Баранки по-домашнему

Фото к рецепту: Баранки по-домашнему
ДомашняяПростой
489244482

Ингредиенты

  • 2,5 ст. муки
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ст. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Просеянную муку собрать горкой с углублением в середине, вбить туда яйца, положить размягчённое масло и соль, аккуратно влить воду, замесить тугое тесто.

Раскатать в жгут толщиной с мизинец, нарезать равными кусочками, свернуть в баранки.

Опускать в кипящую подсолёную воду партиями и варить, пока не всплывут.

Всплывут они приблизительно через 5 минут.

Если долго не всплывают, значит к дну кастрюли прилипли, они это любят! :) Аккуратно их ложечкой отлепить.

Выловить шумовкой, выложить на тарелку, чтобы немного остыли.

Затем обмакнуть или в сахаре или в тмине, кунжуте.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания и слегка смазанный маслом, запекать 10-15 мин при 230-250 С.

Пошаговые фото рецепта

Баранки по-домашнему: фото шаг 1
Баранки по-домашнему: фото шаг 2
Баранки по-домашнему: фото шаг 3
Баранки по-домашнему: фото шаг 4
Баранки по-домашнему: фото шаг 5
Баранки по-домашнему: фото шаг 6
Баранки по-домашнему: фото шаг 7
Баранки по-домашнему: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
skoslik
26.03.2009 02:13

Юля, какие красавчики! На пончики похожи!5!

mnm
26.03.2009 02:17

вкусненько!попробую!5

рафаэлла

Красивые!

siyanie
26.03.2009 02:18

Ай да баранки!!! 5+!

fialka1
26.03.2009 02:19

Какая прелесть,отлично:)

barabolka

супер! возьму себе на заметочку) 5

strelec148

очень пригодится! 5

rjnbr01
26.03.2009 02:33

Очень красивенькие и аппетитные! Кто бы меня угостил такими бараночками? :)

tatianowna

Безумно аппетитные, сразу захотелось похрумкать. 5

federal
26.03.2009 02:38

супер,попробую своим.

natapit
26.03.2009 02:39

здорово 5!

машенька-84-

Очень люблю баранки.5.А они получаютса мягкие или твёрдые?Спасибо за рецепт.

djastina
26.03.2009 02:50

А я делаю шарик, прокалываю и раскручиваю на пальце! Вам 5

panama
26.03.2009 03:09

бараночки - супер 5!

filipki
26.03.2009 03:20

спасибо 55555555++++++++++ надо деткам такое

nira60
26.03.2009 03:29

5! Юльчик, мы умничка! столько рецептов разнообразных ты нам даришь. Всегда сюрприз!

margaleta

Просто и вкусно! 5!!!

пики
26.03.2009 03:35

Класс!!!5+

lorxen1
26.03.2009 03:42

Юль,просто здорово,а они мягкие,или хрумкие)))--5+++

ruppsieg
26.03.2009 03:58

Очень простой рецепт,как для меня изобретён,а конечный продукт выглядит,ну очень,аппетитно! 5+++

sukhykh@hotmail.com

вот за что я полюбила ваш рецепт, так это за наглядность и доступность,,и всё так умело показано и преподнесено, что хочется сказать БЛАГОДАРСТВУЙТЕ! это прямо мой РЕЦЕПТ ДНЯ,, а может даже недели целой,,даже бумаги не пожалела - распечатала для своей волшебной кулинарной папки ( которой правда уже и убить можно),,но ваш рецепт я обязательно применю!

милочка 2703

Как здорово! Такие аппетитные! Замечательно!!!5+5+5+

oksana malzew

5+!!!

ирусик-88

вкусные бублики!Вот мастерица! :) Молодец!555!!!

тамара агапитова

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, УМЕЕШЬ ПОРАДОВАТЬ!

илоночка

Ух ты! здорово!

wolga6
26.03.2009 10:27

Здорово, пожалуй сегодня и сделаю!!!!! 555555555

korona28
26.03.2009 11:18

А они точно вкусные получаются? Потому что я делала по Олечкиному рецепту...жуть! Безвкусные и твердющие...

smooothcat

обязательно попробуем)) уже давно собираюсь сделать бараночки сама)))5555

olguny
26.03.2009 12:29

korona28, сначало ответ для вас, вы их пересушили в духовке это раз, и переложили муки это два, а еще они и называются сушками, чтобы быть сухими и без вкусными, и я уже писала, что я не добавляла много соли, так как я делала для ребенка. А вы могли бы и положить туда сахара.:(

olguny
26.03.2009 12:30

Юлечка, спасибо за вариант, обязательно попробую по твоему рецепту!!!5555555

тётя маша

Можно я поплачу? Я уже раз 5-6 пробовала по разным рецептам делать бублики и каждый раз полный фиаско. Не вкусные у меня они, не вкусные! Хныыыы!

korona28
26.03.2009 13:30

Для Олечки:просто надо было написать,что их можно варить в подслащенной водичке или обмакивать в сахаре...я тоже для детей делала...и еще почему- то чувствовались яйца,не обижайтесь!

u6astik
26.03.2009 15:58

красота!5+

liliana68

Чудесные баранки! 5!

mellorn
26.03.2009 16:59

Люблю! 555

cheburashkin

Девочки, они получаются как настоящие сушки - не твёрдые и не мягкие, посередине. А насчёт не вкусных пресных, у Оли вариант больше закусочный. А здесь сладкий вариант. В тесто сахар добавлять не стоит и в воде варить подсолённой. Я тоже боялась, что будет не вкусно, но делала строго по рецепту. Получились по вкусу, как настоящие.

jelena_73

супер!!!!!!!!!!!!!

sigma002
26.03.2009 22:16

Аппетитно!55555

сальцо

будем делать, 5

maj4ik
28.03.2009 00:52

класс!!! 555

makakulja

Юляш, отличные сушки! :) 5+++

queenv
30.03.2009 21:49

Попробовала делать ваши сушки, но рецепт немного под себя переделала (варила в соленой воде со специями и в тесто добавила мак и приправы с солью. получилась отличная закусочка к пиву. похоже на слоеные бублички. Оч. прикольно вышло, никто не догадался из чего оно. По вашему рецепту нада баранки руками крутить следовательно тесто берет мало муки и баранки мягкие, а если их катать и вырезать стаканом тесто возьмет больше муки и баранка станут твердыми, а если масла на противень больше добавить выйдет что-то вроде хрустиков. Оч. универсальный рецепт, главное мало каллорий! спасибо.5

federal
31.03.2009 04:39

ЮЛЬ,пошла малой делать,она их любит:),если получится,фото покажу.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты