Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Баранки по домашнему

Приготовьте баранки по-домашнему с мукой, яйцами, сливочным маслом, солью и водой. Вкусный домашний рецепт, который порадует вас и ваших близких!

Баранки по-домашнему

Продукты

  • 2,5 ст. муки
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ст. воды

Пошаговый способ приготовления

Просеянную муку собрать горкой с углублением в середине, вбить туда яйца, положить размягчённое масло и соль, аккуратно влить воду, замесить тугое тесто.

Раскатать в жгут толщиной с мизинец, нарезать равными кусочками, свернуть в баранки.

Опускать в кипящую подсолёную воду партиями и варить, пока не всплывут.

Всплывут они приблизительно через 5 минут.

Если долго не всплывают, значит к дну кастрюли прилипли, они это любят! Аккуратно их ложечкой отлепить.

Выловить шумовкой, выложить на тарелку, чтобы немного остыли.

Затем обмакнуть или в сахаре или в тмине, кунжуте.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания и слегка смазанный маслом, запекать 10-15 мин при 230-250 С.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 74865

Понравилось: 86

Создан: 26 марта 2009, 02:09

Каталоги:

Похожие рецепты

Сушки-быструшкиМясной рулет по-швабскиЗапеканка из мясных рулетиковТорт "птичье молоко" с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки

Комментарии

skoslik

26 марта 2009, 02:13

Юля, какие красавчики! На пончики похожи!5!

mnm

26 марта 2009, 02:17

вкусненько!попробую!5

рафаэлла

26 марта 2009, 02:18

Красивые!

siyanie

26 марта 2009, 02:18

Ай да баранки!!! 5+!

fialka1

26 марта 2009, 02:19

Какая прелесть,отлично

barabolka

26 марта 2009, 02:20

супер! возьму себе на заметочку) 5

strelec148

26 марта 2009, 02:28

очень пригодится! 5

rjnbr01

26 марта 2009, 02:33

Очень красивенькие и аппетитные! Кто бы меня угостил такими бараночками?

tatianowna

26 марта 2009, 02:36

Безумно аппетитные, сразу захотелось похрумкать. 5

federal

26 марта 2009, 02:38

супер,попробую своим.

natapit

26 марта 2009, 02:39

здорово 5!

машенька-84-

26 марта 2009, 02:45

Очень люблю баранки.5.А они получаютса мягкие или твёрдые?Спасибо за рецепт.

djastina

26 марта 2009, 02:50

А я делаю шарик, прокалываю и раскручиваю на пальце! Вам 5

panama

26 марта 2009, 03:09

бараночки - супер 5!

filipki

26 марта 2009, 03:20

спасибо 55555555++++++++++ надо деткам такое

nira60

26 марта 2009, 03:29

5! Юльчик, мы умничка! столько рецептов разнообразных ты нам даришь. Всегда сюрприз!

margaleta

26 марта 2009, 03:32

Просто и вкусно! 5!!!

пики

26 марта 2009, 03:35

Класс!!!5+

lorxen1

26 марта 2009, 03:42

Юль,просто здорово,а они мягкие,или хрумкие)))--5+++

ruppsieg

26 марта 2009, 03:58

Очень простой рецепт,как для меня изобретён,а конечный продукт выглядит,ну очень,аппетитно! 5+++

sukhykh@hotmail.com

26 марта 2009, 04:10

вот за что я полюбила ваш рецепт, так это за наглядность и доступность,,и всё так умело показано и преподнесено, что хочется сказать БЛАГОДАРСТВУЙТЕ! это прямо мой РЕЦЕПТ ДНЯ,, а может даже недели целой,,даже бумаги не пожалела - распечатала для своей волшебной кулинарной папки ( которой правда уже и убить можно),,но ваш рецепт я обязательно применю!

милочка 2703

26 марта 2009, 04:29

Как здорово! Такие аппетитные! Замечательно!!!5+5+5+

oksana malzew

26 марта 2009, 04:46

5+!!!

ирусик-88

26 марта 2009, 04:47

вкусные бублики!Вот мастерица! Молодец!555!!!

тамара агапитова

26 марта 2009, 05:00

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, УМЕЕШЬ ПОРАДОВАТЬ!

илоночка

26 марта 2009, 05:15

Ух ты! здорово!

wolga6

26 марта 2009, 10:27

Здорово, пожалуй сегодня и сделаю!!!!! 555555555

korona28

26 марта 2009, 11:18

А они точно вкусные получаются? Потому что я делала по Олечкиному рецепту...жуть! Безвкусные и твердющие...

smooothcat

26 марта 2009, 11:22

обязательно попробуем)) уже давно собираюсь сделать бараночки сама)))5555

olguny

26 марта 2009, 12:29

korona28, сначало ответ для вас, вы их пересушили в духовке это раз, и переложили муки это два, а еще они и называются сушками, чтобы быть сухими и без вкусными, и я уже писала, что я не добавляла много соли, так как я делала для ребенка. А вы могли бы и положить туда сахара.

olguny

26 марта 2009, 12:30

Юлечка, спасибо за вариант, обязательно попробую по твоему рецепту!!!5555555

тётя маша

26 марта 2009, 13:13

Можно я поплачу? Я уже раз 5-6 пробовала по разным рецептам делать бублики и каждый раз полный фиаско. Не вкусные у меня они, не вкусные! Хныыыы!

korona28

26 марта 2009, 13:30

Для Олечки:просто надо было написать,что их можно варить в подслащенной водичке или обмакивать в сахаре...я тоже для детей делала...и еще почему- то чувствовались яйца,не обижайтесь!

u6astik

26 марта 2009, 15:58

красота!5+

liliana68

26 марта 2009, 16:56

Чудесные баранки! 5!

mellorn

26 марта 2009, 16:59

Люблю! 555

cheburashkin

26 марта 2009, 18:05

Девочки, они получаются как настоящие сушки - не твёрдые и не мягкие, посередине. А насчёт не вкусных пресных, у Оли вариант больше закусочный. А здесь сладкий вариант. В тесто сахар добавлять не стоит и в воде варить подсолённой. Я тоже боялась, что будет не вкусно, но делала строго по рецепту. Получились по вкусу, как настоящие.

jelena_73

26 марта 2009, 18:29

супер!!!!!!!!!!!!!

sigma002

26 марта 2009, 22:16

Аппетитно!55555

сальцо

26 марта 2009, 23:42

будем делать, 5

maj4ik

28 марта 2009, 00:52

класс!!! 555

makakulja

28 марта 2009, 05:10

Юляш, отличные сушки! 5+++

queenv

30 марта 2009, 21:49

Попробовала делать ваши сушки, но рецепт немного под себя переделала (варила в соленой воде со специями и в тесто добавила мак и приправы с солью. получилась отличная закусочка к пиву. похоже на слоеные бублички. Оч. прикольно вышло, никто не догадался из чего оно. По вашему рецепту нада баранки руками крутить следовательно тесто берет мало муки и баранки мягкие, а если их катать и вырезать стаканом тесто возьмет больше муки и баранка станут твердыми, а если масла на противень больше добавить выйдет что-то вроде хрустиков. Оч. универсальный рецепт, главное мало каллорий! спасибо.5

federal

31 марта 2009, 04:39

ЮЛЬ,пошла малой делать,она их любит ,если получится,фото покажу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 777