Соус к мясу из жимолости блюдосизюминкой
Соус к мясу из жимолости - необычное блюдо с сладким перцем, чесноком и ароматными травами. Идеально для оригинальных сочетаний и гастрономических экспериментов!
Пошаговый способ приготовления
Ягоды перебрать, аккуратно помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Зелень сполоснуть и обсушить.
Чеснок и перцы почистить.
Измельчить блендером или в мясорубке ягоды, перцы (сладкий и острый) и чеснок.
Поместить массу в кастрюлю, влить яблочный или виноградный уксус.
Хорошо перемешать и варить 15-20 минут на слабом огне.
С зелени оборвать листики и мелко нарезать их.
В будущий соус положить нарезанную зелень, посолить по вкусу, влить растительное масло и добавить сахар и перец по вкусу. Варить еще 20 минут на медленном огне.
Этот соус можно заготовить впрок.
Удобные банки с винтовыми крышками (я беру небольшие) простерилизовать.
Разлить по банкам горячий соус, закрыть крышкой и перевернуть вверх дном, пока не остынет.
Хранить в прохладном месте (холодильник, погреб).
#блюдосизюминкой
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Июнь - время жимолости,вкуснойи полезной ягоды. Вопреки всем правилам, я приготовлю из неё не варенье, а ароматный соус к мясу.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти