Рис с мидиями и беконом

Фото к рецепту: Рис с мидиями и беконом

Ингредиенты

  • 100г риса(у меня смесь дикого и пропаренного)
  • немного зелени укропа(см.рецепт)
  • 1ч.л.сливочного масла
  • 40г бекона(если нарезка-2полоски)
  • 100г мидий (варенно-мороженных)
  • 1небольшая луковица
  • 1 маленькая долька чеснока
  • 5 ст ложек жирной сметаны
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч ложка растительного масла
  • при желании 1/4 ч ложки томатной пасты для цвета

Способ приготовления

Сварить рис в слегка подсоленой воде(по инструкции на упаковке)

Когда рис готов, добавить сливочное масло и мелко порубленную зелень укропа(не очень много, больше не для вкуса, а для оформления, рис так "веселее" выглядит)хорошо перемешать.

Пока варится рис бекон порезать полосочками шириной ок.1см.

В сковороде разогреть на среднем огне 1 ч ложку растительного масла, положить бекон. Прогревать до прозрачности, но не до зажаривания.

Лук порезать тонкими четверть-кольцами, чеснок мелко порубить. Положить к бекону и жарить, периодически помешивая, на маленьком огне под крышкой, чтоб лук не зажаривался. а дошел до готовности как бы "пропариваясь".

Когда лук стал мягким положить сметану и прибавив огонь довести до кипения(постоянно мешая).Положить размороженные мидии и тушить ок.3минут. Приправить по вкусу, по желанию добавить томатную пасту для цвета.

Подавать с рисом, опять же по желанию присыпать тертым пармезаном или зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Рис с мидиями и беконом
Фото приготовления рецепта: Рис с мидиями и беконом
Фото приготовления рецепта: Рис с мидиями и беконом
Фото приготовления рецепта: Рис с мидиями и беконом
Фото приготовления рецепта: Рис с мидиями и беконом

5.04.6063785208687611.043
ksyusha

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мидии с рисом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натаха

И я прихвачу. Вкусно! :)

ююю
05.02.2008 21:52

от меня 5!

begi
05.02.2008 21:56

Очень понравился твой рецепт,просто замечательный,только 5+++!Спасибо!

пики
05.02.2008 21:58

Очень вкусенько!Забираю.5

kycheri
05.02.2008 22:04

Как всегда 5+++!

strelec148

Ксюша это-ШЕДЕВР!!!

pachita
05.02.2008 22:11

Отлично!Очень мидий уважаю.А красотень какая!

mara
05.02.2008 22:14

Присутствует изыск! 5

lorxen1
05.02.2008 22:19

класс-5+++

silana
05.02.2008 22:34

Мидии в таком соусе это очень вкусно,5!

марусёк

я не любитель.... но от одно вида снесло башню.... пожалуй рис точно вилочкой аккуратненько бы весь скушала! 5 за мастерство и художественность

nir
05.02.2008 23:13

Cытно и Вкусно!!!!Молодец 555!!!!:)

irina90-60-90

Люблю очень;)заходить к Вам на огонек!Как всегда вкусно и оригинально!ПЯТЬ с плюсом!

rimm4ik
05.02.2008 23:19

Оригинально! Вам +5

vesta_l
05.02.2008 23:19

Ох, просто замечетельно! Обожаю сочетание риса и морепродуктов! А если еще и лимончиком чуть сверху сбрызнуть при подаче!

ksyusha
05.02.2008 23:22

Лимончик-хорошая идея:)

magann
05.02.2008 23:28

Вкусненько! 5!

denise
05.02.2008 23:47

Пять !

irina75
06.02.2008 00:54

Ксюш супер ...5+!!! попробуй заменить воду рыбным бульоном,будет выраженее вкус...

ilona g
06.02.2008 01:33

yum 55555555

jelena_73

да вкусно!!

oksana malzew

5+!!!

olaswan
06.02.2008 04:48

Я бы угостилась!

bigi
06.02.2008 05:14

Очень красиво и аппетитно!5

zooz
06.02.2008 07:49

Ксюша, как всегда сногшибательно :)

luba5
06.02.2008 23:18

молодец. 5.

ales
29.02.2008 14:47

Супер!5

oli
20.03.2008 01:36

захлебнулась слюной +5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...