Гусь в яблоках

Фото к рецепту: Гусь в яблоках

Ингредиенты

  • Гусь
  • Яблоки
  • Корица
  • Сахар (по вкусу)
  • Для маринада:
  • 2 ст.л. сухого белого вина
  • 2 ст. воды
  • 1 средний лук
  • 4 больших зубка чеснока
  • 1 маленькая баночка томатной пасты
  • Соль
  • Перец
  • Чили (по вкусу)
  • Паприка (по вкусу)
  • Мускат (по вкусу)
  • Кориандр (по вкусу)

Способ приготовления

Смешать все ингридиенты для маринада и довести до кипения.

Тушку порезать на порционные куски и залить горячим маринадом.

Поставить под гнет на 2-3 часа (я ставила на ночь).

Яблоки разрезать на 4-6 частей, посыпать слегка сахаром (по желанию) и корицей.

Обложить куски гуся и запечь.

*Запекать 20 мин. на 500 гр. веса и еще 20 мин.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6173786103901941.048
kidlog

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
13.01.2008 03:10

Это определенно красиво и вкусно, я ставлю 5 и копирую к себе. Целого гуся с яблоками не всегда будешь жарить, а такой вариант - на любое количество лиц!

Вкусноооо!5!

13.01.2008 03:16

У меня подруга всегда гуся режет на кусочки, так ей больше нравится, сочней говорит))), а еще и в маринаде, здорово!

отличный вариант.5

хороша птица!5

13.01.2008 04:26

Вкусно очень!!! :)

13.01.2008 04:47

интересный вариант!

13.01.2008 05:02

Умопомрачительно вкусно,когда то ела такое в ресторане,а теперь класс и рецептик есть,спасибо забираю,а Вам огромная 10+!

Необычно, но на 5!

13.01.2008 10:36

мммммммммм,супер,попробую

Очень здорово, а я гуся целого делаю, но так должно быть тоже вкусно. Обязательно попробую. Какие вы молодцы, что фотки делаете. А я ленюсь.

13.01.2008 11:58

Приправы хорошие,гусь получился замечательно,только 5+,спасибо!

13.01.2008 12:09

Вот как раз под Старый Новый Год рецепт отличный , главное успеть гуся купить 5

13.01.2008 13:47

Делала курицу с корицей-всем понравилось.Гусь-супер.Попробую!

ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ГУСЕК!5

13.01.2008 14:57

супер!555555555555

13.01.2008 15:39

Гусик впечатляющий!5!

14.01.2008 05:07

вау! гусик отличный!

14.01.2008 05:53

какое объедение!!! забираю на заметку...5+!

14.01.2008 10:13

Мммммм....с ума сойти! 5! :)

15.01.2008 13:01

отлично!!!5

13.04.2008 03:21

Изумительный гусь! 5+

Слышала от многих про такого гуся, а конкретно какие приправы и специи нужны, умалчивают. Спасибки!!! 555555555555

07.01.2009 13:50

Сделали на НГ - обалденный гусь! Спасибо за рецепт!55555!!!

13.02.2009 23:57

Ну и птичка - просто мечта!! 5555!!!!

Отлично!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...