Ингредиенты

  • 1 кг. слоеного пресного теста, 3 большие картофелины, 300-400 грибов, 1 большая луковица, соль, зелень, подсолнечное масло.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле, добавить грибы и продолжить обжарку 5-10 минут.

    Картофель отварить, помять как на пюре( только не добавлять молоко и сливочное масло).

    Грибы с луком соединить с картофелем( масло от обжарки добавить тоже), хорошо перемешать, добавить соль, перец, зелень укропа.

    Слоеное тесто разморозить, немного расскатать в одном направлении( предварительно подпылив мукой стол и тесто), порезать на квадратики( у меня получилось 24 квадрата-12 пирожков).

    Тесто смочить водой при помощи кисточки.

    На каждый второй кусочек теста выкладываем порцию начинки, накрываем вторым кусочком теста( слегка при этом расстягивая), смоченной стороной вниз, чтобы каждый кусочек теста хорошо прилип к другому кусочку и не разорвался при выпечки,защипываем края при помощи вилки.

    Выпекать пирожки при 200С 10-15 минут( верх пирожков ничем не смазывать).

    Пошаговые фото рецепта

    Пирожки с картофелем и грибами: фото шаг 1Пирожки с картофелем и грибами: фото шаг 2Пирожки с картофелем и грибами: фото шаг 3Пирожки с картофелем и грибами: фото шаг 4

    Дополнительная информация

    Была вчера на рынке у нас .... и купила там замороженные опята... и вот решила их опробовать... варить предварительно не надо, просто разморозить и обжарить... Я сейчас болею... и поэтому полностью вкус не определила... но вроде ничего... Для этих пирожков хорошо подойдет слоеное дрожжевое тесто... только у меня в морозилке его не оказалось...но, в принципе, и с этим неплохо...Хотите проверить.... ПОПРОБУЙТЕ!!!

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    elena_110
    13.02.2008 23:34
    Ответить
    Ура!Светик заразилась слоёным тестом!За рецепт тебе пять!.....Светик,выздоравливай(теперь я про твоё здоровье),не болей!
    wany05
    13.02.2008 23:37
    Ответить
    Ленок, спасибо... буду стараться( в смысле здоровья).... только уже целую неделю болею... и лучше не становится...
    cherrrry
    13.02.2008 23:38
    Ответить
    какие вкусные пирожки!5!
    sweta1
    13.02.2008 23:40
    Ответить
    поправляйтесь,тогда вы узнаете,какие вкусные пирожки у вас получились,5!
    skoslik
    13.02.2008 23:50
    Ответить
    Светик, выздоравливай! Спасибо за пирожки! Чудесные!5!
    parliament
    13.02.2008 23:59
    Ответить
    Здорово!
    wany05
    14.02.2008 00:00
    Ответить
    Спасибо всем огромное за теплые слова и поддержку...
    котлинка
    14.02.2008 00:21
    Ответить
    Симпотичные ...а с грибочками - просто класс!
    oksana malzew
    14.02.2008 00:22
    Ответить
    СВЕТА СКОРЕЙШЕГО ВЫЗДРОВЛЕНИЯ!ЗА РЕЦЕПТ 5+!!!
    alex33333
    14.02.2008 00:30
    Ответить
    Ты как всегда на высоте!!!!;) 5+++++
    melisa jess
    14.02.2008 00:46
    Ответить
    Выздоравливать и не болеть!!! ;) а рецептик отличный.
    silana
    14.02.2008 00:47
    Ответить
    Светуля,выздоравливай дорогая! А за пирожочки,5!
    daisy
    14.02.2008 00:50
    Ответить
    Спасибо! Очень хорошо!
    kycheri
    14.02.2008 00:55
    Ответить
    Ой, как вкусно!!! Беру!!! Вам 5+++!!! И поправляйтесь!!!
    lamanna
    14.02.2008 02:01
    Ответить
    555!!! Zabirau) spasibki za takoi bistrii rezept!)
    lamanna
    14.02.2008 02:01
    Ответить
    555!!! Zabirau) spasibki za takoi bistrii rezept!)
    natul"ka
    14.02.2008 02:12
    Ответить
    Вкусно! Присоединяюсь к вышесказанному, выздоравливайте! Мы Вам столько позитива послали! ;)
    ленабонд
    14.02.2008 02:23
    Ответить
    Обалденно вкусно!забираю!5+++
    Nataliya Mashika
    14.02.2008 02:46
    Ответить
    Svetul'vizdoravlivay poskoreye! Pirojochki super u tebya!:)+5
    mari2020
    14.02.2008 02:56
    Ответить
    очень люблю такие пирожки.И форма очень интересная.Желаю поскорее выздороветь.От меня 5!
    rezept
    14.02.2008 03:42
    Ответить
    конечно вкусно!
    inesska
    14.02.2008 04:35
    Ответить
    вкусно
    stim
    14.02.2008 21:08
    Ответить
    спасибо за пирожки 5!Не болейте!
    luba5
    14.02.2008 23:10
    Ответить
    хорошие пирожки. 5.
    ales
    29.02.2008 13:37
    Ответить
    И у меня такие пирожки есть!:) Лови Света 5!
    irina90-60-90
    15.12.2008 12:31
    Ответить
    еще одни пирожочки:) ОТЛИЧНО!!!!
    salamandraaaa
    19.05.2009 20:27
    Ответить
    5 +++++++++++++++++ !
    majik
    19.03.2011 21:01
    Ответить
    Спасибо за рецепт! Пирожки получились изумительные, очень вкусно. Только я картофель отварной и грибы пропустила через мясорубку, мне кажется, так вкус начинки больше чувствуется :)

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6173786103901941.048
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели