Маковая плетенка от niklar

Насладитесь маковой плетенкой с дрожжами, молоком и манной крупой. Восхитительный десерт с маком, шоколадом, лимоном и корочками белого хлеба!

Фото к рецепту: Маковая плетенка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем опару для дрожжевого теста. Смешиваем дрожжи и 0.5 стакана теплого молока, добавляем немного муки, перемешиваем до состояния сметаны. Ставим в теплое место.

В это время готовим маковую начинку:

в кастрюлю наливаем 0.5 стакана молока, доводим до кипения. Вводим мак, манку, очень быстро мешаем в течении 20-30 секунд. Выливаем в емкость, добавляем стакан сахара, корочки белого хлеба, шоколад, цедру лимона, сливочное масло.

Теперь в опару добавляем муку, молоко, яйца, сливочное масло (чуть). Все кладем строго в таком порядке!!! Замешиваем тесто, даем постоять 15-20 минут.

Далее раскатываем тесто, выкладываем его в форму с бортиками, в середину кладем начинку (она будет жидкой), заплетаем косичку. Смазываем взбитым яйцом, выпекаем при температуре 200гр 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Маковая плетенка: шаг 1
Маковая плетенка: шаг 2
Маковая плетенка: шаг 3
Маковая плетенка: шаг 4
Маковая плетенка: шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7224
  • Понравилось:43
  • Создан:28 февраля 2008, 03:09
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

  1. Дрожжи (1 ст.л., примерно 10 г)
  2. Калории: 30 ккал
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 4 г

  6. Молоко (1,5 ст., примерно 150 мл, среднейжирность 3,2%)

  7. Калории: 75 ккал

  8. Белки: 5 г

  9. Жиры: 3 г

  10. Углеводы: 9 г

  11. Мука (500 г)

  12. Калории: около 1820 ккал

  13. Белки: 50 г

  14. Жиры: 2 г

  15. Углеводы: 380 г

  16. Мак (100 г)

  17. Калории: 348 ккал

  18. Белки: 13 г

  19. Жиры: 4 г

  20. Углеводы: 75 г

  21. Манная крупа (50 г)

  22. Калории: 180 ккал

  23. Белки: 5 г

  24. Жиры: 0 г

  25. Углеводы: 40 г

  26. Сахар (1 ст., примерно 200 г)

  27. Калории: 770 ккал

  28. Белки: 0 г

  29. Жиры: 0 г

  30. Углеводы: 200 г

  31. Корочки белого хлеба (50 г)

  32. Калории: около 130 ккал

  33. Белки: 4,5 г

  34. Жиры: 1 г

  35. Углеводы: 25 г

  36. Шоколад (50 г)

  37. Калории: 270 ккал

  38. Белки: 3 г

  39. Жиры: 15 г

  40. Углеводы: 30 г

  41. Лимон (средний лимон, примерно 50 г цедры и 30 мл сока)

  42. Калории: 15 ккал

  43. Белки: 0,5 г

  44. Жиры: 0 г

  45. Углеводы: 4 г

  46. Сливочное масло (50 г)

  47. Калории: 370 ккал

  48. Белки: 0,5 г

  49. Жиры: 41 г

  50. Углеводы: 0 г

  51. Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое)

  52. Калории: 140 ккал

  53. Белки: 12 г

  54. Жиры: 10 г

  55. Углеводы: 1 г


Итоговые показатели:

Калории:
30 + 75 + 1820 + 348 + 180 + 770 + 130 + 270 + 15 + 370 + 140 = 4148 ккал

Белки:
2 + 5 + 50 + 13 + 5 + 0 + 4.5 + 3 + 0.5 + 0.5 + 12 = 95 г

Жиры:
0 + 3 + 2 + 4 + 0 + 0 + 1 + 15 + 0 + 41 + 10 = 86 г

Углеводы:
4 + 9 + 380 + 75 + 40 + 200 + 25 + 30 + 4 + 0 + 1 = 798 г


Если нужно более точное значение или разбивка на порции, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

cathrene
28.02.2008 03:17
Ответить
наверно необыкновенно вкусно! с почином вас)))
Ответить
Ой какая красота.так и жаждит "сьеш меня,сьеш меня")))))ВАМ 5,а нам рецептец))))
marusja
28.02.2008 03:19
Ответить
Prelesnoo!5
mari2020
28.02.2008 03:29
Ответить
люблю маковые пироги.Вам5!
пики
28.02.2008 03:31
Ответить
От меня 5!
niklar
28.02.2008 03:33
Ответить
всем большое спасибо!!!! :) я в первый раз рецепт добавила.. надеюсь, не последний!
неля0503
28.02.2008 03:42
Ответить
Чо ж,вы девоньки,с моей диетой делает?! Ээх...5-чка,конечно!
strelec148
28.02.2008 03:45
Ответить
смотрится на отлично! кондитеру Селезневу, респект и уважуха! :)
niklar
28.02.2008 03:53
Ответить
эх, вот-вот! какая-такая диета?? ;) я уже забросила это дело.. :))) я вообще очень люблю готовить, особенно сладкое (хотя кушать больше любят мои родные), и очень люблю повторять рецепты с ТВ. И недавно купила еще и книжку Селезнева, уже переделала больше 10 вкуусняшек! :))
ksyusha
28.02.2008 04:22
Ответить
суперррррр!!!!! для родных утащила рецептик, порадую как-нибудь!5+
federal
28.02.2008 04:24
Ответить
ммммм,как я люблю такое!!!!!!!!!
oksana malzew
28.02.2008 04:31
Ответить
5+!!!
zooz
28.02.2008 06:37
Ответить
Интересная идейка :)
kop_01
28.02.2008 10:48
Ответить
отлично 5+
ales
28.02.2008 11:24
Ответить
Вкусно!5 Мне тоже нравятся рецепты Селезнева!:)
cherrrry
28.02.2008 11:58
Ответить
супер!55555!
марияn
28.02.2008 12:26
Ответить
Замечательная плетёнка!!5
djastina
28.02.2008 12:27
Ответить
Класно! 5
elena_110
28.02.2008 13:27
Ответить
Очень вкусно!
натаха
28.02.2008 14:01
Ответить
Какая начинка интересная! Забираю, конечно, спасибо! :) Жду новых вкусняшек, а то телевизор смотреть некогда, книжки новые уже ставить негде, буду "загребать" рецептики чужими руками ;).
kyrganova
28.02.2008 14:18
Ответить
поздравляю с первым блюдом на этом сайте!только 5!
luba5
28.02.2008 14:39
Ответить
Вкусно!5.
jelena_73
28.02.2008 14:51
Ответить
молодец!!!5
niklar
29.02.2008 02:58
Ответить
всем огромное спасибо за комментарии!! :) очень приятна ваша поддержка!! :)))
sweetesttaboo
02.03.2008 23:45
Ответить
ух ты!!! Клево!!!А я Селезнева на Доманешнем видела, он сегодня блины готовил - прикольный мужик! отличный тортеГ!от меня 5-ка!!!
milly80
03.03.2008 23:15
Ответить
Niklar, здорово у тебя получилось! :) а Селезнев мне тоже нравится, сейчас выложу фотки как я делала его миндально-творожный :)
машенька-84-
17.12.2008 04:59
Ответить
Люблю такое.5.Забрала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru