Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 7 ст.л,
  • вода (желательно минеральная) 100 гр.
  • кефир 3% 400 гр.
  • яйца 2 шт.
  • оливковое масло 1,5 ст.л,
  • сахар 1 ст.л,
  • ванильный сахар (полпакетика),
  • сода гашеная,
  • соль,
  • сливочное масло.
  • начинка:
  • творог 250 гр.
  • творожна масса ванильная 100 гр.
  • 1 яйцо (я вбиваю 3 перепелиных)
  • вишня 1 ст.
  • банан 2 шт.
  • сахарная пудра или песок 1 ст.л,
  • ванильный сахар (полпакетика).
  • кроме этого:
  • сгущенка / мороженое / вишневый сироп / сметана - в любых сочетаниях

Пошаговый рецепт приготовления

Подумала я, и решила, что предыдущий рецепт самих блинов не очень подходит для такой интерпретации. Слишком они тонкие и не эластичные, нарезать трудно.

Поэтому делаем мягкие, толстые блинчики!

Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавить хорошо размешанные воду с кефиром. Всыпать муку по ложке. Все хорошо взбить, добавить соду, гашеную уксусом. Испечь блины на большой сковороде с оливковым маслом. Смазать края сливочным маслом и сложить в стопку.

Приготовить творожную начинку: оба творога растереть с яйцом, добавить ваниль. Вишне дать стечь (я использую зимой замороженную, но лучше наверное "в собственном соку" - очень вкусно потом поливать рулетики вишневым сиропчиком). Банан разрезать вдоль.

Складывать на тарелку поочередно: блин - творог - блин - вишня с сахаром в два ряда слева + справа банан - блин - творог. Всё это скрутить в рулет (думаю, получится рулетика 3). Можно и по-другому распределять начинки, как захочется. Но при таком размещении получится красиво при поперечном разрезе.

В горячую духовку уложить рулеты, смазанные оливковым или сливочным маслом, и запекать 20 минут.

Еще горячими рулеты разрезать поперек на 5 частей, полить сгущенкой. Можно подать с мороженым "Пьяная вишня" и вишневым соком-сиропом.

Пошаговые фото рецепта

Блинные рулетики с вишней: фото шаг 1

Дополнительная информация

Внутрь рулета перед запеканием добавьте, если любите посочнее, сметанки. ПРИЯТНОГО :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

silana
21.12.2007 03:14
Ответить
Просто вкуснятина,забираю себе,5!
djastina
21.12.2007 03:15
Ответить
У нас на Украине это называется - налисники. Очень вкусно! 5!
angelika 1
21.12.2007 03:16
Ответить
Только 5!
krita
21.12.2007 03:27
Ответить
спасибо за отзывы! :) правда вкусно. оставшийся рулет лежит в холодильнике и травит мою сладкоежную душу!)))
anna1979
21.12.2007 03:59
Ответить
vkusno 5+
natalina
21.12.2007 05:23
Ответить
какие замечательные%), так бы и слопала! 5+
zooz
21.12.2007 06:33
Ответить
Ням-ням :) 5!
кролик
21.12.2007 11:16
Ответить
Как вкусно! 55
federal
21.12.2007 11:18
Ответить
ммммм,обалдеть!
ales
21.12.2007 11:21
Ответить
Вкуснотищщщщща! Так бы и съела!5
мила
21.12.2007 12:37
Ответить
Какая вкусняшка, супер блинчики, только 5
notik
21.12.2007 12:43
Ответить
очень вкусно! 5:)
kossssssska
21.12.2007 12:52
Ответить
Очень-очень!!! :) 5+++!
irina90-60-90
21.12.2007 13:33
Ответить
БРАВО!!!5+
Ответить
Остатки из холодильника и чашечку чая мне. Пожалуста. 5+++++:):):)
krita
21.12.2007 14:00
Ответить
ой, уже слопала, с чаем :) спасибо всем за приятные слова!
bratyury
21.12.2007 14:52
Ответить
Великолепно! Ну, просто великолепно!
jelena_73
21.12.2007 16:04
Ответить
даа!это классно!
prikly*
08.01.2008 02:36
Ответить
обалдееееть!только 5++++++++++++++++++;)
mara
16.01.2008 02:03
Ответить
Иакая немоверная вкуснятина! 5
mariav
22.01.2008 00:53
Ответить
это прямо праздничный десерт!!!очень красиво!
kwitka
03.03.2008 18:34
Ответить
Обожаю вишенки!!)))) 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели