Вход | Регистрация
Домашние баранки
Ингредиенты
- мука – 500 г
- вода (тёплая) – 200 мл
- сахар – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- дрожжи сухие – 1 пакетик (7 г)
- масло растительное – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В тёплую воду добавьте сахар и дрожжи.
Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут до появления пены.
В большой миске смешайте муку с солью.
Сделайте углубление посередине и влейте туда подготовленные дрожжи.
Добавьте растительное масло.
Замесите тесто, тщательно вымешивая его руками, пока оно не станет гладким и эластичным.
Это может занять около 10 минут.
Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в тёплое место на 1 час для подъёма.
Тесто должно увеличиться вдвое.
Когда тесто поднимется, разделите его на небольшие кусочки размером примерно с грецкий орех.
Скатайте каждый кусочек в длинную колбаску толщиной около 1 см.
Соедините концы каждой колбаски, чтобы получилась форма кольца.
Разогрейте духовку до 180°C.
Противень застелите пергаментной бумагой.
Выложите сформированные баранки на противень, оставляя между ними немного места.
Выпекайте их в течение 20–25 минут, пока они не станут золотистыми.
После выпечки дайте баранкам остыть на решётке перед подачей.
Приятного аппетита!
