Солянка из капусты (мой вариант)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Я сначала шинкую капусту, чищу и натираю морковку на крупной терке, чищу и нарезаю лук не крупно и не мелко (луковицу на 4 части и режу кусочками, получается 1/4 кольца). Ставлю сковородку на плиту, наливаю подсолнечное масло, отправляю часть капусты, сверху часть морковки, часть лука солю, перчу, затем выкладываю вторую часть овощей, так же солю, перчу и добавляю лавровый лист. Потом перемешиваю все, что бы равномерно морковка смешалась с капустой, накрываю крышкой, делаю огонь средний и тушу, периодически помешиваю, до готовности. Снимаю крышку, делаю огонь побольше,что бы выпарить лишнию влагу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Отличный гарнир к мясным блюдам.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Карп фаршированый

Соляночка домашняя (мой вариант с курицей)

Суп овощной с кальмарами (мой вариант)

Солянка-казан

Популярное в сети

Комментарии

alia

17.01.2008 17:14

Ответить

А почему солянка, может еще чего-то не хватает, а так рецепт хороший сам по-себе. За труды 5

elena_110

17.01.2008 17:16

Ответить

Я тоже делаю похожую,только добавляю туда сосиски или колбаску(дети так любят). Анют,рецептик хороший, за который ставлю тебе 5!

aniaslava

17.01.2008 17:21

Ответить

elena_110, alia спасибо... Не знаю почему солянка вроде все хватает, просто с детства, когда мама ещё её готовила мы называет её солянкой. Я тоже делаю её или с мясом (вариан с мясом мне и самой очень нравится) или с сосисками или с колбаской. но в этот раз просто без всего сделала, как гарнир к катлетам

alia

17.01.2008 17:24

Ответить

А в Болгарии делают гарнир из кислой капусты, сначало ее варят, а потом запекают. Капусту люблю, вам спасибо

aniaslava

17.01.2008 17:25

Ответить

На здоровье

karumniece

17.01.2008 17:33

Ответить

А я посоветую брать капусту не только свежую,но и кислую(1:1)и добавить тмин.Очень вкусно!Попробуйте!

aniaslava

17.01.2008 17:42

Ответить

karumniece, обязательно попробую, спасибо

alice_catty

17.01.2008 17:42

Ответить

А я добавляю грибочки и если есть рассол от огурцов-и солить не надо,и ароматнее получается.И укроп.

Фруша

17.01.2008 17:53

Ответить

Я тоже беру свежую и кислую...и еще сосисочек и грибочки..ВКУСНО!!

инга_зайонц

17.01.2008 18:18

Ответить

о, а я думала солянка это суп...а так я делаю (только из квашеной капусты) и называю это тушеная капустка...обажаю это дело. вкуснятина.

banka2007

17.01.2008 18:45

Ответить

Очень люблю жареную капустку)))

0lga

17.01.2008 19:01

Ответить

а с грибами не пробовала,интересненько!

aniaslava

18.01.2008 01:03

Ответить

с грибочками тоже пробывала, очень, очень вкусно ... я очень люблю грибы. Пробывала и с сушеными грибами, и со свежими лесными и с шампиньонами

star

18.03.2008 21:13

Ответить

И я так делаю! Но еще добавляю кетчуп и сосиски! И называем это блюдо мы тоже солянкой! Вам 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт