Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тирамису мой рецепт по рецепту strelec148

Узнайте, как приготовить тирамису по моему рецепту! Используйте печенье "малышок", сыр "маскарпоне", кофе "эспрессо", яйца и другие вкусные ингредиенты.

Продукты

печенье "малышок" 2 пачки
сыр "маскарпоне" 500 г
кофе "эспрессо" 100 г
4 яйца
коньяк 30 г
сахарный песок 5 ст.л.
какао-порошок 6 ст.л.
1/3 плитки горького шоколада.

Пошаговый способ приготовления

В кофемолке превратить сахарный песок в пудру.

Отделить желтки от белков.

Смешать кофе и коньяк.

В отдельной посуде взбить белки, в очень крепкую пенку.

В глубокой посуде взбить желтки, добавить сахарную пудру и "маскарпоне" всё смешать миксером до абсолютно однородной массы.

В полеченную массу постепенно добавлять взбитые белки и потихоньку помешивать.

Приготовить форму для ТИРАМИСУ.

Первый слой печенье смоченное в кофе с коньяком.

Далее 1/2 полученной массы.

Затем снова печенье.

1/2 массы.

Ставим в холодильник на 5-6 часов, я оставила на ночь.

Достаём, посыпаем какао и готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

164 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19851

Понравилось: 81

Автор: strelec148

Создан: 24 декабря 2007, 04:04

Каталоги: Десерты Муссы

Дополнительная информация

1. Я не нашла печенья "Савоярди"...и мне пришла в голову мысль, использовать детское печенье - "Малышок", которое почти всегда есть в моём доме...получилось отлично! 2. Шоколад можно растопить и украсить тарелку, перед тем, как подать к столу готовый "ТИРАМИСУ". 3. Печенье пропитывают двумя способами 1. укладывают печенье в форму, сверху поливают кофе с коньяком. 2. каждое печенье окунают в кофе с коньяком на 3-4 секунды и укладывают в форму. Мне подходит 2-ой вариант.

В копилку. Спасибо, Оксан! Правда, все никак не решусь на тирамису, хотя муж настойчиво просит. Сделаю перед новым годом - отважусь. У тебя выглядит потрясно, да к тому же и просто. Савоярди я видела в нашем Перекрестке. Завтра полечу за ним. Единственное пугает - свежие яйца...

irina75

24 декабря 2007, 04:18

Ксюша обалдено вкусно,молодчина!это мой любимый дессерт...55555++++

natalina

24 декабря 2007, 04:20

здорово! умница 5!

irina75

24 декабря 2007, 04:21

я не знаю такие печенья,но делаю шоколадный сухой бесквит-тоже вкусно....

ilona g

24 декабря 2007, 04:29

klasniy retcept 5+5+5+

silana

24 декабря 2007, 04:32

Девочки,у меня такой вопросик,есть печенье дамсие пальчики - такие лёгкие,покрытые сахаром,они подойдут для этого рецепта?

strelec148

24 декабря 2007, 04:33

спасибо, огромное!!! Теперь буду знать где продаются...я смотрела в седьмом на бабушкинской, но там не нашла...

strelec148

24 декабря 2007, 04:36

silana уверена на 100%!

silana

24 декабря 2007, 04:39

Спасибо большое за оперативный ответ,у нас такие продаются,так что забираю десертик себе,а тебе5+!

strelec148

24 декабря 2007, 04:46

Иришь, свой бисквит лучше любого покупного печенья!

rezept

24 декабря 2007, 04:59

ох,как вкусно!5

bart

24 декабря 2007, 05:10

ого,как здорово.5+

zooz

24 декабря 2007, 06:43

Будем пробовать

prikly*

24 декабря 2007, 06:58

ШИКАРНО 5!

винница

24 декабря 2007, 09:16

мне тоже понравился второй вариант с печеньем

l@r@kroft

24 декабря 2007, 11:59

КЛАСС!!!!!!!!! И я в копилочку беру!!! Спасибки за рецептик!!!

irina90-60-90

24 декабря 2007, 13:20

Господи!Как КРАСИВО! У меня не в жизнь так не получится Итальяночка!Ты КУДЕСНИЦА! ПЯТЬЬЬЬЬЬЬЬЬ!!!!!!!

cathrene

24 декабря 2007, 13:58

очень- очень-очень здорово!!!!

strelec148

24 декабря 2007, 15:07

Спасибо, МИЛЫЕ!!! Иришка, солнышко, это просто!!! у тебя всё получится!!!

f-1111

24 декабря 2007, 16:12

Ксюшка! Опять бОМБА!

лада

24 декабря 2007, 16:51

Красота!!!Спасибо большое за итальянский дух...и золотые руки. С Уважением.

wany05

24 декабря 2007, 17:11

Красота!!! 5!

chudo

24 декабря 2007, 18:05

и от меня пятерочка

elena_110

25 декабря 2007, 00:54

НЕТ СЛОВ!!!555+++

olga-kostra

25 декабря 2007, 01:03

Ух ты! Здорово! На выходных обязательно своих побалую! Только 5!

berik

25 декабря 2007, 21:34

А куда шоколад девать?

strelec148

25 декабря 2007, 21:50

украшать тарелку...

al&nu

25 января 2008, 17:41

A kak nas4et syryx jaic??? Ne boites salmoneloj zarazitsa? Nuzhno ispolzovat specyalnye pasterizirovannye v stakan4ikax... V Evrope uzhe nikto ne ispolzuet syrye jajca v tiramisu!Opasno dlia zhyzni...

strelec148

05 февраля 2008, 05:56

спасибо! учтём...

marusja

15 февраля 2008, 00:25

Aппетитно, только 5!

гетьмановна

01 апреля 2008, 21:46

Я тоже готовила с бисквитом ,попробую с печеньицем .У нас в перекрестке тоже есть .5.

tan-taan

14 мая 2008, 17:25

я тоже не готовлю тирамису с сырыми яйцами, заменяю взбитыми сливками

tan-taan

14 мая 2008, 17:25

ой. спасибо конечно 5.

lenochka-keks7777

03 сентября 2008, 15:02

Тирамису это очень вкусный десерт! 5+!

yannochka

05 октября 2008, 23:35

+5! Возьму, пожалуй!)))

алёнушка777

13 ноября 2008, 22:34

С недавших пор я влюблена в "Тирамису",555

корейская морква

21 января 2009, 12:10

Приготовила-получилось обалденно!!!Все съели,только мне показалось,что кофе без сахара будет не очень,поэтому сахарку в пропитку для печенья добавила.НЯМ-НЯМ!!!!5

sabezka

08 июля 2009, 04:09

Ой, это очень вкусно, сама готовлю и советую всем попробовать. Я только хочу добавить что от качества печенья зависит вкус, нужно пронаблюдать за сколько часов они пропитываються полностью.И еще должна быть сахарная пудра, но не как сахар.

Galina

21 июня 2010, 03:38

555

kasina

12 февраля 2011, 17:53

девочки скажите пожалуйста какое должно быть печенье по составу,виду,вкусу. Мне название ничего не говорит.И сыр тоже...если нет такого можно чем то заметить????

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 300

Тирамису мой рецепт по рецепту strelec148

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Вход