Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шампиньоны с чесноком

"Приготовьте нежные шампиньоны с чесноком, ветчиной и петрушкой. Идеально для пикника: передайте вкус сливочного масла и лимонного сока!"

Продукты

450 г небольших шампиньонов
40 г сливочного масла
2 нарезанных полосками ломтика ветчины с прослойками жира
3 истолченных зубка чеснока
25 г панировочных сухарей
2 ст.л. рубленой петрушки
соль и молотый черный перец
1 ст.л. лимонного сока
дольки лимона для украшения
петрушка для украшения

Пошаговый способ приготовления

1. Протрите шампиньоны тряпочкой. Растопите на сковороде сливочное масло и обжариваете грибы 3 мин. до коричневого цвета.

2. Смешайте ветчину, чеснок, сухари, петрушку и посыпьте этой смесью грибы, одновременно приправляя солью и перцем. Готовьте на небольшом огне 10 мин., не накрывая крышкой и часто помешивая.

3. Добавьте лимонный сок и проверьте, достаточно ли приправ. Подавайте сразу же, украсив петрушкой и дольками лимона.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7698

Понравилось: 38

Автор: incanto

Создан: 26 февраля 2008, 14:44

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Легкая и удивительно вкусная закуска - крошечные пуговки-шампиньоны, приготовленные с небольшим количеством ветчины и чеснока. Особенно хороши грибочки с теплым хрустящим багетом.

Большое спасибо за отзывы и за поддержку!!! Внимание на низкие оценки я не обращаю))) Судя по всему это просто зависть... Хорошо, что хоть не единица стоит))) Спасибо, люди добрые!!!!

incanto

26 февраля 2008, 17:04

Закусочка действительно замечательная, фотография моя)))

banka2007

26 февраля 2008, 18:57

ГРИБОЧКИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИ........

natalina

26 февраля 2008, 19:43

класс!!!

len4ik

26 февраля 2008, 22:37

замечательно!забираю рецепт.5+