Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет с черничным джемом и с творогом

Вкусный рулет с черничным джемом и творогом: тесто из дрожжей, муки и молока. Начинка с черникой и сметаной. Попробуйте этот десерт сегодня!

Продукты

тесто: 0,5 ст.л. быстрорастворимых дрожжей
500-700 г муки
1 ст. теплого молока
1 ст.сахара
3 яйца
100 г маргарина (растопить)
для начинки: черничный джем
200 г жирного творога
2 ст.л. жирной сметаны
2 ст.л. сахара
для посыпки и смазки:1 ст.л. мака
1 яйцо.

Пошаговый способ приготовления

Тесто:В теплом молоке растворить дрожжи, яйца взбить с сахаром и добавить молоко с дрожжами, перемешать. Порциями подсыпая муку и растопленный маргарин замесить тесто. Вымесить так чтобы тесто не прилипало к рукам. Затем положите в кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличится в два раза.

Обмять и еще на 40 мин. Убрать.

Начинка:творог смешать с сметаной и добавить пару столовых ложек сахара.

Когда тесто поднимется во второй раз, раскатать его в прямоугольник, смажьте джемом, сверху творогом и свернуть в рулет.

Выложить его на противень застеленный пергаментом.

Взбить яйцо и смазать верх рулета, посыпать маком.

Выпекать при 180С до румяного цвета 20-25 мин.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10512

Понравилось: 57

Автор: Алёна

Создан: 31 марта 2011, 23:58

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Черничный джем

Отменный рулет, правда лично по моему вкусу очень уж много сахара в тесто на это количество молока и муки моя бабуля 3-4 ст.ложки сахара обычно добавляла! Спасибо за рецепт Вашей бабушке, низкий ей поклон! 555

неля0503

01 апреля 2011, 02:17

mellorn

01 апреля 2011, 02:25

Вкусно! 5555

mazajka

01 апреля 2011, 03:25

Вкусный рулет. 5

kengurugirl

01 апреля 2011, 03:52

Очень аппетитно выглядит, предсталяю какая вкусная сочная начинка))) НЯМ!

chef