Ингредиенты

  • 4 желтка
  • 2 белка
  • 1/3 ст сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 1 неполная ст.л. крахмала
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • крем
  • 250 сметаны
  • 1/3 банки вареной сгущенки
  • глазурь
  • 50 гр. горького шоколада
  • 2-3 ст.л. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • для пропитки
  • сироп черносмородиновый и вода

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки отделить от белков

Белки взбить в крепкую пену

Желтки взбить с сахаром до белого и гладкого

Добавить муку, крахмал и разрыхлитель

Острожно ввести взбитые белки

Размазать по протвиню застеленному бумагой примерно 20*30

Выпекать 15 минут при 200 гр.

Вынуть, выложить на полотенце, снять бумагу и смочить пропиткой

Сметану взбить со сгущенкой

Смазать бисквит и свернуть в рулет

Убрать в морозилку минут на 20

Пока в морозилке сварить глазурь

Растопить шоколад в молоке, добавить масло и проварить чуть-чуть

Достать рулет, порезать на 2-3 части, покрыть глазурью

Убрать еще в морозилку, достать еще раз покрыть глазурью

Охладить и съесть.

Пошаговые фото рецепта

Рулетик к чаю: фото шаг 1Рулетик к чаю: фото шаг 2Рулетик к чаю: фото шаг 3Рулетик к чаю: фото шаг 4Рулетик к чаю: фото шаг 5Рулетик к чаю: фото шаг 6

Дополнительная информация

Первый раз у меня свернулся нормально рулет. Рецепт замечательный - сворачивается легко, не крошится, не ломается. Готовится за полчаса. И очень нежный и вкусный:) Спасибки за рецептик:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
21.02.2008 16:44
Ответить
вкусенько!5
фаерс
21.02.2008 16:52
Ответить
Забираю 5**Только не понятно в морозильник зачем? Что-бы было быстрей?
velosity
21.02.2008 16:59
Ответить
простите, но где же банан? вприкуску? ;-)
inesska
21.02.2008 17:03
Ответить
рулет супер! красивый и вкусный! 55555
inesska
21.02.2008 17:06
Ответить
velosity !!!!!!!!!!!!!а народ у нас странный, у вас глаза есть? :) Написано что оригинальный рецепт взят с одного рецепта а этот кулинар решил сделать свой, что б не повторялось одинаковых рецептов!!!
elena_110
21.02.2008 17:09
Ответить
Вкусно!Спасибо за рецепт.
9200496
21.02.2008 17:16
Ответить
Вкусненько ;))) Аппетитненько ;))
mari2020
21.02.2008 17:16
Ответить
красиво смотрится и вкусно.От меня 5!
мила
21.02.2008 17:20
Ответить
у меня до рулета никак руки не доходят, надо попробовать
неля0503
21.02.2008 17:21
Ответить
С бананом или без-от меня 5-чка!
jod
21.02.2008 17:21
Ответить
Не люблю начинку из бананов. На вкус и цвет товарищей нет. А вам 5
ljudascha
21.02.2008 17:21
Ответить
Спасибо!!!Утащила к себе:)
марияn
21.02.2008 17:24
Ответить
Отлично!!!5
iuliana15
21.02.2008 17:24
Ответить
Уташила!в замен5+
inesska
21.02.2008 17:26
Ответить
jod там банана нету :) :) :) хорошо читаем!!!! :)
radugalena
21.02.2008 17:41
Ответить
Действительно, рулетик к чаю! Вам-5!
cathrene
21.02.2008 17:51
Ответить
очень красиво вышло!
аглая
21.02.2008 17:51
Ответить
jod я тоже не люблю начинку из бананов, их там и нету
мама макса
21.02.2008 18:08
Ответить
Здорово!!! Хочу!!! И забрала, от меня огромная жирная 5+!
valdek
21.02.2008 18:10
Ответить
ой какая Вы умничка!!!всегда хотела узнать как такие рулетики делать!!!ооооогромное спасибо!!!5555+++ беру..
ludmila
21.02.2008 18:16
Ответить
Тоже бананы не люблю - значит рулетик как раз для меня:)
ksyusha
21.02.2008 18:18
Ответить
вкуснятина!5+ жаль у меня духовка плохая:(
ksyusha
21.02.2008 18:19
Ответить
:) внимательно некоторые рецепт читают....бананы...
ююю
21.02.2008 18:21
Ответить
Ну очень вкусненько! 5!
djastina
21.02.2008 18:26
Ответить
Просто слюнки потекли! Забираю и постараюсь сегодня испечь! 5555
rezept
21.02.2008 18:34
Ответить
prelest'!
mimi
21.02.2008 18:53
Ответить
супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!! утащила
алекса1984
21.02.2008 19:03
Ответить
супер! буду пробовать! 5555
mimi
21.02.2008 19:06
Ответить
всё возвращаюсь и читаю комменты-ну смех,какие у нас кулинары внимательные....бананы-ну ржунимагу
krita
21.02.2008 19:49
Ответить
рулетик - загляденье! и начинка очень вкусненькая! и возиться не долго :)
pyatac
21.02.2008 19:50
Ответить
КЛАСС!!! Супер!
kycheri
21.02.2008 20:07
Ответить
5+!!!
kalinka
21.02.2008 21:58
Ответить
Классный рулетик! 5 Беру себе.
bart
22.02.2008 00:48
Ответить
так вкусно!Вот только жаль что у меня наврядли получится свернуть рулет,а так хочется попробовать.5+
irina75
22.02.2008 01:02
Ответить
очень люблю эти рулеты,а иногда просто вареньем наченёный....у вас просто супер рулетик...5+++
natalina
22.02.2008 03:25
Ответить
какой рулетик - просто класс!!!
oksana malzew
22.02.2008 03:42
Ответить
ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО 5+!!!
натаха
22.02.2008 14:32
Ответить
Чудненько! :) Забираю, спасибо!
wany05
22.02.2008 23:17
Ответить
Замечательный рулетик!!! А какой красивый!!! Молодчинка!!!
angelina-z
22.02.2008 23:27
Ответить
555!!!
luba5
23.02.2008 13:15
Ответить
Симпатичный рулетик! 5.
inesska
23.02.2008 15:13
Ответить
mimi,ksyusha Рецепт: Рулетик к чаю бананов нету!!!! а в Оригинальный рецепт: Рулетик с бананом да там есть! И ржите сколько хотите! И памперсы наденьте если не добежите!!!! :P
пуся
26.05.2008 17:43
Ответить
Молодец!! 555
верочка
23.08.2008 01:46
Ответить
Я все вынашиваю идею сотворить рулет! Думаю, это последняя капля! Вам 1000 баллов!!!
basar
30.10.2008 22:36
Ответить
боюсь я эти рулетики, не сворачиваються они у меня,попробую.А вам пятёрочка за красоту и ,не сомневаюсь, вкусноту.
inconnu
12.03.2009 20:34
Ответить
попробовала на днях Ваш рулетик. Незнаю почему, получился как в фильме ужасов. Все сделала согласно рецепту. Сначала тесто раздулось как мячик, а когда вынула из печки, оказался очень тоненьким. Пропитала сиропом черн.смородины, в итоге когда его разрезали, внутри тесто было синюшнего цвета, как будто он внутри с плесенью. Да и крем получился слишком жидкий. Вообщем получилась какая то каша с плесенью. Я раньше уже делала рулет по другому рецепту, и проблем вообще не возникло. Но мне очень понравился Ваша фотка и я решила его попробовать. Что я сделала не так? Почему у меня не получилось? Это чисто мои ошибки, просто хотелось бы выяснить, чтобы в следующий раз не наделать глупости. Спасибо.
mara
03.04.2011 01:40
Ответить
отличный рулетик 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели