Вход | Регистрация
Рулет из лаваша по рецепту Люся Май
Попробуйте вкусный рулет из лаваша с консервированной скумбрией, свежим огурцом, рисом, морковью, луком и сыром. Идеальное блюдо с майонезом!
Ингредиенты
- лаваш - 1 шт.
- скумбрия консервированная - 3 кусочка
- свежий огурец - 1 шт.
- рис круглый - 50 г
- морковь - 1 шт. небольшая
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сыр твёрдый - 50 г
- майонез - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис сварить, лук и морковь обжарить на растительном масле и смешать с рисом, остудить.
Из рыбы удалить крупные кости, размять вилкой, добавить к рису.
Яйцо сварить, натереть на крупной тёрке, добавить к рису и рыбе.
Огурец на крупной терке, посолить, отжать лишнюю жидкость и тоже добавить ко всем ингредиентам.
Тёртый сыр на крупной тёрке так-же добавить ко всем ингредиентам, перемешать.
Добавить майонез и ещё раз хорошо перемешать.
Лаваш смазать получившейся смесью.
Свернуть рулетик, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Затем нарезать порционно.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно сначала определить их питательную ценность. Я приведу средние значения для каждого продукта, а затем суммирую их.
Лаваш (1 шт. ~ 60 г):
- Калории: 190 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 38 г
Скумбрия консервированная (3 кусочка ~ 100 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 0 г
Свежий огурец (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Рис круглый (50 г в сыром виде):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 40 г
Морковь (1 небольшая ~ 50 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 5 г
Лук репчатый (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Яйцо (1 шт. ~ 60 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Сыр твердый (50 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 2 г
Майонез (2 ст.л. ~ 30 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 2 г
Теперь суммируем все значения:
Общая калорийность:- Лаваш: 190- Скумбрия: 250- Огурец: 16- Рис: 180- Морковь: 20- Лук: 40- Яйцо: 70- Сыр: 200- Майонез: 200
Итого: 1,166 ккал
Общее количество белка:- Лаваш: 6- Скумбрия: 22- Огурец: 1- Рис: 4- Морковь: 0.5- Лук: 1- Яйцо: 6- Сыр: 12- Майонез: 0
Итого: 52.5 г белка
Общее количество жиров:- Лаваш: 2- Скумбрия: 18- Огурец: 0- Рис: 0- Морковь: 0.1- Лук: 0- Яйцо: 5- Сыр: 16- Майонез: 22
Итого: 63.2 г жиров
Общее количество углеводов:- Лаваш: 38- Скумбрия: 0- Огурец: 4- Рис: 40- Морковь: 5- Лук: 9- Яйцо: 1- Сыр: 2- Майонез: 2
Итого: 101 г углеводов
Итак, общее КБЖУ для указанных продуктов:- Калории: 1,166 ккал- Белки: 52.5 г- Жиры: 63.2 г- Углеводы: 101 г
