Драники с фаршем
Драники — это блюдо белорусской кухни, которое завоевало популярность и в других странах. Обычные картофельные оладьи можно разнообразить, добавив фарш.
Продукты
- 500 г картофеля
- 300 г мясного фарша (свинина, говядина или курица - на ваш выбор)
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. муки
- соль и перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
Чтобы избежать потемнения, можно добавить немного лимонного сока или оставить натертый картофель в холодной воде на время.
Лук также натрите на терке или мелко нарежьте.
Он придаст драникам сочность и вкус.
В глубокой миске соедините натертый картофель, лук и фарш.
Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
Постепенно добавляйте муку, перемешивая массу до однородного состояния.
Консистенция должна быть такой, чтобы тесто держалось на ложке.
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
С помощью ложки выкладывайте готовую массу на сковороду, формируя небольшие оладьи.
Жарьте драники с двух сторон до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).
Подавайте горячими, украшенными сметаной, зеленым луком или свежими овощами.
Драники с фаршем отлично сочетаются с острыми соусами или чесночным дипом.
Эти драники прекрасно подойдут как для обычного ужина, так и для праздника.
Попробуйте и наслаждайтесь вкусом!
Сохраняй и поделись с друзьями
329 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 648
Понравилось: 329
Автор: Екатерина Романова
Создан: 25 января 2025, 20:23
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти