Щи с квашеной капустой и грибами

Фото к рецепту: Щи с квашеной капустой и грибами

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Квашеная капуста 1 горшок (0,5 л)
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Грибы сушеные 3 шт.
  • Соль, свежемолотый черный перец, горошина душистого перца, лавровый лист, сушеная петрушка

Способ приготовления

Кладем в горшок капусту, туда же сливочное масло, накрываем крышкой и в духовку на 30 минут. Я поставила в аэрогриль на пол часа при температуре 220 градусов на нижнюю решетку. Пока капуста томится, ставим на плиту кастрюлю с водой (около 2 л). Как закипит, кладем туда нарезанный кубиками картофель и грибы и варим до мягкости. Долго думала положить ли лук, положила :) Затем кладем капусту из горшочка, добавляем соль. Даем закипеть и выключаем. Добавляем зелень, и приправы. Немного настаиваем и потребляем со сметаной.


5.04.52983173665480351.020
iviapnha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Mi takoe ljubim... :):):)5

Люблю кислые ЩИ :) Готовлю по другому;) И Ваш беру на заметку!5!

06.01.2008 23:54

из квашеной капусты замечательные щи! 5

Я ни разу еще не делала щи, хотя очень их люблю. Ваш вариант нравится, тем более что вы таки положили лук)). А скажите, что такое аэрогриль?и почему источник "русская кухня в изгнании?:-)"

07.01.2008 00:26

Я тоже делаю с грибами.Но капусту не томлю в горшочке,тушу без масла на сковородке с водичкой до мягкости.Вам 5:):):)

07.01.2008 01:05

отличный супчик!Спасибо за рецепт.!

07.01.2008 02:10

Я прочла книгу "Русская кухня в изгнании" Вайля и Гениса. Описанные там способы приготовления щей вдохновили меня на создание этого блюда. Потому в качестве своей музы их и указала.

26.03.2008 01:29

Серьезное блюдо.5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...