Вход | Регистрация
Солянка из капусты
Ингредиенты
- капуста среднего размера велок
- морковка - 4 шт. (не большие)
- лук репчатый - 3 шт.
- соль
- перец черный горошком, перец черный молотый, лавровый лист -
Пошаговый рецепт приготовления
Я сначала шинкую капусту, чищу и натираю морковку на крупной терке, чищу и нарезаю лук не крупно и не мелко (луковицу на 4 части и режу кусочками, получается 1/4 кольца). Ставлю сковородку на плиту, наливаю подсолнечное масло, отправляю часть капусты, сверху часть морковки, часть лука солю, перчу, затем выкладываю вторую часть овощей, так же солю, перчу и добавляю лавровый лист. Потом перемешиваю все, что бы равномерно морковка смешалась с капустой, накрываю крышкой, делаю огонь средний и тушу, периодически помешиваю, до готовности. Снимаю крышку, делаю огонь побольше,что бы выпарить лишнию влагу. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Отличный гарнир к мясным блюдам.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
alia
Ответить17.01.2008 17:14
А почему солянка, может еще чего-то не хватает, а так рецепт хороший сам по-себе. За труды 5
elena_110
Ответить17.01.2008 17:16
Я тоже делаю похожую,только добавляю туда сосиски или колбаску(дети так любят).
Анют,рецептик хороший, за который ставлю тебе 5!
aniaslava
Ответить17.01.2008 17:21
elena_110, alia спасибо... Не знаю почему солянка вроде все хватает, просто с детства, когда мама ещё её готовила мы называет её солянкой. Я тоже делаю её или с мясом (вариан с мясом мне и самой очень нравится) или с сосисками или с колбаской. но в этот раз просто без всего сделала, как гарнир к катлетам 
alia
Ответить17.01.2008 17:24
А в Болгарии делают гарнир из кислой капусты, сначало ее варят, а потом запекают. Капусту люблю, вам спасибо
aniaslava
Ответить17.01.2008 17:25
На здоровье
karumniece
Ответить17.01.2008 17:33
А я посоветую брать капусту не только свежую,но и кислую(1:1)и добавить тмин.Очень вкусно!Попробуйте!
aniaslava
Ответить17.01.2008 17:42
karumniece, обязательно попробую, спасибо
alice_catty
Ответить17.01.2008 17:42
А я добавляю грибочки и если есть рассол от огурцов-и солить не надо,и ароматнее получается.И укроп.
Фруша
Ответить17.01.2008 17:53
Я тоже беру свежую и кислую...и еще сосисочек и грибочки..ВКУСНО!!
инга_зайонц
Ответить17.01.2008 18:18
о, а я думала солянка это суп...а так я делаю (только из квашеной капусты) и называю это тушеная капустка...обажаю это дело. вкуснятина.
banka2007
Ответить17.01.2008 18:45
Очень люблю жареную капустку)))
0lga
Ответить17.01.2008 19:01
а с грибами не пробовала,интересненько!
aniaslava
Ответить18.01.2008 01:03
с грибочками тоже пробывала, очень, очень вкусно ... я очень люблю грибы. Пробывала и с сушеными грибами, и со свежими лесными и с шампиньонами
star
Ответить18.03.2008 21:13
И я так делаю! Но еще добавляю кетчуп и сосиски! И называем это блюдо мы тоже солянкой! Вам 5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Осеннее блюдо: утка с квашеной капустой А как пахнет! Готовим чахохбили из курицыНе только яблоки: необычные варианты шарлоткиОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
