Пирожки с грибами и картофелем

Вкусные пирожки с грибами и картофелем, сыром гауда и зеленью. Простой рецепт с отварными лисичками и свежим луком! Идеально для семейного ужина.

Фото к рецепту: Пирожки с грибами и картофелем

Ингредиенты

  • 250 г сыра гауда
  • 300 г картофеля отварного
  • 350 г отварных лисичек
  • 3 средние луковки
  • 1 лоток зеленого лука
  • 1 лоток разной зелени
  • соль
  • перец
  • 1 кг. готового слоеного теста
  • 2 яйца

Пищевая ценность

Калории: 155.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 11.0 г
Углеводы: 1.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка из лисичек:

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, добавить отварные лисички, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

Начинка из картофеля:

Отварной картофель превращаем в пюре, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зелень, соль и перец по вкусу.

Сыр для обоих начинок натереть на терке.

Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 60х120 мм.

На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки, при этом чередуя начинки.

Сверху на начинку положить немного тертого сыра.

Накрыть второй половиной, прижать края пирожков пальцами, а затем сделать рисунок вилкой.

Пирожки смазать яйцом и поставить и поставить в холодильник на 20 минут. Затем еще раз смазать яйцом и выпекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с грибами и картофелем: шаг 1
Пирожки с грибами и картофелем: шаг 2
Пирожки с грибами и картофелем: шаг 3
Пирожки с грибами и картофелем: шаг 4
Пирожки с грибами и картофелем: шаг 5
Пирожки с грибами и картофелем: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения по калорийности и БЖУ для указанных продуктов. Все расчеты основаны на стандартных пищевых данных.


1. Сыр гауда (250 г)

  • Калории: ~970 ккал
  • Белки: ~63 г
  • Жиры: ~76 г
  • Углеводы: ~4 г

2. Картофель отварной (300 г)

  • Калории: ~255 ккал
  • Белки: ~6 г
  • Жиры: ~0,3 г
  • Углеводы: ~58 г

3. Лисички отварные (350 г)

  • Калории: ~210 ккал
  • Белки: ~4 г
  • Жиры: ~1 г
  • Углеводы: ~42 г

4. Средние луковицы (примерно 3 шт., около 150 г)

  • Калории: ~60 ккал
  • Белки: ~1,5 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~14 г

5. Зеленый лук (2 лотка, примерно 50 г)

  • Калории: ~20 ккал
  • Белки: ~1 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~4 г

6. Разная зелень (примерно 50 г)

  • Калории: ~15 ккал
  • Белки: ~1 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~3 г

7. Готовое слоеное тесто (1 кг)

  • Калории: ~3400 ккал
  • Белки: ~40 г
  • Жиры: ~240 г
  • Углеводы: ~300 г

8. Яйца (2 шт., около 100 г)

  • Калории: ~155 ккал
  • Белки: ~13 г
  • Жиры: ~11 г
  • Углеводы: ~1 г

Итоговые значения (приблизительно):

ПараметрСумма
Калории~5085 ккал
Белки~129 г
Жиры~328 г
Углеводы~427 г

Если нужно разбить на порции или сделать более точный расчет для конкретного блюда, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

змейка
17.12.2007 11:20
Ответить
Какие забавные! "Живых" лисичек точно не найду, чтобы отварить, а маринованные подойдут? 5. Беру.
ales
17.12.2007 11:23
Ответить
Змейка, я думаю подойдут. Но с лисичками намного вкуснее!
ales
17.12.2007 11:26
Ответить
Змейка, в смысле с настоящими лисичками вкуснее, сразу вспоминается лес, лето, красота, в общем!
улитка
17.12.2007 11:39
Ответить
Да, лужайка с лисичками незабываема! Они у нас совсем недавно появились. Спасибо за рецепт, но придется делать с другими грибами...
таня
17.12.2007 11:41
Ответить
ух ты вкуснотище:)5
dafna44
17.12.2007 12:09
Ответить
пирожочки да с такой начинкой!это просто что-то!
zooz
17.12.2007 12:22
Ответить
Какие аппетитные! 5!
марияn
17.12.2007 12:28
Ответить
Отлично!
federal
17.12.2007 14:07
Ответить
вкусно!
jelena_73
17.12.2007 14:20
Ответить
вам 5%)
irina90-60-90
09.01.2008 16:17
Ответить
Супер!Беру!:)
parliament
05.03.2008 18:53
Ответить
Замечательно.... без комментариев! 5555
vicus
02.04.2009 00:18
Ответить
Прекрасные пирожки!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru