Компот

Соленья и маринады

Тирамису моё прочтение рецепта

Name: Тирамису-моё прочтение рецепта
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; сахарный песок; мука пшеничная; разрыхлитель теста; сыр маскарпоне; сливки; сахарная пудра; загуститель для сливок; ванильный сахар; какао; киви; кофе

Узнайте, как приготовить нежное тирамису по моему рецепту! Савоярди, крем из маскарпоне и кофе, а также киви для необычного вкуса. Попробуйте сейчас!

Продукты

для савоярди:
яйцо куриное - 3 шт.
сахарный песок - 90 г
мука пшеничная - 130 г
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
для крема:
сыр маскарпоне - 250 г
сливки 33% - 500 мл
сахарная пудра - 6 ст.л.
загуститель для сливок - 2 пакетика
ванильный сахар - 1/2 ч.л.
а так же:
какао - 3 ст.л.
киви - 1 шт.
кофе - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В пошаговых

Пошаговые фото

11 шт.

1. Сначала нужно испечь печенье. Взбить белки с сахаром до бела.

2. Желтки отдельно,тоже до бела.

3. Соединить обе массы,добавить муку с разрыхлителем и осторожно перемешать.

4. Противень застелить пекарской бумагой,духовку разогреть до 180градусов. Отсадить печенье с помощью кондитерского шприца или мешка на противень,оставляя между ними немного места.

5. Выпекать до румяного цвета,у меня минут 8-10. тем временем заварить крепкий кофе и остудить его.

6. Далее продукты для крема.

7. Сливки взбить с загустителем и сахарной пудрой,минут 5,затем добавить Маскарпоне и ванильный сахар,ещё раз хорошенько взбить. Форма,у меня 24см.Дно смазать кремом,затем печенья быстро обмакнуть в кофе и выкладывать в форму.

8. Потом слой крема,затем опять слой печенья,и последний крем.Поставить в холодильник на ночь.

9. Перед подачей через сито посыпать какао,украсила киви.

10. Заварить кто что любит чай или кофе,и немедленно наслаждаться,и пусть весь мир подождёт!

11. ...

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10455

Понравилось: 33

Автор: Лена72

Создан: 02 апреля 2013, 21:06

Каталоги: Десерты

Лен, вкуснота-то какая!!! Нежно, сливочно!!! Объедение!!! Цветочки очаровательные!!! А мы недавно прямо на работе "тирамису" делали. Нас угостили печеньем савоярди, ну мы его и пустили в дело. Крем прям вилкой взбивали - отлично, между прочим, взбился. Вот только распробовали не особо - всем было интересно, как получилось. Пока все угостились совсем мало осталось . Но хвалиииилиииии Вот у нас было уж очень воооольное прочтение...

jeny

03 апреля 2013, 13:35

понравилось!!!

lil-8888

03 апреля 2013, 16:53

Очень вкусное прочтение!

принцесса специй

03 апреля 2013, 20:08

Ленусь,какой замечательный десерт у тебя получился! Супер!!!!

Лена72

03 апреля 2013, 20:10

Сонечка,девочки,спасибо,