Баранки домашние

Пошаговый способ приготовления

В теплом молоке растворите дрожжи и добавьте 1 столовую ложку сахара.

Оставьте смесь на 15 минут до появления пены.

В большой миске смешайте муку с солью.

Добавьте яйца, растопленное сливочное масло, оставшийся сахар и ванильный сахар (если используете).

Постепенно добавляйте молоко с дрожжами, замешивая тесто.

Месите его около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось вдвое.

Разделите поднявшееся тесто на небольшие кусочки и скатайте их в длинные жгуты толщиной примерно 1 см.

Соединяйте концы каждого жгута, формируя кольцо.

Если хотите, обмакните каждую баранку в маке или кунжуте перед выпеканием.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выложите баранки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

После выпечки дайте баранкам немного остыть на решетке.

Подавать можно как теплыми, так и полностью охлажденными.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.