Аришта

Фото к рецепту: Аришта

Ингредиенты

  • Для фрикаделек
  • 300 гр фарша
  • 1 луковица
  • соль о перец
  • Горсточка лобьяшки маш
  • сушоая алча
  • сушоная мята
  • Для лапши
  • мука
  • вода
  • 1 яйцо
  • соль

Способ приготовления

Из фарша сделать фрикадельки и поставить варится,а также отдельно варим лобьяшки.В тоже время готовим лапшу из муки ,яйца воды и соли. Замесим тесто , раскатать ,обильно посыпаз мукой. На скалке свернуть в рулет .Затем скалку вынуть

Рулет с конца нарезаем в тонкую лапшу.

В приготовленные фрикадельки с бульоном добавляем лобьяшки(сливаем воду),сушоную сливу или алчу,нарезанную лапшу и тиохнька помешивая до закипания(что бы лапша неслиплась),накрываем крышкой,на медленном огне доводим до готовности.Подаётся с уксуом ,с чесночком посыпая сушонной мятой.

Дополнительная информация

лобьяшки можно заменить чечевицей сушоную алчу,терном маринованную в уксусе а сушоную мяту ,свежей зеленью

5.04.5521460917862241.025
draznilka

Кухня: Азербайджанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

prikly*
prikly*
24.12.2007 06:54

вопрос возможно глупый,пояснте пожалуйста ,что такое лобьяшки и где их можно купить:).А рецепт впечатляет,супер!

draznilka
draznilka
24.12.2007 07:39

Это бобовые МАШ:)

irina90-60-90
irina90-60-90
24.12.2007 12:53

Рецепт хорош! МАШ он зелёный?

draznilka
draznilka
25.12.2007 03:27

нет коричневатый

dewa
dewa
26.12.2007 08:38

сложновато..но выглядит съедобно :)

zooz
zooz
26.12.2007 11:55

Вкусно! 5!

nelly
nelly
27.12.2007 14:53

А бобовые маш невозможно купить в России, да и вырастить их тут невозможно. Это ведь мелкие коричневые бобовые Мы всегда их привозим их из Баку каждый раз. Но так это очень вкусное зимнее блюдо. Когда на улице мороз очень хорошо кушается.

kristinaki76
kristinaki76
01.04.2008 03:14

ispravila;)!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт