Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солянка из капусты

Приготовьте вкусную солянку из капусты с капустой велок, морковью, луком и специями. Идеальное блюдо для тепла и уюта на вашем столе!

Продукты

капуста среднего размера велок
морковка - 4 шт. (не большие)
лук репчатый - 3 шт.
соль
перец черный горошком, перец черный молотый, лавровый лист -

Пошаговый способ приготовления

Я сначала шинкую капусту, чищу и натираю морковку на крупной терке, чищу и нарезаю лук не крупно и не мелко (луковицу на 4 части и режу кусочками, получается 1/4 кольца). Ставлю сковородку на плиту, наливаю подсолнечное масло, отправляю часть капусты, сверху часть морковки, часть лука солю, перчу, затем выкладываю вторую часть овощей, так же солю, перчу и добавляю лавровый лист. Потом перемешиваю все, что бы равномерно морковка смешалась с капустой, накрываю крышкой, делаю огонь средний и тушу, периодически помешиваю, до готовности. Снимаю крышку, делаю огонь побольше,что бы выпарить лишнию влагу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27764

Понравилось: 33

Автор: aniaslava

Создан: 17 января 2008, 17:10

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Отличный гарнир к мясным блюдам.

elena_110, alia спасибо... Не знаю почему солянка вроде все хватает, просто с детства, когда мама ещё её готовила мы называет её солянкой. Я тоже делаю её или с мясом (вариан с мясом мне и самой очень нравится) или с сосисками или с колбаской. но в этот раз просто без всего сделала, как гарнир к катлетам

alia

17 января 2008, 17:24

А в Болгарии делают гарнир из кислой капусты, сначало ее варят, а потом запекают. Капусту люблю, вам спасибо

aniaslava

17 января 2008, 17:25

На здоровье

karumniece

17 января 2008, 17:33

А я посоветую брать капусту не только свежую,но и кислую(1:1)и добавить тмин.Очень вкусно!Попробуйте!

aniaslava

17 января 2008, 17:42

karumniece, обязательно попробую, спасибо