Драники с фаршем

Хорошо, давайте рассчитаем примерные КБЖУ для этого блюда. Учитывайте, что точные цифры будут зависеть от конкретных продуктов (жирность фарша, размер картофеля и т.д.). Я буду использовать средние значения и укажу возможный диапазон.

1. Картофель (4-5 шт, средний размер, около 300-350 г):

• Калорийность: 1 шт ~ 100-130 ккал. Следовательно, 4-5 штук: 400-650 ккал
• Белки: 1 шт ~ 2 г. Для 4-5 штук: 8-13 г
• Жиры: 1 шт ~ 0.1 г. Для 4-5 штук: 0.4-0.8 г
• Углеводы: 1 шт ~ 20 г. Для 4-5 штук: 80-100 г

2. Мясной фарш (300 г):

• Свинина: Калорийность: ~350 ккал, Белки: ~25 г, Жиры: ~20 г, Углеводы: 0 г
• Говядина: Калорийность: ~330 ккал, Белки: ~28 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: 0 г
• Курица (филе): Калорийность: ~200 ккал, Белки: ~30 г, Жиры: ~5 г, Углеводы: 0 г
  • Возьмем усредненное значение для свинины/говядины: ~300-340 ккал, 24-27 г белка, 17-22 г жира, 0 г углеводов

3. Луковица (1 шт, средний размер, ~100 г):

• Калорийность: ~40 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0.1 г
• Углеводы: ~9 г

4. Яйцо (1 шт):

• Калорийность: ~70 ккал
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~5 г
• Углеводы: ~1 г

5. Мука (3-4 ст.л., ~30-40 г):

• Калорийность: ~120-160 ккал
• Белки: ~5-7 г
• Жиры: ~1-2 г
• Углеводы: ~25-35 г

6. Масло для жарки (зависит от количества, примем ~20 г):

• Калорийность: ~180 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~20 г
• Углеводы: 0 г

Итого (приблизительные значения):

• Общая калорийность: 1310 - 1560 ккал (в зависимости от выбора мяса и количества картофеля/муки)
• Белки: 89-97 г
• Жиры: 64-75 г
• Углеводы: 162-193 г

Важные замечания:

• Жирность фарша: Значительно влияет на калорийность и содержание жиров.
• Способ приготовления: Обжарка увеличивает калорийность из-за масла. Запекание или приготовление на пару более полезные варианты.
• Точный подсчет: Для более точного расчета используйте приложение для подсчета КБЖУ и вводите конкретные продукты.
• Количество масла: Постарайтесь использовать минимальное количество масла для жарки.

Надеюсь, это поможет!