Пирожки с картофелем и грибами

Фото к рецепту: Пирожки с картофелем и грибами

Ингредиенты

  • 1 кг слоеного пресного теста, 3 большие картофелины, 300-400 грибов, 1 большая луковица, соль, зелень, подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле, добавить грибы и продолжить обжарку 5-10 минут.

Картофель отварить, помять как на пюре( только не добавлять молоко и сливочное масло).

Грибы с луком соединить с картофелем( масло от обжарки добавить тоже), хорошо перемешать, добавить соль, перец, зелень укропа.

Слоеное тесто разморозить, немного расскатать в одном направлении( предварительно подпылив мукой стол и тесто), порезать на квадратики( у меня получилось 24 квадрата-12 пирожков).

Тесто смочить водой при помощи кисточки.

На каждый второй кусочек теста выкладываем порцию начинки, накрываем вторым кусочком теста( слегка при этом расстягивая), смоченной стороной вниз, чтобы каждый кусочек теста хорошо прилип к другому кусочку и не разорвался при выпечки,защипываем края при помощи вилки.

Выпекать пирожки при 200С 10-15 минут( верх пирожков ничем не смазывать).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Была вчера на рынке у нас .... и купила там замороженные опята... и вот решила их опробовать... варить предварительно не надо, просто разморозить и обжарить... Я сейчас болею... и поэтому полностью вкус не определила... но вроде ничего... Для этих пирожков хорошо подойдет слоеное дрожжевое тесто... только у меня в морозилке его не оказалось...но, в принципе, и с этим неплохо...Хотите проверить.... ПОПРОБУЙТЕ!!!

5.04.6173786103901941.048
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Ура!Светик заразилась слоёным тестом!За рецепт тебе пять!.....Светик,выздоравливай(теперь я про твоё здоровье),не болей!

wany05
13.02.2008 23:37

Ленок, спасибо... буду стараться( в смысле здоровья).... только уже целую неделю болею... и лучше не становится...

cherrrry
13.02.2008 23:38

какие вкусные пирожки!5!

sweta1
13.02.2008 23:40

поправляйтесь,тогда вы узнаете,какие вкусные пирожки у вас получились,5!

skoslik
13.02.2008 23:50

Светик, выздоравливай! Спасибо за пирожки! Чудесные!5!

parliament

Здорово!

wany05
14.02.2008 00:00

Спасибо всем огромное за теплые слова и поддержку...

котлинка

Симпотичные ...а с грибочками - просто класс!

oksana malzew

СВЕТА СКОРЕЙШЕГО ВЫЗДРОВЛЕНИЯ!ЗА РЕЦЕПТ 5+!!!

alex33333

Ты как всегда на высоте!!!!;) 5+++++

melisa jess

Выздоравливать и не болеть!!! ;) а рецептик отличный.

silana
14.02.2008 00:47

Светуля,выздоравливай дорогая! А за пирожочки,5!

daisy
14.02.2008 00:50

Спасибо! Очень хорошо!

kycheri
14.02.2008 00:55

Ой, как вкусно!!! Беру!!! Вам 5+++!!! И поправляйтесь!!!

lamanna
14.02.2008 02:01

555!!! Zabirau) spasibki za takoi bistrii rezept!)

lamanna
14.02.2008 02:01

555!!! Zabirau) spasibki za takoi bistrii rezept!)

natul"ka
14.02.2008 02:12

Вкусно! Присоединяюсь к вышесказанному, выздоравливайте! Мы Вам столько позитива послали! ;)

ленабонд

Обалденно вкусно!забираю!5+++

Nataliya Mashika

Svetul'vizdoravlivay poskoreye! Pirojochki super u tebya!:)+5

mari2020
14.02.2008 02:56

очень люблю такие пирожки.И форма очень интересная.Желаю поскорее выздороветь.От меня 5!

rezept
14.02.2008 03:42

конечно вкусно!

inesska
14.02.2008 04:35

вкусно

stim
14.02.2008 21:08

спасибо за пирожки 5!Не болейте!

luba5
14.02.2008 23:10

хорошие пирожки. 5.

ales
29.02.2008 13:37

И у меня такие пирожки есть!:) Лови Света 5!

irina90-60-90

еще одни пирожочки:) ОТЛИЧНО!!!!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++ !

majik
19.03.2011 21:01

Спасибо за рецепт! Пирожки получились изумительные, очень вкусно. Только я картофель отварной и грибы пропустила через мясорубку, мне кажется, так вкус начинки больше чувствуется :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...