Черничный джем

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ для этого набора продуктов.

1. Черника (1 кг):

• Калорийность: 57 ккал на 100 г
• Белки: 0.7 г на 100 г
• Жиры: 0.3 г на 100 г
• Углеводы: 14 г на 100 г

Общее для 1 кг черники:* Калории: 570 ккал* Белки: 7 г* Жиры: 3 г* Углеводы: 140 г

2. Сахар (700 г):

• Калорийность: 400 ккал на 100 г
• Белки: 0 г на 100 г
• Жиры: 0 г на 100 г
• Углеводы: 100 г на 100 г

Общее для 700 г сахара:* Калории: 2800 ккал* Белки: 0 г* Жиры: 0 г* Углеводы: 700 г

3. Лимонный сок (50 мл):

• Калорийность: 20 ккал на 100 мл (приблизительно)
• Белки: 0.2 г на 100 мл
• Жиры: 0.1 г на 100 мл
• Углеводы: 5 г на 100 мл

Общее для 50 мл лимонного сока:* Калории: 10 ккал* Белки: 0.1 г* Жиры: 0.05 г* Углеводы: 2.5 г

4. Желатин (15 г):

• Калорийность: 165 ккал на 100 г
• Белки: 8 г на 100 г
• Жиры: 0.8 г на 100 г
• Углеводы: 0 г на 100 г

Общее для 15 г желатина:* Калории: 24.75 ккал* Белки: 1.2 г* Жиры: 0.12 г* Углеводы: 0 г

Итого:

• Калорийность: 570 + 2800 + 10 + 24.75 = 3404.75 ккал
• Белки: 7 + 0 + 0.1 + 1.2 = 8.3 г
• Жиры: 3 + 0 + 0.05 + 0.12 = 3.17 г
• Углеводы: 140 + 700 + 2.5 + 0 = 842.5 г

Важные замечания:

• Это приблизительные расчеты. Точные значения могут варьироваться в зависимости от сорта черники и качества сахара.
• Лимонный сок может содержать небольшое количество сахара, что незначительно повлияет на углеводный состав.
• Желатин не является обязательным ингредиентом, поэтому его можно исключить из расчета, если вы не используете его.
• Расчет сделан на основе общего веса продуктов. Если вы используете только часть этих ингредиентов, скорректируйте расчеты соответственно.