Блины с вишней

Пошаговый способ приготовления

Убедитесь, что яйца и молоко имеют комнатную температуру перед добавлением в тесто.

Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль, тщательно взбейте венчиком до однородности.

Просейте муку в яичную смесь, аккуратно вмешивая ее ложкой или венчиком.

Постепенно вливайте оставшееся молоко, продолжая помешивать, пока не получите гладкое, жидковатое тесто.

Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте.

Дайте тесту отдохнуть около 30 минут в теплом месте, накрыв его полотенцем.

За это время оно станет более воздушным и эластичным.

Хорошо разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом.

Выложите порцию теста тонким слоем и выпекайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Повторяйте процесс, пока не закончится все тесто.

Вишню очистите от косточек (если используете свежую) или разморозьте (если берете замороженную).

Смешайте ягоды с небольшим количеством сахара и ванильного сахара по вкусу.

Разложите готовые блины на тарелке, положив внутрь каждого немного вишневой начинки.

Аккуратно сверните рулетиком или сложите пополам треугольником.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.