ТУНЕЦ ЖАРЕНЫЙ

Фото к рецепту: ТУНЕЦ ЖАРЕНЫЙ

Ингредиенты

  • 300 гр. свежего или замороженого тунца
  • 6 больших свежих или замороженых креветок
  • панеровочные сухари
  • 100 гр.томатной пасты
  • 1 маленькая луковица
  • 2 средних зубчика чеснока
  • 0,5 чайн.лож.сахара
  • 50 гр.рыбного бульона / воды /
  • 0,5 ст.лож муки
  • соль,соус "тобаско",
  • оливковое и сливочное масло

Способ приготовления

тунец нарезать на небольшие кубики / см.фото /

на сковороде расколить олив. и слив. масло и посолить

кусочки рыбы обвалять в сухарях и жарить с обеих сторон по 1,5- 2 мин.

затем в этом-же масле обжарить почищеные креветки / 2 мин. /

готовим соус.

мелко порезать лук и чеснок,обжарить на оливковом масле

добавить томат,сахар,соль и прожарить 1 мин.

в холодном бульоне развести муку и добавить в томат

когда закипит,выключить и добавить 2-3 капли "тобаско" / или на свой вкус / ,но соус должен быть островатый...

подовать горячим,соус можно отдельно...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

рыбу желательно не пережарить т.к. она сама по себе совершено не жирная....я соус протераю через сито,что бы небыло кусочков и комков-это на любителя...соус можно заменить своим любимым...

5.04.5940171252720431.038
irina75

Кухня: Испанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.02.2008 18:44

Люблю тунец.От меня 5.

18.02.2008 18:54

вкусная рыбка!5!

18.02.2008 19:01

molodets55555555

18.02.2008 19:05

Как круто! Эх,слюни-слюни...

18.02.2008 19:09

Выглядит потрясно,5+ у тебя, Иришка, все вкусно!

здорово! я как-то ела у друга - испанца, тунец привезённый из Испании...это очень вкусно! 5

18.02.2008 19:18

....СПАСИБО ДЕВОЧКИ!!!

18.02.2008 19:20

Вкуснятинка!!!! 5

18.02.2008 19:22

...у вас у всех тоже всё очень вкусно!!!

С удовольствием отведала бы! :)

18.02.2008 19:52

Как всегда вкусненько и аппетитно!!! 5!

интересный рецепт 5

18.02.2008 20:57

Вкуснота! 5!

18.02.2008 20:58

Просто,вкусно и красиво!55 Я бы вместо тобаско добавил свежий чили.

18.02.2008 21:01

Надо попробывать, выглядит очень аппетитнетько. 5+!

18.02.2008 21:05

Tуна-класс-5

18.02.2008 21:07

Рыбка, тунец!! Как вкусно, 5+

ЗДОРОВО 5+!!!

18.02.2008 22:39

...spoker2 это тоже вариант,я иногда добавляю,если честно большой разницы нет / для меня /

18.02.2008 23:44

Очень,аппетитно и не сомневаюсь,что очень вкусно,5!

19.02.2008 02:15

люблю тунец...5!

21.02.2008 16:44

...с таким соусом, любая рыбка будет вкусная! %) Отлично!

ljublju ribku i bolshuju i malenkuju, zharenuju i vsjakuju, no lu4sche zharenuju. tebe 5!!!!!

ПРЕЛЕСТЬ:)ПЯТЬ++++!!!!

15.09.2011 10:38

Тунец отличная рыба! А с таким соусом вообще сказка:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...