Сейчас гуляю в твоем сайте,пирожки изумительные,с разными начинками,красивые,пышные,ну просто супер!555555555555+++++++++++. У меня к тебе просьба,если будет возможность,ответь мне в личку - зачем нужно отбивать тесто 100раз?И здесь тесто отбиваешь и в пирожках из ничего.

рыжая я

08 апреля 2009, 13:16

Очень необычные и очень аппетитные пирожки! Просто супер! Мне очень понравился рецепт, большое спасибо! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 307