Компот

Соленья и маринады

Фантазия рыбака

Name: Фантазия рыбака
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: стейки лосося; сыр; оливковое масло; яблочный уксус; картофель; лук; петрушка; укроп; соль; перец гор.; перец душ.; базилик; лимон; сметана; чеснок; хрен терт.

Приготовьте стейки лосося с прованскими травами, картофелем и ароматными специями. Наслаждайтесь вкусом с лимонным соусом и сметаной!

Продукты

стейки лосося - 2 шт
сыр (тертый)
оливковое масло (прованские травы)
яблочный уксус - 2 ч.л.
картофель - 1 шт
лук - 1
петрушка - 3 ветки
укроп - 3 ветки
соль
перец гор.
перец душ.
базилик
лимон - 1 шт
сметана - 100 г
чеснок - 1/2 гол.
хрен терт. - 1 ложка

Пошаговый способ приготовления

Отварить картофель(пол,готовности).Взять-0,5л.воды,положить укроп,петрушку,перец душ.,перец гор.,влить уксус,2-дольки лимона,лук не чистим, ставим на огонь.

Бульон закипел,добавляем один стейк,варим 8 мин.,вынимаем,затем другой 8 мин., вынимаем.Отделяем мясо на 8 кусочков,остатки положить в бульон варим.Через 20 мин.бульон процедить.Картофель нарезаем вдоль,укладываем кусочки на карт.,наполняем тертым сыром с оливковым маслом,выкладываем на каждый кусок.Запекаем в духовке,до образование корочки.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4701

Понравилось: 35

Рейтинг: 4.8 / 5 (оценок: 35)

Автор: nir

Создан: 06 января 2008, 01:49

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Соус дополнит блюдо.Сметану,чеснок(тертый),хрен по вкусу перемешать,охладить..Я украсил мариноваными огурцами и 2-мя черри,укропом.Подавать с бульоном.