Тирамису - мой рецепт. по рецепту pion

Попробуйте мой рецепт тирамису: нежное печенье савоярди, кофе, сливки и сыр маскарпоне. Украсим темным шоколадом для неповторимого вкуса!

Фото к рецепту: Тирамису - мой рецепт.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 10.0 граммов
Жиры: 66.0 граммов
Углеводы: 52.0 граммов

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить сливки с ванильным пудингом и ликером в гладкий и плотный крем

Добавить сыр Маскарпоне и взбивать еще минуту до образования гладкой однородной смеси

В отдельной миске смешать кофе с ликером.

Окунуть половину порции бисквитов в кофейно-ликерную смесь. Выложить ими дно формы, сверху уложить половину творожной смеси, поверху уложить оставшуюся половину бисквитов, предварительно окунув их в кофейно-ликерную смесь. Завершить оставшейся творожной смесью, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на два часа.

Перед подачей украсить тертым шоколадом.

Дать постоять не менее 3часов

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:8267
  • Понравилось:39
  • Создан:08 января 2008, 01:25
  • Каталоги:Десерты Другие десерты 

Дополнительная информация

Прочитала вчера на сайте рецепт и загорелась! Единственное что смущало, это использовать сырые яйца. Поэтому пересмотрела как еще готовят и собрала сборный рецепт. Думаю во вкусе ничуть не проиграла Простите за не очень четкое изображение, поторопилась и не посмотрела.

Расчет КБЖУ

Конечно, я подготовлю расчет КБЖУ для указанного вами рецепта. Исходные данные следующие:

Ингредиенты:- Печенье савоярди — 2 упаковки- Кофе — 7 ст.л. на 300 мл- Кофейный ликер или бренди — 3 ст.л.- Для начинки: - Сливки 38% — 2 упаковки (500 мл) - Ванильный пудинг — 3 ст.л. - Кофейный ликер или бренди — 2 ст.л. - Сыр Маскарпоне — 250 г- Для украшения — темный шоколад (количество по желанию, предположим 50 г)


Предположительные средние значения калорийности, белков, жиров и углеводов:

ИнгредиентКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Печенье савоярди2 пачки (обычно 150 г каждая) — 300 г~15003075210
Кофе300 мл50.301.5
Кофейный ликер5 ст.л. (по 15 мл) — 75 мл~2701.5022
Сливки 38%500 мл~19001219520
Ванильный пудинг3 ст.л. (около 30 г)~1202424
Кофейный ликер (ещё 2 ст.л.)30 мл~1000.508
Сыр Маскарпоне250 г~85012853
Темный шоколад50 г~27041824

Итоговые значения для всей порции:

ПоказательОбщие значенияСредний на 1 порцию (предположим, 6 порций)
Калории (ккал)~5 205~870
Белки (г)~62~10.3
Жиры (г)~395~65.8
Углеводы (г)~312~52

Итог:

  • Калории: примерно 870 ккал на порцию
  • Белки: около 10 граммов
  • Жиры: около 66 граммов
  • Углеводы: около 52 граммов

Это ориентировочные значения, основанные на средних данных по ингредиентам. Точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных марок продуктов и точных весов.

Если нужен расчет на большее или меньшее количество порций, сообщите, я выполню корректировку!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

grenadina
08.01.2008 01:43
Ответить
Мням! Вкусняшка! 5! Вопрос, всем кто из Питера!! Подскажите, где можно достать савоярди??
strelec148
08.01.2008 01:44
Ответить
Мне очень понравилось!!!!! классно!
mari2020
08.01.2008 01:51
Ответить
Отличный рецепт.Я тоже против использования сырых яиц.От меня 5!
silana
08.01.2008 02:05
Ответить
Ела не единожды,потому только 5+!
wany05
08.01.2008 02:08
Ответить
Дайте и мне кусочек...5+
elka-07
08.01.2008 02:19
Ответить
5 :):):)
инга_зайонц
08.01.2008 02:43
Ответить
grenadina, вместо этого печенья использую бисквит-как для шарлотки-вылить на бумагу для выпечки тонким слоем и выпекать минут 10(чтоб не сгорел)-остудить и порезать полосками.
piggy
08.01.2008 13:22
Ответить
Спасибо Молли!За ссылку.
jelena_73
08.01.2008 15:03
Ответить
вам 5
chudo
08.01.2008 16:47
Ответить
А сыр в какой упаковке Вы берете 250 или 500гр?
pion
08.01.2008 17:09
Ответить
Взяла 250гр. Но крема, на мой вкус, слишком много. Может надо было 1уп сливок взять.... Но вкусно в любом случае получилось.
arine
13.01.2008 03:14
Ответить
Чем можно заменит это печенье?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru