Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лучшее шоколадное пирожное с черничным джемом махеевъ

Побалуйте себя лучшим шоколадным пирожным с черничным джемом "Махеевъ". Идеальное сочетание сахара, муки, кефира и сливочного сыра для сладкого наслаждения!

Продукты

сахар – 1 ст. (объем ст. везде 250 мл )
мука – 1 ст.
кефир - 1 ст.
яйца – 2 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
какао – 3 ст.л.
сода – 2/3 ч.л.
бальзамический уксус – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
ликер – 100 мл
черничный джем – 100 г
сгущеное какао – 1/2 банки
сливочный сыр – 150 г

Пошаговый способ приготовления

Корж делается очень просто и быстро, поэтому начать приготовление следует с разогрева духовки на 200 градусов. Хорошо перемешать венчиком в просторной миске кефир с яйцами, сахаром и растительным маслом.

Просеять сверху муку с содой и какао. Быстро перемешать венчиком до однородности. Влить бальзамический уксус и еще раз размешать.

Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности, минут 20-25.

Проверить готовность зубочисткой.

Остудить корж на решетке. Остывший корж обернуть пищевой пленкой и дать созреть часов 5-6.

Разрезать корж пополам и пропитать ликером. Лучше черничным.

Полить нижний корж черничным джемом ТМ «Махеев», равномерно размазать, дать впитаться и повторить процедуру еще раз. Накрыть вторым коржом и прижать.

Для крема взбить сгущенное какао со сливочным кремом и покрыть корж сверху и с боков. Убрать в холодильник на час-полтора.

Охлажденный корж нарезать на пирожные и украсить по способностям.

Подавать к чаю или кофе.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Корж делается очень просто и быстро, поэтому начать приготовление следует с разогрева духовки на 200 градусов. Хорошо перемешать венчиком в просторной миске кефир с яйцами, сахаром и растительным маслом.

2.Просеять сверху муку с содой и какао. Быстро перемешать венчиком до однородности.

3.Влить бальзамический уксус и еще раз размешать.

4.Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности, минут 20-25. Проверить готовность зубочисткой. Остудить корж на решетке.

5.Остывший корж обернуть пищевой пленкой и дать созреть часов 5-6.

6.Разрезать корж пополам и пропитать ликером. Лучше черничным.

7.Полить нижний корж черничным джемом ТМ «Махеев», равномерно размазать, дать впитаться и повторить процедуру еще раз. Накрыть вторым коржом и прижать.