Шоколадный торт без яиц
Попробуйте наш шоколадный торт без яиц! Идеальный рецепт с мукой, какао, сахаром и кокосовыми сливками – вкусно и просто готовится!
Продукты
- мука - 200 г
- какао-порошок - 40 г
- сахар - 150 г
- сода - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- растительное масло - 60 мл
- уксус яблочный или лимонный сок - 1 ст.л.
- ваниль -
- вода тёплая - 200 мл
- шоколад тёмный - 100 г
- кокосовые сливки (или обычные 30–33%) - 200 мл
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- ваниль - по желанию
Пошаговый способ приготовления
1. В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель и соду.
2. В другой миске соедините масло, уксус (или сок лимона), ваниль и тёплую воду.
3. Влейте жидкую смесь к сухим ингредиентам и быстро перемешайте венчиком. Долго не вымешивайте — как только исчезнут комочки, тесто готово.
4. Перелейте тесто в форму (⌀ 20 см), смазанную маслом или застеленную пергаментом.
5. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 35–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
6. Остудите и при желании разрежьте корж на 2 части для прослойки кремом.
7. Подогрейте кокосовые сливки, но не доводите до кипения.
8. Добавьте к ним поломанный шоколад, размешайте до полного растворения. Введите сахарную пудру и ваниль.
9. Охладите крем в холодильнике 1–2 часа. После остывания — слегка взбейте до пышности.
10. Смажьте нижний корж кремом, накройте вторым.
11. Обмажьте весь торт сверху и по бокам.
12. Украсьте по вкусу: свежие ягоды, кокосовая стружка, шоколадная крошка, орешки.
Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 720
Понравилось: 21
Автор: Ирина Попова
Создан: 14 апреля 2025, 23:16
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти