Сациви из баклажанов
Вкусное сациоли из баклажанов с луком, чесноком, грецкими орехами и гранатовой кислотой. Пряности и свежая зелень добавят неповторимый аромат!
Продукты
- баклажаны - 2-3 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- грецкие орехи - 150 г
- кислота граната - 1-2 ст.л. (или лимонный сок)
- паприка
- хмели-сунели
- черный перец
- соль
- свежая зелень (кинза, петрушка) - для подачи
Пошаговый способ приготовления
1. Баклажаны нарежьте кружками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь.
2. Обжарьте баклажаны на сковороде до золотистой корочки.
3. Лук и чеснок нарежьте мелко и обжарьте до прозрачности.
4. В блендере смешайте грецкие орехи, лук, чеснок, кислоты и специи до получения однородной массы.
5. Смешайте баклажаны с ореховым соусом. Дайте настояться 1-2 часа перед подачей, чтобы все вкусы соединились.
6. Подавайте с нарезанной зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
145 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 522
Понравилось: 145
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 21 марта 2025, 14:44
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти