Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии(нашла рецепт в интернете):

Для маринада указанные ингредиенты тщательно перемешайте.

Мидий разморозьте(можно на пару минут залить кипятком), освободите от створок, залейте маринадом, выдержите 20 минут.

Для соуса муку подсушите без изменения цвета, охладите, разведите частью теплого молока, соедините с оставшимся молоком, солью, перцем и проварите 5 минут. Соус процедите, добавьте измельченный чеснок, зелень укропа, прогрейте.

Раковины уложите на противень, на них — мидий, полейте их соусом бешамель, по желанию посыпьте сухарями, и запекайте в духовке, минут 7.

Креветки я готовила по своему рецепту "шашлычков из креветок" http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/14706

только без шпажек и с добивлением панировочных сухарей, это был эксперимент с моей стороны, мне понравилось, креветки получаются сытнее, в хлебной крошке.

Итак,креветки разморозить, очистить от панциря, оставив голову и хвостик.

Для маринада все смешать(предварительно измельчив), посолить по вкусу, залить креветки и оставить на час(минимум 20 мин. в тепле).

В сковороде раскалить масло, креветки вынуть из маринада, перемешать с п.сухарями и быстро обжарить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Морское ассорти: фото шаг 1Морское ассорти: фото шаг 2Морское ассорти: фото шаг 3Морское ассорти: фото шаг 4Морское ассорти: фото шаг 5

Дополнительная информация

Спасибо Ирочке за идею ассорти, мы отмечали Новый год в тесном семейном кругу(я, муж и дочка) и это блюдо у нас было основным, решили горячего не готовить и так много всяких салатиков и закусок... горячее еще в переди, маринуется пока:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

blondia
05.01.2008 04:58
Ответить
Господи, ты существуешь!!!!!!! Обожаю то, что вижу тут! :)))
na-ta
05.01.2008 04:58
Ответить
ммм, отлично! А как красиво! 5!
bart
05.01.2008 05:11
Ответить
Вкуснота-то какая!! Не знаю,у кого рука поднялась испортить оценку,но ты не расстраивайся.От меня лично огромная 5+
begi
05.01.2008 05:12
Ответить
Что же оценки-то ставят такие низкие?Ксюша,замечательный рецепт,5+++
natalina
05.01.2008 05:17
Ответить
какое вкусное ассорти%)! 5+!
serg13
05.01.2008 05:27
Ответить
Superb!
molli 5
05.01.2008 05:46
Ответить
пять есть пять!
federal
05.01.2008 09:39
Ответить
syper!!!!!5555555555555
zefirka
05.01.2008 10:14
Ответить
Вай,вай слюнки текут!!! Забираю и ближайшее время приготовлю!!!5+++
natazi
05.01.2008 11:16
Ответить
Нет слов...........одни слюни!:)5555
elena_110
05.01.2008 12:37
Ответить
Как всегда-шедевр!5
rezept
05.01.2008 16:39
Ответить
молодец, Ксюша!
strelec148
05.01.2008 16:48
Ответить
умничка, а пошаговые какие!!! красотень!!!
l@r@kroft
05.01.2008 17:33
Ответить
%) 5+++++++++
chudo
05.01.2008 18:21
Ответить
вкуснятина:)
wany05
05.01.2008 19:03
Ответить
Вау... Какая красота! 5!
dafna44
05.01.2008 19:28
Ответить
забираю!обажаю морских гадов!
ozzi
22.10.2008 12:22
Ответить
просто нет слов! потрясающее блюдо! 555
anita81
02.09.2011 15:10
Ответить
@}--}-- класс

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели