Тирамису - мой рецепт. от strelec148

Узнайте, как приготовить тирамису по моему рецепту! Используйте печенье "малышок", сыр "маскарпоне", кофе "эспрессо", яйца и другие вкусные ингредиенты.

Ингредиенты

печенье "малышок" 2 пачки
сыр "маскарпоне" 500 г
кофе "эспрессо" 100 г
4 яйца
коньяк 30 г
сахарный песок 5 ст.л.
какао-порошок 6 ст.л.
1/3 плитки горького шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

В кофемолке превратить сахарный песок в пудру.

Отделить желтки от белков.

Смешать кофе и коньяк.

В отдельной посуде взбить белки, в очень крепкую пенку.

В глубокой посуде взбить желтки, добавить сахарную пудру и "маскарпоне" всё смешать миксером до абсолютно однородной массы.

В полеченную массу постепенно добавлять взбитые белки и потихоньку помешивать.

Приготовить форму для ТИРАМИСУ.

Первый слой печенье смоченное в кофе с коньяком.

Далее 1/2 полученной массы.

Затем снова печенье.

1/2 массы.

Ставим в холодильник на 5-6 часов, я оставила на ночь.

Достаём, посыпаем какао и готово!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:19362
Понравилось:81
Автор:strelec148
Создан:24 декабря 2007, 04:04
Каталоги:Десерты Муссы

Дополнительная информация

1. Я не нашла печенья "Савоярди"...и мне пришла в голову мысль, использовать детское печенье - "Малышок", которое почти всегда есть в моём доме...получилось отлично! 2. Шоколад можно растопить и украсить тарелку, перед тем, как подать к столу готовый "ТИРАМИСУ". 3. Печенье пропитывают двумя способами 1. укладывают печенье в форму, сверху поливают кофе с коньяком. 2. каждое печенье окунают в кофе с коньяком на 3-4 секунды и укладывают в форму. Мне подходит 2-ой вариант.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81 человек оценили

Сохранить рецепт
164 человек сохранили

Подборки рецептов

Салат оливье

Салат с курицей и грецкими орехами

Салат из редьки с майонезом

Салат с куриной грудкой и сыром

Салат с кукурузой

Салат с курицей и помидорами

Винегрет с грибами

Салат с крабовым мясом

Салат французский

Салат из кабачков на зиму

Салат из помидор на зиму

Салат цезарь

Салат со сметаной

Салат Мужской каприз

Салат с селедкой из рыбы и морепродуктов

Салат с крабовыми палочками и сыром

Салат с фасолью и морковью

Салат с огурцом и горошком

Салат с киви

Салат из лука и огурцов

Салат с яйцом и сыром

Салат с фасолью и печенью

Салат с копченой рыбой

Салат с ветчиной и кукурузой

Салат из говяжьего сердца

Салат с колбасой и кукурузой

Салат с тунцом и авокадо

Салат из огурцов

Салат Козел в огороде

Салат с соевым соусом

Новые рецепты

Алкогольное мороженое

Абрикосовый джем

Меренговый рулет

Медовик с черносливом и орехами

Ленивый финский блин pannukakku

Бисквитный рулет "весенний к 8 марта"

Новые статьи

Виды курицы: Разнообразие и особенности

Тилапия: что это за рыба, где водится, польза, вред, как готовить

Глутамат натрия: что это, вред, польза пищевой добавки

Токсикология похмелья: почему так плохо с бодуна и что делать

Как сделать диету "Стол №5" вкусной: меню на каждый день и пошаговые рецепты

Как сделать отличный люля-кебаб: пошаговое руководство

Хлеб: Какой бывает, сколько можно в день, польза и вред, калорийность

Макадамия: Что это за орех, где растет, какой на вкус, польза, вред, калорийность

Топинамбур: что это, польза и вред, калорийность, как готовить, с чем едят, 3 лучших рецепта

3 лучших рецепта хрустящих малосольных огурцов: в пакете, в банке, в кастрюле

В копилку. Спасибо, Оксан! Правда, все никак не решусь на тирамису, хотя муж настойчиво просит. Сделаю перед новым годом - отважусь. У тебя выглядит потрясно, да к тому же и просто. Савоярди я видела в нашем Перекрестке. Завтра полечу за ним. Единственное пугает - свежие яйца...

irina75

24.12.2007 04:18

Тирамису - мой рецепт. от strelec148

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии